2019年9月横浜・上郷にてBBQレストランをオープンいたします!

株式会社R.project 「横浜市上郷・森の家」

【オープニング】特注のガス釜を使ったグリル料理!新しくオープンするカフェレストランで働きませんか。1週間の長期休暇OK!◎閑散期にはロングバケーション可能

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
「おいしく食べて、心も体も美しくなる」Clean Eating(クリーンイーティング)をコンセプトにしたレストラン。Cosme Kitchen Adaptationプロデュースの食材にこだわった料理を提供するカフェレストラン「kokko」オープンに伴い、調理スタッフを大募集!

上郷森の家は、横浜市の森の中にある宿泊施設です。
施設全体のリニューアルに伴い、館内のレストランを一新し、特注のガスグリルで、素材の味を生かした心も体も喜ぶ老若男女が楽しめるカフェレストラン「kokko」としてオープンいたします!

神奈川県産の野菜やお肉をつかった特別メニューを中心に幅広く調理を手がけることができます。
献立の説明をしたり、お食事をお出ししたりなど、お客様と接する機会も多くあります。「おいしかったよ」「またくるね」と言っていただけると、調理スタッフとして、とてもやりがいや充実を感じることができます。

マニュアルやレシピがあるので、経験の浅い方や実務未経験の方も、少しずつ学びながら成長していくことができます。
慣れてきたら、メニュー開発や、発注・在庫管理、アルバイトスタッフのシフト管理・教育などもお任せしていきます。
お持ちのスキルに応じて、入社後すぐにマネジメントをお願いすることもあります。

※基本的に「kokko」配属ですが、宿泊施設内のビュッフェにヘルプをお願することがございます。

メッセージ

例えば、取り壊しが予定されている公共施設や、時代の流れとともに人口や経済が縮小している地域なども、視点を変えてみるとその場所を求めている人がいます。
そして、その場所の一つひとつに受け継がれてきた物語がありますので、その物語を大切に新たな物語をつむいでいくのが「株式会社R.project」です。
現在は、東京・千葉・山梨で10以上の施設を運営。2019年9月には神奈川にも新施設オープンを予定しています。

◎現在運営している各施設では、20~50代のスタッフが活躍中
女性スタッフも多数活躍しています。コミュニケーションも盛んで、お客様をどうやってもっと喜ばせようかとみんなで話をしているときなどは、笑顔が絶えず、和気あいあいとみんなが思ったことを発言しています。
「横浜市上郷・森の家」でも、お客様からたくさんの「またくるね」「おいしかった」がいただけるよう、みんなでチームワークよく運営していきましょう。

◎繁忙期と閑散期のメリハリ
当社が運営する施設は、研修や合宿、グループ旅行などでご利用いただくことが多いので、学生の春休み、夏休み、冬休みといった長期休暇の時期が繁忙期。逆にそれ以外は、閑散期となります。
一年中忙しい…ということはなく、プライベートもしっかり楽しめるメリハリつけた働き方ができるのも当社の特徴!繁忙期前にはスタッフみんなで決起集会を開き、繁忙期が去った後にはお疲れ会を開催。チームワークが高まり大きな達成感が味わえます。
そして閑散期にはバケーション!1週間ほど長期休暇を取ってのんびり旅行に出かけたりと、たっぷり休みを満喫することができますよ。

募集要項

求人番号 Job059-603
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 新店オープン!
応募資格 ◎ジャンル・年数問わず調理経験のある方

※実務経験がなくても、調理が好き、家で料理をしたことがあるレベルでもOK!
求める人物像 <こんな方、お待ちしてます!>
◎地産地消のお食事に興味がある!
◎特注のグリルを使ってお料理してみたい!
◎人が好き!人を喜ばせるのが好き!
◎自然豊かな環境で働きたい!
◎チームワークを大切に仕事に取り組める!
◎長期休暇も取れる環境で、メリハリつけた働き方がしたい!
勤務地 ◎2019年9月1日オープン!
「横浜市上郷・森の家」
神奈川県横浜市栄区上郷町1499-1
http://kamigo-morinoie.com/

☆千葉県にある「昭和の森フォレストビレッジ」「白浜フローラルホール」でも同時募集!
交通アクセス
最寄り駅
<マイカー通勤OK!>
京浜急行本線「金沢文庫駅」より車で15分
「金沢文庫駅」よりバスで15分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:240,000円〜400,000円
※経験・スキルにより優遇します
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の変動なし)
勤務時間 5時00分 〜 23時00分
◎シフト制(実働8時間)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
※昇給/年2回
※賞与/年2回
※交通費支給/月2万円まで
※役職手当/責任者手当(月給+1万円)
※研修制度/入社後研修あり
休日・休暇 ◎月4~10日(シフト制)
※繁忙期間/月4~5日
※閑散期間/月8~10日
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
産前・産後休暇

≪年間休日105日≫
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 女性が活躍中
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由

株式会社R.project 「横浜市上郷・森の家」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6231-0760(東京オフィス)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年08月16日 掲載終了予定日:2019年10月10日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

「横浜市上郷・森の家」は、横浜市が所有し1992年に開設した、自然豊かな場所にある研修・宿泊施設をリニューアルして2019年にオープン予定。合宿、研修、グループ旅行をサポートする場所として生まれ変わり、小学生の体験学習や家族での旅行など、多くの方にご利用いただける施設です。
春休み・夏休み・冬休みといった長期休暇の時期が繁忙期。一回で300食を提供する予定です。

調理スタッフは調理が中心ですが、献立の説明をしたり、食事をお出ししたりなど、お客様と接する機会も多くあるとのこと。お客様からの「おいしかった」「またくるね」と声をいただくことがやりがいに繋がっているようです。
その声をもっといただけるよう、さらにサービスの質を上げていけるよう、各運営施設でスタッフ皆さんがコミュニケーションを盛んにとっていて、その雰囲気も良いようです。

繁忙期が終わったあとは閑散期となり、長期休暇の取得も可能とのこと。スタッフは既婚者も多く活躍していますので、家族旅行など家族との時間を大切にしたり、海外旅行で羽を伸ばしたり、みなさんそれぞれに休みを満喫しているようですよ♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
採用担当までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
■面接は東京オフィスで行います。
<株式会社R.project 東京オフィス>
東京都中央区日本橋馬喰町1-10-12 Train Hostel 北斗星7階
【交通アクセス】
JR総武線快速「馬喰町駅」4番出口直結
都営浅草線「東日本橋駅」B4出口より徒歩3分
都営新宿線「馬喰横山駅」A1出口より徒歩3分
JR総武線/都営浅草線「浅草橋駅」西口1番出口より徒歩8分
東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」1番出口より徒歩8分