名古屋市エリアの『塚田農場』で、まずは料理長候補として活躍しませんか?

株式会社エー・ピーカンパニー(東証一部上場) 『塚田農場』名駅店/名駅西口店/名古屋大曽根店/名駅笹島店/金山駅南口店

【生産者と消費者をつなぐ架け橋へ】入社半年~2年で一般社員から海外店舗の立ち上げを任されたスタッフ実績も◎六次産業ビジネスを展開する東証一部上場企業。月8日休み

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
味にこだわる人気の居酒屋『塚田農場』の名古屋市エリア5店舗で、キッチンスタッフ(料理長候補)としてご活躍いただける方を募集します!

<調理業務からゆくゆくは店舗運営までお任せ!>
あなたにお任せしたいのは、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般です。調理経験がある方には、スキルに合わせて得意な場所からお任せしていきますね。
未経験の方には、包丁の握り方など調理のキホンからていねいにお教えします。調理師学校とタッグを組み、調理経験がない方も調理スキルがしっかり身につく環境を整えていますのでご安心くださいね◎

調理業務に慣れてきたら、スタッフの採用・管理・育成、数値管理など、店舗のマネジメント業務も少しずつお任せしたいと考えています。当社は、店舗ごとの裁量が大きいので、販促やイベント企画などでスタッフのアイデアが活かせる環境です。

▼自社養鶏場や生産者直送の食材を使用!
居酒屋『塚田農場』で使用している鶏肉は、宮崎・鹿児島の自社養鶏場から直送される自慢の地鶏。他にも、契約農家さんから直接仕入れる新鮮野菜を使った季節料理、郷土料理や焼酎をお届けしています。

▼将来的には?
スタッフそれぞれの目標や活躍に応じた多彩なキャリアプランをご用意しています!
ゆくゆくは店長やエリアマネージャーを目指すことも可能ですよ。

メッセージ

【未経験からでも安心して働ける環境作り】
実は、当社へ入社される方の50%以上は未経験の方なんです!
なぜそんなにも多くの方が未経験からでも長く働き、キャリアを積んでいけるのか。その秘密は、調理師学校との提携した体系的なスキルが身につく調理研修にあります。
研修制度も充実!養鶏場研修・漁場研修・マネジメント研修など、さまざまなスキルアップができる研修はなんと20種類以上!料理長・店長以外にも多彩なキャリアプランを描くことが可能な環境です◎
中には、入社半年~2年で一般社員から海外店舗の立ち上げを任されたスタッフもいます!

【生産者直送の新鮮食材に自信があります】
当社では「生産者とお客様の絆」を大切にしています。
安心・安全・高品質の食材を使ったさまざまな調理に携わることは、お客様に自信をもって料理を提供できることに繋がります。
自社の養鶏場を宮崎・鹿児島で運営。野菜や魚介は生産者から食材を直接仕入れる「生販直結」のビジネスモデルを追求しています。

【東証一部上場企業だからこその安心感】
当社では、今回募集する人気業態の『塚田農場』だけではなく、「四十八漁場」「鴨とワイン Na Camo Guro」「本格和食居酒屋 なきざかな」「若どり屋」「やきとりスタンド」など、飲食業界だけでも多彩な価格帯とコンセプトの事業を行っています。
その他にも、ブライダル事業やお弁当販売事業なども展開。当社で、一緒に大きく羽ばたいてみませんか?

募集要項

求人番号 Job059-476
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
募集背景 <⺠間企業では類を⾒ない、⽣産者たちのプラットフォーム>
当社は「⾷のあるべき姿を追求する」というグループ共通のミッションのもと、⾷品の⽣産(⼀次産業)から、流通(⼆次産業)、販売(三次産業)に⾄るまでの全てを⼿掛ける独⾃の『⽣販直結』という六次産業化ビジネスモデルを展開。
応募の理由は特に問いません!将来の⾃分に納得し、⾃信を持て、やっていることに価値を感じながら最⾼に楽しく働きましょう!
応募資格 <学歴・経験不問>
◎未経験の方、大歓迎!
※新卒・第二新卒・フリーター・異業種からの転職もOK!
◎飲食店で経験をお持ちの方、優遇します!
※前職の給与はしっかりと考慮します
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎こだわりを持って仕入れられた、生産者の顔が見える食材で調理をしたい方
◎飲食業界に興味がある方
◎経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎新しいことにチャンレンジしたい方
◎自身が試してみたいことをとことん追求・実現したい⽅
◎独⽴に向けて確かな経験を積みたい⽅
勤務地 『塚田農場』
◆名駅店/名古屋市中村区名駅2-44 オーキッドGビル3階
◆名駅西口店/名古屋市中村区椿町1-5 熱化ビル1階
◆名古屋大曽根店/名古屋市北区大曽根3-4-14 ポルト大曽根2F
◆名駅笹島店/名古屋市中村区名駅4-26-10 名駅ファーストビル B1階
◆金山駅南口店/名古屋市熱田区金山町1-2-1 金山スクウェアビル6階
交通アクセス
最寄り駅
◆名駅店/地下鉄・JR・名鉄「名古屋駅」より徒歩1分
◆名駅西口店/地下鉄・JR・名鉄「名古屋駅」より徒歩1分
◆名古屋大曽根店/地下鉄名城・名港線「大曽根駅」より徒歩3分
◆名駅笹島店/地下鉄・JR・名鉄「名古屋駅」より徒歩1分
◆金山駅南口店/ JR・名鉄「金山駅」より徒歩1分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,500円〜400,000円
※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します

◎昇給あり/年2回
◎試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変動なし
◆固定残業代月45時間分(5万5,310円〜8万8,495円)含む
※超過分は別途支給

<年収例>
・年収400万円/店⻑/月給33万4,000円
・年収450万円/AM/月給37万5,000円
・年収570万円/部⻑/月給45万9,000円
勤務時間 13時00分 〜 12時00分
※店舗により異なります

シフト制/実働8時間
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
採用時に伴う転居費用補助 ★補助実績多数あり︕

※昇給/年2回(6月、12月)
※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

<職種・階級別に20種類以上の豊富な研修制度あり>
・全国各地に赴く「産地研修」
・漁師と共に漁をする「漁場研修」
・蔵元さんに直接学ぶ「⽇本酒セミナー」
・座学勉強会
・⿂万博
・ロジカルシンキング研修
・リーダーシップ研修
・チームビルディング研修
・商売⼈リーダー育成研修
・マネージャー研修
・ミッション共有研修など
休日・休暇 月8日休み/シフト制
有給休暇
慶弔休暇

★店舗同士で連携を取り、きちんと休める環境づくりをしています★
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社エー・ピーカンパニー(東証一部上場) 『塚田農場』名駅店/名駅西口店/名古屋大曽根店/名駅笹島店/金山駅南口店に応募する

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連絡先 03-6435-8469/本社「株式会社エー・ピーカンパニー」
担当者 人材開発本部採
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最終更新日:2019年09月12日 掲載終了予定日:2019年10月10日

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面接地
<面接は各店舗で実施します>
名駅店/名古屋市中村区名駅2-44 オーキッドGビル3階
名駅西口店/名古屋市中村区椿町1-5 熱化ビル1階
名古屋大曽根店/名古屋市北区大曽根3-4-14 ポルト大曽根2F
名駅笹島店/名古屋市中村区名駅4-26-10 名駅ファーストビル B1階
金山駅南口店/名古屋市熱田区金山町1-2-1 金山スクウェアビル6階

※地図は名駅店のものになります。