有限会社 Shin-Shin 『Shin-Shin』

福岡県内で5店舗を展開!2019年版グルメ雑誌にも掲載された繁盛ラーメン店を運営しています。

らーめん、それは”丼という器に盛られたフルコース”。スープ、チャーシュー、ネギ、麺、その他一つひとつの素材にとことんこだわり、絶妙なバランスにより味付けされた至極の一杯をご提供しています。

スープは達人の長年の経験による味と、店主による屋台のお店で培った味を組み合わせた”誰もが飲み干してしまうような食べやすい純情なスープ”をコンセプトに、くさみや雑味のない昔ながらの豚骨をベースにしています。

他にも麺や素材はもちろん、チャーシューにも徹底したこだわりを持っています。昔ながらの手法を用いたこだわり醤油などをブレンドした秘伝のタレで作る豚バラ肉をじっくり煮込んで熟成。スープや麺との相性もバツグンです。

店舗情報

店名 『Shin-Shin』
業種/業態
事業所 【天神店】福岡県福岡市中央区天神3-2-19 ほか
営業時間 店舗により異なる
定休日 店舗により異なる
SNS
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店舗URL http://www.hakata-shinshin.com/tenpo_tenjin

企業情報

企業名 有限会社 Shin-Shin
代表者 代表取締役 中牟田 信一
業種/業態
事業内容 飲食店経営
事業所 福岡県福岡市中央区天神3丁目2番19号
URL http://www.hakata-shinshin.com/company