株式会社ぶんコーポレーション 『グラティエ』博多駅南店・石田店・大畠店・黒崎店『グラティエパーク中井店』

<年2回5連休あり>オールスクラッチ製法とスペイン製石窯で本格パン作り!福岡のベーカリー5店舗。勉強会でマネジメントも学べる!18業態・60店舗展開の安定企業◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ベーカリースタッフ(店長候補)

仕事内容
「グラティエ」は、当社のオリジナルブランドとして福岡県内に7店舗を展開しているベーカリーショップです。

小麦粉から生地を作り上げ、天然酵母を使い、自慢のスペイン製の石窯で焼き上げたパンを提供しています。
ご用意しているパンは、常時100種類以上!
人気の『和牛カレーパン』の具は特製の鉄鍋で4時間かけて炊き上げるなど、自家製の手づくりにトコトンこだわっています。
郊外型店舗を主体に展開し、地域の皆様に愛されるベーカリーとして認知されています◎

今回は、5店舗で将来の店長候補の募集!

入社後は自宅近隣の1〜2店舗で研修を実施。仕事の流れなど基本的なことを掴んでいきましょう。
3ヶ月後の面談で、本人の希望を考慮し配属先を決定!まずはパンの製造や販売スキルを習得してください。

◇パンの製造/仕込み・成型・焼成など
◇販売/商品の陳列・接客・袋詰め・お会計など

その後店長を目指して、スタッフの採用・トレーニング、材料の発注、売上管理など店舗マネジメントも習得しましょう。

◎「グラティエ」のパンは、生地の段階からひとつひとつ手づくり。未経験者もぜひ!オールスクラッチによる製パン技術がイチから学べるチャンスです!
◎18歳〜58歳と、高卒で未経験のスタッフから経験者まで、幅広いスタッフが活躍中!

メッセージ

<福岡を拠点に60店舗を展開する安定企業>
「株式会社ぶんコーポレーション」は、ミスタードーナツやびっくりドンキー、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」などのFC店をはじめ、オリジナル業態を含む18業態・60店舗を展開しています。今年で創立30周年を迎え、売上約50億円の企業にまで成長しました。

<独立志望も歓迎!充実の研修でマネジメント力も身につく>
社内外の研修を充実してご用意!オペレーションからマネジメントまで、しっかり学べる環境を整えています。
例えば社内で行う起業家育成マネジメント勉強会では、独立に必要なマーケティングや法律知識を学べます。実際に2名が独立を果たしています。

<当社でキャリアアップも可能!>
将来的には店長→統括MGR→事業部次長・部長→役員・独立起業のキャリアステップを歩めます。
ベーカリー業態だと、平均3〜4年で店長へ昇格しています。希望すればFC業態へ異動して、新たな経験を積むことも可能!実際に「グラティエ」から、FC「PABLO」へ移った人もいます。

<働きやすい環境づくりにも注力>
年間休日109日!1年で5連休が2回取得でき、ワークライフバランスもバッチリ◎
昇給・賞与・昇格は、能力主義賃金制度(TRY-BS21)に基づいて決定。明確な評価基準があるから、目標をハッキリさせながらキャリアアップを目指せます。
また、自宅の近くで働きたい方には、転勤なしのエリア限定社員の働き方も選べます。

募集要項

求人番号 Job059-220
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ベーカリースタッフ(店長候補)
応募資格 ◎飲食店の店長経験をお持ちの方、歓迎!
※店長経験がない方、未経験者もぜひ
求める人物像 \ひとつでも当てはまる方、歓迎!/
◎飲食の仕事に興味がある方、好きな方
◎パンが好きな方
◎人と接することが好きな方
◎積極的に行動できる方
◎お客様を喜ばせることにやりがいを感じる方
◎オールスクラッチ製法のパンづくりを学びたい方
◎マネジメント力も身につけたい方
◎当社でキャリアアップしたい方
◎安定した経営基盤をもつ企業で働きたい方
勤務地 《福岡県内のベーカリー5店舗で同時募集!》
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定
◆福岡エリア
・グラティエ 博多駅南店
福岡県福岡市博多区博多駅南4-1-31

◆北九州エリア
・グラティエ 石田店
福岡県北九州市小倉南区下石田2-12-12
・グラティエ 大畠店
福岡県北九州市小倉北区大畠3-2-56
・グラティエ 黒崎店
福岡県北九州市八幡西区東曲里2-17
・グラティエパーク中井店
福岡県北九州市小倉北区中井4-2-24
交通アクセス
最寄り駅
☆店舗により自家用車での通勤可能!
・グラティエ 博多駅南店/JR「博多駅」筑紫口より徒歩15分
・グラティエ 石田店/JR日田英彦山線「石田駅」より徒歩1分
・グラティエ 大畠店/西鉄バス「足原バス停」より徒歩5分
・グラティエ 黒崎店/西鉄バス「東曲里バス停」の前
・グラティエパーク中井店/西鉄バス「井堀四つ角バス停」の前
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜350,000円
<経験・働き方に応じてスタート給与が異なります(例)>
店長候補(飲食店の店長経験1年程度)
月給25万円~35万円

※未経験の方/月給20万6,900円〜
※エリア限定社員(転勤無し)/月給19万4,700円〜(賞与・家族手当なし)

※能力・経験により考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中は給与の変動はなし。家族手当と賞与なし
※給与には、固定残業代として30時間分3万4,700円~を含む。超過分は追加で支給。
勤務時間 3時00分 〜 20時00分
上記時間内でシフト制勤務(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
研修制度あり
財形貯蓄制度
※昇給/年1回(10月)能力主義賃金制度に基づき、明確な評価基準により昇降給あり
※賞与年4回(2月・5月・8月・11月) 能力主義賃金制度により支給(エリア限定社員以外)
※交通費支給/月2万6,000円まで
※家族手当/配偶者:月1万円、18歳未満の子供一人につき:月5,000円(エリア限定社員以外)

<教育制度>
新入社員フォローアップ研修 、FC本部によるライセンスセミナー、テーマ別勉強会・起業家育成マネジメント勉強会など各種勉強会、社外セミナーなど
休日・休暇 <年間休日109日>☆1年に2回、5連休を取得可能!
シフト制/月7〜9日(月曜定休含む)
有給休暇
忌引き休暇
結婚休暇
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 深夜勤務

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連絡先 0120-947-883(ぶんコーポレーション管理部)
担当者 採用担当
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最終更新日:2019年08月09日 掲載終了予定日:2019年09月05日

クックビズスタッフよりひと言

クックビズスタッフよりひと言

ミスタードーナツのFC2店舗からスタートし、今年で創立30周年を迎える「株式会社ぶんコーポレーション」。今回募集の「グラティエ」は、オリジナルのベーカリーブランドです。

粉から生地を作るオールスクラッチ製法を採用し、焼き上げにはスペイン製の石窯を使用。本格的なパンが地域のお客様に評判となり、郊外型店舗を中心に展開を広げています。店内にはイートインスペースとキッズコーナーも設け、ゆったりと焼き立てのパンを召し上がっていただけます。

イチから本格的なパン作りが学べるのは大きな魅力。研修制度にもチカラを入れており、マネジメントや独立ノウハウまで勉強会で学べるのもポイント高いですね◎
18業態・60店舗を展開し、安定した経営基盤を築き上げているので、安心して働ける環境です。
明確な評価基準のもとキャリアアップも目指せ、独立したい方も歓迎!
興味を持ったらまずはエントリーしてみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社ぶんコーポレーション 本社 管理部」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、本社で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「株式会社ぶんコーポレーション 本社」
福岡市博多区博多駅東2-5-37 博多ニッコービル5F
(アクセス)
各線「博多駅」から徒歩3分