お祝い金対象求人

顧客満足を実現する最大の要素は「従業員が楽しく働くことのできる環境」であること

<月8日休み>世界的に知名度の高い一流ホテルでの勤務。ハイクラスな日本料理レストランで鮨職人として一流の技術を習得。世界各国のゲストをおもてなし◎正社員登用あり

  • 契約社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】鮨職人

仕事内容
京都市中央区にある外資系ホテル。会席・鮨・天ぷら・鉄板焼きの4つのジャンルの美食を提供する日本料理レストランで、鮨職人としてご活躍いただく方を募集します。
当店の鮨フロアは、長さ11mもの輪島塗が施されたカウンターで、色彩豊かで繊細な鮨のコースを提供しています。一流の職人が丁寧に握る江戸前の鮨で、ゲストをおもてなししています。

入社後は、スキルや経験に応じてお仕事をお任せしていきます。
鮨の調理全般がメイン業務となり、鮮魚の下処理や食材管理、仕入れなども合わせてお任せします。また、カウンターでの接客も含みます。世界各国から当店の料理を求めてお客様がいらっしゃるので、英会話スキルを活かせます。
日々の接客の中で、英会話も含めたさまざまなスキルを徐々に習得していきましょう◎

<全てがハイクラスな環境で確かな技術を習得>
京都の中心に位置し、世界的な知名度を誇るハイクラスホテル。各界の著名人の方などが来店されるので、在籍するシェフや職人はもちろん、料理はすべて一流。
これまでの経験を活かしながらも、さらなる成長を果たし、一級品の技術を身につけられる環境です。

<正社員へとステップアップ>
契約社員での入社となりますが、経験を積み、正社員を目指すことも可能。全世界に展開する大手外資系ホテル直営の店舗なので、安定した環境の中で長期的に仕事を続けることができます。

募集要項

求人番号 Job059-017
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 【紹介案件】鮨職人
応募資格 鮨の調理経験5年以上お持ちの方
※ホテルでの勤務経験者、優遇
勤務地 京都市中京区にある外資系ホテル
交通アクセス
最寄り駅
京都市営地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩約3分
京阪「三条駅」より徒歩約6分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:230,000円〜250,000円
◎昇給あり
◎賞与年2回あり

<給与モデルケース>
(シェフドパルティエ)調理経験5~8年/月給21万円~
(コミ)調理経験3~5年/月給18万円~

※試用期間3ヶ月あり。期間中も同条件
※給与には24時間分の固定残業代2万7,200円~3万9,100円を含む。超過分は別途支給
※3ヶ月ごとの契約更新
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
上記時間で実働8時間/休憩1時間
※終電考慮
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
正社員登用制度
賞与/年2回
交通費/月3万円まで支給
研修制度/入社時研修、食品衛生トレーニング、OJT
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 正社員登用あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job059-017」をお伝えください。
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最終更新日:2019年08月01日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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