成長中の企業で、オープニングスタッフ&既存店舗のスタッフ募集!

株式会社ぐっとくるダイニング 『大衆割烹八べゑ』/『ろばたの魚炉米』/『鮨 新井』/『魚椿本店』/『博多串焼と刺身 ココロザシ』ほか

オープニングスタッフ募集<社員定着率85%・完全週休2日制で年間休日114日>未経験から飲食業界で活躍できる◎福利厚生充実、社員寮ありで働きやすさバツグン!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
◆おかげさまで業績好調!名古屋市内に新店ぞくぞくオープンする予定です。そこで、新店のオープニングスタッフおよび既存店のスタッフを募集します。

<未経験OK!早ければ2年後には店長へ!>
経験は問いません。あなたには、調理&ホールからスタートして、いずれは店長をめざしていただきたいと思っています。焼き場、揚げ場…最終的には板場でお造りなどもお任せします。
未経験でも早ければ2~3ヶ月で現場の仕事に慣れて、2年後には店長に。実際に24歳で未経験で入社し、26歳で店長になったスタッフもいます。独立希望の方も大歓迎!(現在2名の独立実績あり)

<一店ずつ個性をもったお店作り>
当社のお店は、それぞれコンセプトがちがうマルチブランド。同一ブランドをチェーン展開するのではなく、一つひとつのお店を丁寧に作り上げています。今後の出店もありますので、あなたのアイデアでお店作りを行なうチャンスも!

<完全週休2日、残業少なめで無理なく活躍を>
当社がこだわるのは、完全週休2日制&残業少なめという働きやすい環境です。そのほか特別に年に5連休が3回取得できます。1店舗あたりの人材を充実させ、社員全員が調理できるように指導することで、無理のないシフトを実現。またセントラルキッチンを整備するほか、調理指導専門のスタッフやヘルプ専門のスタッフが在籍しています。

メッセージ

【飲食店ってオモシロイ!だから働く環境は大事なんです】
当社は完全週休2日制、残業は少ないという働きやすさを、飲食業界の「当たり前」にしたいと思っています。そのほか特別に年5連休が3回取得でき、一般スタッフも店長も、年間114日の休みは必ず100%取得しています。決して建前ではありません。そのために、当社は下記の取り組みを行なっています。

<完全週休2日制を100%にしている当社の取り組み>
◆正社員の数を増やしている!
当社のお店は最大でも50席。そのお店に6人の正社員がいます。そしてその全員が接客だけでなく調理もできるスペシャリスト。安心してシフトを回せます。
◆料理指導専門、ヘルプ専門のスタッフがいる!
未経験からでも調理をマスターできるよう、ベテランの料理指導専門のスタッフが在籍。また忙しいときはヘルプを頼めるヘルプ専門のスタッフもいます。
◆セントラルキッチンがある!
下ごしらえや、出汁など、お店でイチからすべて調理するのではなく、セントラルキッチンを設けることで各スタッフの負担が減り、食材も無駄なく使用できます。

この画期的なシステムで、スタッフは安心して活躍でき、業績も右肩あがり。実際に創業店はオープン時から2倍に売り上げを伸ばしていますし、そのほかの店舗もオープン時の売り上げを下回ることはありません。年に1~2店舗のスピード出店で、今後もぞくぞく展開予定。
せっかく働くのだから、ホワイトな環境であなたの実力をみがいていきましょう!

募集要項

求人番号 Job058-712
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 新店のオープニングのため、既存店もあわせてスタッフを募集
応募資格 ◎未経験者、大歓迎!新卒・第二新卒・異業種からの転職も歓迎。
※経験よりも人柄重視の採用です!
求める人物像 <こんな方をお待ちしております!>
◎イチから飲食業界でがんばっていきたい方
◎プライベートも大切に無理なく長く活躍したい方
◎急成長中の企業で一緒に成長したい方
◎将来は独立をめざしたい方
※寮や社宅があるので、遠方からのご入社も大歓迎です!
勤務地 <名古屋/名駅、栄、金山の新店または既存店>※希望を考慮して決定します

【新店2店舗】
◆「大衆割烹八べゑ」(天ぷらと鮨の大衆割烹)※2019年8月26日OPEN予定
愛知県名古屋市中村区椿町13-17 第一フジホテルB1
◆「ろばたの魚炉米」(北海道の食材にこだわった個室の炉端焼き)※2019年11月21日OPEN予定
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄9F

【既存店7店】
・立呑み 魚椿本店/愛知県名古屋市中村区椿町8-6
・くずし割烹 肴屋八兵衛 金山店/愛知県名古屋市熱田区金山町1-13-8
・博多串焼と刺身 ココロザシ/愛知県名古屋市中区金山2-13-12
・だし家 八兵衛/愛知県名古屋市中区栄3-12-11
・炉端焼 燻銀/愛知県名古屋市熱田区波寄町23-5
・鮨新井/愛知県名古屋市千種区内山3-1-17 水谷ビル1F(2019年4月にOPENしたばかり!)
交通アクセス
最寄り駅
各店により異なる
★車、バイク通勤OK!入社後、通勤用バイクを支給します!
※いずれも最寄りの駅から、徒歩3~5分です
※社員寮・社宅あり!遠方の方もお気軽にご相談ください
交通手段 徒歩 自転車 バイク クルマ
給与 月給:240,000円〜600,000円
◆未経験者/月給24万円~
◆経験者/スキルなどにより月給26万円~
◆副店長/月給28万円~
◆店長/28万円~60万円
※経験者は前職の給料を考慮します
※固定残業代(40時間分4万5,000円)を含む。超過分は別途支給
※ただし残業少なめ
◆昇給1回+査定2回
◆賞与年2回
+調理能力手当(月5千円~5万円)
+役職手当(月1万円~25万)

<給与例>
店長月給35万+賞与2回 年収約500万(入社3年目35歳)
副店長月給30万+賞与2回 年収約420万(入社3年目26歳)
料理長月給37万+賞与2回 年収約500万(入社3年目37歳)
平均年収390万円
※スキルや年齢は考慮します
勤務時間 12時00分 〜 1時30分
※上記の中でシフト制。実働8時間、休憩あり
<シフト例>
14:00~23:00
16:00~翌1:00
18:00~翌1:30
【営業時間】
16:00~24:00(各店により若干異なる)
待遇 出勤用バイク支給(修繕は会社負担)
◆社員寮あり(月額25,000円)
◆社宅あり(月額30,000円)
◆住宅手当(家賃共益費の10%または持ち家の場合は月20,000円)
◆扶養手当(配偶者月10,000円子1人月5,000円)
◆結婚祝金制度(1万~)
◆出産祝金制度(1万~)
◆交通費支給(自宅から一番遠い店舗までの距離×1,000円/月)
◆各種社会保険
◆賞与支給(年2回)
◆社員旅行あり(年1回以上)
◆社内BBQ
◆書籍補助金制度(月1冊)
◆他店舗繁盛店視察(月1回)
◆個人外食補助(月最大1万円)
◆禁煙補助金制度(禁煙外来費用負担)

【下記は全社員・アルバイトの二親等まで利用可能】
◇育児補助金
◇介護補助金

◇契約スポーツクラブ利用割引制度
◇提携飲食店・映画館・カラオケ割引制度
◇日用品購入割引制度
◇各種レジャー施設割引制度
◇婚活支援制度
◇美容関連提携店舗割引制度
◇アパート仲介手数料補助(最大50%)
◇引越し代行業者割引制度
休日・休暇 シフト制/完全週休2日制(一般スタッフも店長も実績100パーセント)

夏季休暇(5日間)
年末年始休暇(5日間)
GW休暇(5日間)
育休制度あり

★そのほか交代で5連休を年3回(100パーセント取得の実績あり)

【年間休日114日】
※5日以上の連続出勤NG
  • 包丁さばき
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

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連絡先 090-5615-5880(代表・岩田の携帯)
担当者 岩田(代表)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年08月06日 掲載終了予定日:2019年09月30日

代表・岩田さんへインタビュー!「飲食業が楽しいと思える環境を」

代表・岩田さんへインタビュー!「飲食業が楽しいと思える環境を」

大学では経営や法律を学び、卒業後先輩と立ち上げた飲食店で経験を積んだ後に独立したという、代表の岩田聡さん。クックビズスタッフが「働きやすさ」にこだわる、その理由を伺いました。

「飲食業ってとてもオモシロイと思うんです。お客様のおいしいという笑顔に直接触れられるわけですから。でも実際に自分がその世界に入ってみると、せっかくオモシロイと思いながら、長時間労働や待遇の悪さで辞めていく人も多いことに気づきました。
だから、自分で会社を作ったときに、週休2日制や残業は少ないといった環境は絶対に守るべきだと思ったんです。これが飲食業界のスタンダードになることが私の願いです。

現在、5日以上の連続出勤はNG。勤務時間より早く来て怒られるスタッフもいるんですよ(笑)。無理なく働いて、余裕ができたらさらにクリエイティブな部分でも活躍してほしいと思ってるんです。当社のスタッフにはもっと高みをめざしてほしい。そのための努力は惜しみません」。

働きやすい環境を実現させながらも、業績UPにつなげている手腕にも注目が集まっています。興味をもった方、このチャンスをお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社ぐっとくるダイニング」代表・携帯までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は店舗「博多串焼と刺身 ココロザシ」にて実施。1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
<いずれの店舗をご希望の場合も面接は下記のお店で行ないます>
◆「博多串焼と刺身 ココロザシ」
愛知県名古屋市中区金山2₋13₋12