株式会社トランジットジェネラルオフィス GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」

<月9日休み/月給30万円~>河原町の新ホテル内レストラン・カフェ◇初代料理長として、腕をふるいませんか◆メニュー監修は、イタリアで一つ星を獲得した有名シェフ!

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:料理長候補

仕事内容
2019年12月・河原町に新ホテルがオープン!館内のレストラン・カフェでは、モーニングビュッフェ、ランチ、カフェ、ディナーとさまざまなスタイルでお食事をご提供する予定です。
ホテル内の店舗ですが、ラグジュアリーになりすぎないカジュアルな雰囲気のお店づくりをめざします。そんな新店にて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。

★あなたにおまかせするのは...
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなどの実務から、食材の在庫管理・発注、原価管理、スタッフの育成・管理、メニュー開発など、プレイングマネージャーとして、多岐にわたる業務をおまかせします。

~刺激的な環境で、さらに腕をみがきませんか~
まだ自分の引き出しにないアイデアに出会えるなど、刺激をたくさん受けられる環境。五感でたのしめる料理づくりに取り組みたい方は、ぜひ当店でご活躍ください!

~料理長からのキャリアプランも豊富~
将来的には新規店舗の立ち上げや、店舗開発など、新たな領域の業務に携われるチャンスもあります。当社には、経験を積んでいくなかで見つけた新たな夢や目標を叶える場所がたくさんありますよ!

メッセージ

★出店計画続々!多彩な飲食店の運営を行う成長企業★
「株式会社トランジットジェネラルオフィス」は、東京、大阪などを中心に多彩なブランドの飲食店を展開しており、年間15店舗とスピーディに出店しています。京都エリアにおいても京都エリアにおいても『bills』や『SOHOLM CAFE+DINING』『IZAMA』など、注目を集めるブランドの運営を行っています。今回募集を行う店舗も、今後注目を集めていく話題店になると思います。

~あなたらしく、イキイキと活躍できます~
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに「遊び場」を創造することをめざす当社では、できる限りスタッフの意見や想いを叶えています。
「別の店舗で勤務したい」「新店の立ち上げに携わりたい」など、できる限り希望を叶えられる企業でありたいと考えています。

心が躍るような「遊び場」を生み出すためには、一人ひとりが個性を持ち、アイデアの発信源であることが大切。そのためには、スタッフの発想が「ユニーク」であり、世間の一歩先をゆくことが必要となってきます。
これまでもたくさんのスタッフが意見や想いを実現させてきました。あなたの夢や目標はなんですか?当社なら、きっとあなたの個性を輝かせることができます。「好き」を仕事にしながら、イキイキとした毎日を過ごしませんか。

★月9日休み!「遊び」も存分に楽みながら働けます★
休みをしっかりとることが、仕事への情熱を絶やさない秘訣。クリエイティブなアイデアが生まれる理由は、休みの多さにもあります。しっかりとリフレッシュして、プライベートでも多くのことを吸収してくださいね。

募集要項

求人番号 Job058-666
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長候補
応募資格 ◆飲食店での調理経験をお持ちの方、歓迎!
※未経験の方もOK(ポジションにより)
求める人物像 ◎オープニングスタッフとして立ち上げから参加したい方
◎経験を活かして、シェフとして活躍してみたい方
◎クリエイティブで刺激的な環境で働きたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎成長企業の正社員として、長く活躍したい方

★独立をめざす方も歓迎!
勤務地 <京都・河原町/ホテル内のレストラン・カフェ>

GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」
京都市下京区稲荷町
交通アクセス
最寄り駅
▼阪急京都線「河原町駅」より徒歩2分
▼京阪本線「祇園四条駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※残業手当別途支給
※試用期間は設けていません
勤務時間 7時00分 〜 23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)

【営業時間】7:00~23:00(予定)
待遇 昇給
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
法定休日出勤手当
年末年始手当
海外研修制度
健康診断/年1回
研修・セミナー参加制度
社員割引
異動希望あり
休日・休暇 月9日/シフト制
有給休暇
年末年始休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社トランジットジェネラルオフィス GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」に応募する

電話で応募する
連絡先 050-1743-1601(本社)/月曜~金曜10:00~19:00
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年10月08日 掲載終了予定日:2019年11月04日

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えいただけるとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)や職務経歴書をご持参ください。
面接地
◎面接は「株式会社トランジットジェネラルオフィス」関西支社で実施します◎

「株式会社トランジットジェネラルオフィス」関西支社
大阪市北区堂島1-5-17 堂島グランドビル 地下1階
【アクセス】
▼JR東西線「北新地駅」より徒歩5分
▼大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩5分
▼JR各線「大阪駅」より徒歩10分
※その他、各線「梅田駅」、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩10~15分