神戸ベイシェラトン内のビュッフェレストランで、お客様を魅了する演出を楽しみながらスキルを磨けます。

株式会社ホテルニューアワジ神戸 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内『テラスレストラン ガーデンカフェ』

【月8~9日休み】ライブクッキングで魅せる演出を行いながらスキル&キャリアアップ!ホテルニューアワジの子会社に属する安定性抜群の神戸ベイシェラトンホテル◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
神戸港と六甲山を見渡せるラグジュアリーホテル『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』。ホテル内には個性豊かなレストランを完備しており、今回募集する『テラスレストラン ガーデンカフェ』では、淡路島の食材や地元農家から届く新鮮野菜など、「地産地消」にこだわったビュッフェ形式の和洋食の料理を提供しています。

あなたには当レストランで仕込みや前菜の調理、各種ソース、ストーブ(ガス台)での火入れ、盛り付け、デザートなど、各セクションに分かれて調理を行っていただきます。また、ビュッフェ料理のほか、館内のバーやルームサービスの調理も並行しておねがいします。和食から洋食まで、多彩なお料理を提供していますので、幅広い調理スキルを身につけることができます。

<”見ても楽しい”「魅せる料理」に挑戦できる>
お客様の目の前で調理を行うライブクッキングは、当店の名物のひとつ。
朝はオムレツや、フレンチトースト、昼・夜はステーキの調理などの臨場感あふれる料理を提供しています。また、ローストビーフの切り分けなども行っています。最初は緊張の連続かもしれませんが、慣れてくると自然とお客様とコミュニケーションを取れるようになりますよ。「ワザを披露」するのはもちろんのこと、「美味しかった」という嬉しいお声をいただけるのもライブクッキングならではの醍醐味です。

≪入社前の見学OK!職場の雰囲気をぜひご覧ください≫

メッセージ

【当レストランの次世代を担う料理人として活躍しませんか】
職場では19歳から40代前半まで11名の料理人が在籍。20代は3名活躍しており、3年目の現在でひと通りの業務がこなせるまで成長することができました。
あなたには、当レストランの次世代を担う存在としての活躍を期待しています。その為に日々の業務を通じてたくさんのことを学びながら料理人としての技術向上を図る事が大切。そして将来は、主任、副料理長、料理長と、責任あるポジションで活躍することもできますよ。

【しっかり働いてしっかり休む。メリハリをつけて働ける環境です】
仕事で良いパフォーマンスを発揮するためにも、月8~9日休みを完備しています。入社2年目以降は年1回4連休のリフレッシュ休暇の取得が可能。休みをたっぷりと取りながら、仕事に打ち込めますよ!また、ホテル内の別のレストランへの異動の可能性はありますが、別のホテルなど転居をともなう異動はありませんので、神戸で末永くご活躍いただけます。

【CMでおなじみの「ホテルニューアワジ」の子会社】
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』は、世界75ヶ国400以上のホテルを展開するシェラトングループの一員です。ホテルおよび、館内のレストランを運営しているのはCMでもおなじみの「株式会社ホテルニューアワジ」の子会社「株式会社ホテルニューアワジ神戸」。現在は、15のホテル・旅館をはじめ、飲食店、福祉施設の運営など多彩な事業を展開中!2019年7月には、淡路島で新たなホテル『あわじ浜離宮 別荘 鐸海』をオープンしたばかり。安定した経営基盤があるので、安心して働くことができます。

募集要項

求人番号 Job058-569
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◆洋食または、和食の調理経験がある方
※他業態での経験者やホテル以外の業態経験者もOK
※未経験の方も可
求める人物像 ◎料理人として、もっとスキルアップしたい方
◎ホテルならではの多調理技術を身につけたい方
◎ライブクッキングに挑戦したい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎プライベートとの両立を図りたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方
勤務地 <神戸市東灘区/ホテル内のレストラン>

『テラスレストラン ガーデンカフェ』
(神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内)
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
交通アクセス
最寄り駅
▼神戸新交通六甲アイランド線「アイランドセンター駅」直結
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜260,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回あり
※給与には20時間分の固定残業代・4万5,000円~6万5,000円を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3カ月あり/給与や待遇の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

※未経験スタートの方は月給18万円~(20時間分の固定残業代・3万円~3万2,000円を含む。超過分は別途支給。)

<給与例テーブル>
月給26万円以上/主任
月給28万円以上/副料理長
月給30万円以上/料理長
勤務時間 7時00分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト制(実働8時間/休憩あり)
※電車通勤の方は、終電時間の考慮をします
※朝食担当時は、前日から泊まり込みの場合があります(月に数回程度/仮眠室完備)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
退職金制度
健康診断/年1回
社員旅行/年1回(国内の有名高級旅館やホテル)

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/月5万円まで
休日・休暇 月8日~9日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年に1回4連休)の取得推進
メモリアル休暇(年に1回2連休)の取得推進
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社ホテルニューアワジ神戸 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内『テラスレストラン ガーデンカフェ』に応募する

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連絡先 078-857-3100【人事課】平日9:00~18:00
担当者 担当:菊池(きくち)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年09月05日 掲載終了予定日:2019年10月03日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

今回募集するのは、神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内にある『テラスレストラン ガーデンカフェ』のキッチンスタッフ。

和食または、洋食の調理経験がある方が対象ですが、他ジャンル出身の方や、これから料理人をめざす方にもチャンスはありますよ。現在は20代のスタッフが3名在籍しており、じっくり学びながら成長しているそう。「料理人としてスキルをみがき、次世代を担う存在として活躍してもらいたいですね」と取材担当者にお話しいただきました。

こちらのレストランの大きな特徴は、お客様の目の前で実演調理を行う「ライブクッキング」をやっていること。人前で調理をするのは、緊張する!と思うかもしれないですが、たくさんのお客様に見られることで、料理人としての技術も上がり、自信につながっていくでしょう!お客様を「アッ!」と言わせることができる料理人をめざすのはいかがでしょうか。

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選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』人事課までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』にて行います。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書をお持ちの方は合わせてご持参ください。
面接地
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13