飲食業界経験が存分に活かせる環境で、新たな一歩を踏み出してみませんか?

株式会社mihaku 『瓢斗 渋谷店』

掲載終了予定日 2019年12月16日 (あと5日)

【月給30万円~/渋谷駅から徒歩1分】オープニング店舗で和装・着物での接客。日常とは違う和空間で、おもてなしの心を磨きませんか?半年でのキャリアアップも可能◎

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:接客スタッフ

仕事内容
当社のメインブランドである『瓢斗(ひょうと)』は、「出汁しゃぶ」が名物の日本料理店です。この度、2019年12月渋谷に新店をオープンすることになりました!
今回は、そんな『瓢斗 渋谷店』の接客スタッフを募集します。新しい店舗で、おもてなしを添える一員としてご活躍ください♪

<サービス業務全般をお任せします>
あなたにお任せしたいのは、お席へのご案内、お料理やドリンク類のご提供、料理進行管理などのサービス業務全般です。新店が完成するまでは、既存店での勤務となります。
入社後3ヵ月間は接客マニュアルの項目を少しずつ覚えていただきます。その後は1ヵ月程度、電話マニュアルにそって言葉使いなども身につけていきます。最初は和装のユニフォームからスタートになりますが、電話マニュアルに入る頃には一通りの接客業務は習得できている状態になっていますので、制服は着物にかわります。

マニュアルには、器の呼び名や用語なども含まれていますので、経験が浅い方や、和業態が初めての方もご安心ください◎

▼将来的には?
個人差はありますが、早い方であれば半年で副店長・若女将として活躍いただくことも可能ですよ。その後も、店長もしくは女将などめざしていくことができます!

メッセージ

当社は2004年の設立以来、コンスタントに新店舗をオープンしてきました。今回は、都心だけではなく、さまざまな場所からアクセス抜群の「渋谷駅」目の前という好立地でのオープンです!
ぜひこのチャンスに、奮ってご応募ください♪

◎『瓢斗』について
『瓢斗』は当社のメインブランドとして京都に2店舗を展開しています。
メインは「出汁しゃぶ」。薄切りにした豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにし、日本料理の技から生まれたこだわりの「お出汁」につけてお召し上がりいただくという、新たな日本料理のスタイルを確立しました。
夜は接待などでご利用されるお客様が多いですが、平日の昼はランチミーティングや、女性のお客様がお一人で立ち寄れるような気軽さもあります。

◎学ぶ機会を大切にしていきます
当社では今後、海外からお越しのお客様に対応していくため、月1回、講師を招いて英会話の勉強会を開催しています。接客や業務で使える英語のほか、しゃぶしゃぶに特化した英会話も身につけることができますよ!

◎接客スタッフは現在、約9割が女性!
前職にバスガイドや動物病院での受付、フリーターとして飲食店でアルバイトをしていた方などが、若女将、女将として活躍しています。
制服は、和装ユニフォームです。女性は入社後3ヵ月程度、業務を一通り覚えるころに、制服が着物へと変わります。着物の着付はできなくても大丈夫!じっくりとお教えしますので、慣れると一人で着られるようになりますよ。和装がお好きな方であれば、作法なども身に付きますし、楽しく勤務できると思います。

募集要項

求人番号 Job058-477
業態
雇用形態 正社員
募集職種 接客スタッフ
応募資格 ◎業種・職種問わず何かしらの接客経験がある方(年数不問)
※アルバイトの経験も歓迎します
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◆人とのコミュニケーションを大切にできる方
◆チームワークを大切にできる方
◆誰かに喜んでもらうことをするのが好きな方
◆年齢や年数に関係なく、頑張りが評価される環境で働きたい方
◆着物が好きな方
◆和の空間や文化が好きな方
勤務地 『瓢斗 渋谷店』
★2019年12月オープン予定
★渋谷駅から徒歩1分
交通アクセス
最寄り駅
各線「渋谷駅」から徒歩1分
★渋谷駅前に完成予定です!
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜420,000円
※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間2カ月あり/期間中の給与の変動はありません

【年収例】
◎年収600万円/店長(女将)(入社4年目)
◎年収450万円/副店長(若女将)(入社2年目)
※給与には固定残業代月45時間分5万5,500円~含む。超過分は別途支給。
勤務時間 10時00分 〜 22時30分
上記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)

【営業時間】
<日~木>
昼 11:30~15:00(L.O14:00)
夜 17:30~22:00(L.O21:00)

<金・土・祝前日>
昼 11:30~15:00(L.O14:00)
夜 17:30~22:30(L.O21:30)
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
出張手当
特別手当(社員・アルバイト紹介制度)
人事評価制度
社内表彰制度(年に1回)
各種懇親会(店舗ごと・会社全体ともに定期的に実施)
育児支援制度

※昇給/年1回
※交通費/月5万円まで支給
※まかない/昼・夜2食お弁当無料
※研修制度/英会話研修制度、マナー研修制度
休日・休暇 完全週休2日制/シフト制
有給休暇(半休あり)
育児短時間措置
産前産後休暇
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 英語・英会話スキル
  • 着物の着付け
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり

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連絡先 03-6228-4180/受付時間10:00~18:00(平日)
担当者 小松(こまつ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年11月18日 掲載終了予定日:2019年12月16日

”和業態”へのこだわり/採用担当より

”和業態”へのこだわり/採用担当より

代表の中嶋は、実家が寿司店を営んでおり、和の文化には慣れていました。そのお店を継ぐために、器一つからこだわる京都の老舗の高級料亭に修業に入ったのですが、しばらくしてそのお店は閉めることに。

日本料理は素晴らしいと思う反面、そのお店が経営が立ち行かなくなって閉めることになる。素晴らしいものをせっかく出しているのに、新たに出店している会社がなかったり、修業に10年、20年と時間がかかったり…。
そうなってしまうと日本料理業態自体、この先しぼんでしまうという危機感を感じて、京都に自分でお店を開業しました。

それが発端であり、日本料理を広めたいというのが株式会社mihakuの存在意義なので、和の業態から離れることはありません。
料理もそうですし、店舗もコンスタントに出店して、徐々に世の中への影響力を高めていくうえで、他業態に劣らない勤務条件や待遇などもよくしていく。当社では労働時間を1分単位で管理しています。
スタッフも会社に任せきりではなく、自分で考えて動くことで、しっかり給与として反映されることや働きやすい環境を作れるということを、考えて行動してほしいと思っています。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
1次面接(東京本社)~2次面接(実地選考/瓢嘻 新橋店)~3次面接(社長面接/東京本社)~内定
面接時は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。

◎選考は、スピーディに行っており、面接後3日以内に採否の結果を通知いたします。
「話だけ聞いてみたい!」という方も歓迎!まずは、エントリーください。
面接地
◎面接は、東京本社または各店舗で実施する予定です◎
東京本社:中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F

※下記地図は、『東京本社』のものとなります。