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現在、全国に11店、都内に4店を展開中。オリジナルの担担麺で、世界を目指す、北海道生まれの企業。
北海道生まれのオリジナル担担麺提供。日本にない香辛料を四川省から直接買い付けるなど、すべての材料にこだわっています。
北海道生まれのオリジナル担担麺で現在、北海道と東京を中心に全国で11店舗を展開中。担担麺に欠かせない香辛料は、本場中国四川省で探し、直接買い付けたものを使って自家製のラー油をつくるなど、素材すべてにイチからこだわり、ここだけの担担麺を提供しています。
一番人気は『担担麺(汁なし)』。自家製のラー油の辛味、酸味、苦みに、カシューナッツの香ばしさ、自家製調味料で炒めた挽肉が絶妙にマッチ。特注の平打ち麺とともに、やみつきになる味わいが自慢です。