有限会社モンブラン・テン 『モンブラン』浅草店/吾妻橋店/森下店

【月給27万円~43万円】創業約40年・ソースまで手作りの洋食店で高い調理スキルを身につけよう!未経験の方も歓迎★実力次第でどんどん昇給!将来は料理長めざせます

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
国産牛肩ロース100%使用・できたてハンバーグが看板メニューの「モンブラン」。東京都内で展開している当社の3店舗で、キッチンスタッフとして活躍いただける方を募集します。

調理経験ある方は、スキルに応じて仕事をおまかせしますので、すぐにご活躍ください。未経験の方は、オーナーや料理長はじめスタッフが包丁の扱い方など基本からていねいにお教えしますから心配いりません。仕込み・盛り付けなど、かんたんな作業からスタートし、少しずつ調理をおぼえていきましょう。

当店は、料理が手作りなのはもちろん、ソースやマヨネーズなどもイチからお店で作っています。オリジナルの美味しさを追求した洋食の幅広いメニューをマスターできるのが、当店でがんばる大きなメリットです♪

スキルが上がるにしたがって、サードチーフ、セカンドチーフと昇格していただきます。将来は料理長としてキッチン全体を統括するポジションもめざせますよ。

現在、各店舗ともキッチンが料理長含め4~5名、ホールが店長とアルバイトスタッフで20名ほど在籍。お互い仲が良く、スタッフどうしで飲み会を開くなどコミュニケーションを取る機会もあります。あなたもぜひメンバーに加わっていただき、当社の将来をささえる存在になってください!

メッセージ

★洋食の高い調理スキルが身につきます!
当店は「鉄板焼きハンバーグステーキ」が代表メニュー。デミグラスソースの「フランス風」、ピリ辛トマトとチーズのソース「イタリア風」、醤油ソースの「和風」など、世界各国をイメージした6種類をラインナップ。食べ比べをしたり、気分に応じてチョイスしたりなど、多くのお客様に大好評です。
ビーフ・ポーク・チキンのステーキや、シチュー、フライ、カツレツ、カレー、ピザ、パスタまで、”これぞ洋食屋さん!”という幅広いメニューが自慢。ソースにいたるまで手作りですから、徹底した洋食の調理スキルを習得することができます。

★実力がそのまま給与に反映されます!
「お店の貢献度=給与」を打ち出しており、年齢や入社年数にかかわらず、実力のある方はどんどん給与がアップします。例えば、昇給は年1回の定期にプラスして、スキルの向上しだいで随時昇給もあります。また、年2回の臨時賞与、毎月の特別賞与、役職手当などでも一人一人の実力を待遇に反映。若くても年数が短くても実力で収入アップが可能な、がんばりがいのある職場です。

★社員旅行は海外へ!
年1回、3泊~5泊の海外旅行をおこなっており、これまでハワイ、オーストラリア、バリ島、グアム、サイパン、韓国などに行きました。思い切りリフレッシュできる、スタッフみんなの楽しみになっています。

★多くの独立実績あります!
いつかは自分のお店を持ちたいという方の応募ももちろん歓迎。これまで10名ほどの独立実績があります。当店で手作りの洋食スキルをあますところなく吸収して、ぜひ夢をかなえてください。

募集要項

求人番号 Job057-605
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 お客様により良いサービスを提供するべく、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎調理未経験の方、歓迎!
◎調理経験ある方、優遇!
求める人物像 ◎これまでの調理スキルを活かして活躍したい方
◎調理の仕事に興味があり、スキルをふかめていきたい方
◎当社の将来を支えるべく、長く勤めていただける方
◎料理長や独立などの目標を持ち、努力できる方
勤務地 ■「モンブラン浅草店」
東京都台東区浅草1-8-6 ファミール浅草ビル1F

■「モンブラン吾妻橋店」
東京都墨田区吾妻橋2-2-5-1F

■「モンブラン森下店」
東京都江東区森下2-19-9
交通アクセス
最寄り駅
■「モンブラン浅草店」
東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩5分
東京メトロ銀座線「田原町駅」より徒歩5分
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン)「浅草駅」より徒歩6分

■「モンブラン吾妻橋店」
都営浅草線「本所吾妻橋駅」より徒歩1分

■「モンブラン森下店」
都営地下鉄大江戸線・新宿線「森下駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 年収:270,000円〜430,000円
※試用期間は1週間~1ヶ月あり。期間中は契約社員雇用となります(給与の変動はありません)
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 9時30分 〜 22時30分
シフト制・休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
社員旅行
退職金制度
大入り手当

※昇給/年1回に加え、スキル向上しだいで随時昇給もあり
※賞与/売上により年2回の臨時賞与、毎月の特別賞与を支給
※交通費/月2万5,000円まで
※役職手当/料理長4万円、セカンドチーフ2万円、サードチーフ1万円/月
※まかない/月5,000円で朝も昼も夜も食事可・自慢のハンバーグも食べられます
※社員旅行/年1回、3泊~5泊の海外旅行
※大入り手当/毎日予算を達成した場合に支給
休日・休暇 月4~5日/店舗の定休日が休み
【定休日】
■浅草店/水曜日(祝日の場合は翌日休み)
■吾妻橋店/月曜日(祝日の場合はその直後の平日休み)
■森下店/月曜日(祝日の場合はその直後の平日休み)

正月休暇/5日(定休日含む)
お盆休暇/4日(定休日含む)
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 深夜勤務

有限会社モンブラン・テン 『モンブラン』浅草店/吾妻橋店/森下店に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5827-2771「モンブラン浅草店」
担当者 松家(マツカ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年07月05日 掲載終了予定日:2019年08月29日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

東京は浅草の観光名所として有名な、浅草寺・雷門から徒歩1分。今回募集する「モンブラン」は40年近くの歴史を持つ老舗で、店内には来店した有名人のサインが所せましと飾られている大人気店。系列の吾妻橋店、森下店含めモンブランチェーンを展開しています。

取材したのは、オーナーの松家(まつか)さん。山が好きなことから、ヨーロッパの最高峰「モンブラン」を店名にしたとのことです。取材の中で松家さんは「調理未経験の方には、スタッフがみっちりついて基本からお教えするのが当店の方針ですから、まったく心配いりません。経験年数よりは、料理の仕事をしたい、幅広い料理が作れる職人になりたいという意欲が高い方を歓迎します」と話してくれました。

実際、年下や経験年数が短いスタッフが実力で先輩を追い抜き、給与面でも逆転したという例がたくさんあるそうです。競争の中でお互いに切磋琢磨し続けていることが、長年にわたって不動の人気を維持している秘訣ではないでしょうか。

手づくりにこだわる、高い洋食スキルを身につけたいという方にぴったりの職場です。
こちらの募集に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「モンブラン浅草店」(03-5827-2771)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「モンブラン浅草店」
東京都台東区浅草1-8-6 ファミール浅草ビル1F