株式会社バルディ 『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』『PASTAIO LABO 巣鴨店』

掲載終了予定日 2019年08月29日 (あと5日)

生パスタを毎日お店で製麺【手作りにこだわる、池袋・巣鴨のイタリアン】本場の技術を身につけながら成長を!入社3ヶ月でのキャリアアップ実績アリ<独立希望者歓迎!>

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
\本格手打ちパスタを学びながらキャリアアップを!/

創業2年目にして、順調に出店数を増やしている株式会社バルディ。
今回は、年内3店舗目のオープンに合わせ、既存店である『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』と『PASTAIO LABO 巣鴨店』の2店舗で調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集します!

<調理業務全般をお任せします>
あなたには、キッチンでの調理業務全般をお任せします。今回募集する両店のこだわりは、毎日お店で生パスタを手打ちしていること!そんなパスタ作りを含めた本格イタリアンの調理技術を、働きながら身に付けることができます◎
もちろん、未経験の方も大歓迎!まずは、カンタンな盛りつけやサラダなどからお任せしますね。慣れてきたら、徐々にパスタなどのメイン調理を学んでいきましょう。
メニュー考案は、スタッフみんなで行っています!あなたも自分のアイデアや経験を活かすチャンスがありますよ◎

▼将来的には?
スーシェフ・シェフ・エリアマネージャーなど、豊富なキャリアアップ先をご用意しています。独立希望者も大歓迎!今後益々成長していく会社ですので、支援制度なども充実させていく予定です。

★店長・副店長も同時募集中!

メッセージ

【パスタを中心に手作りを心がけています】
両店のこだわりは、なんといっても生パスタ!粉から調合し、毎朝店内で手打ちをしています。お客さまには、ひと味違う歯ごたえと風味をお楽しみいただいています。
ソーセージも店内で肉詰めを行ったり、パンも手作りしています。一般的な調理業務ではなかなか触れられないような、手作りの技術を身に付けることができますよ◎

【若手を活躍させたい!という社風です】
当社では、若手のキャリアアップがとても早いのが特徴。

▼当社の若手スタッフキャリアアップ例
<現巣鴨店店長28歳・月給30万円>
オープニング時にアルバイトとして入る
→3ヶ月後、社員登用と共に副店長に昇進
→6ヶ月後、店長に昇進

<スーシェフ25歳・月給25万円>
アルバイトとして入る
→3ヶ月後、スーシェフへ昇進

1人ひとりの能力ややる気を見極め、本人が希望することをできる限り叶えたいと考えています。現場にはイタリア帰りのシェフや、大手出身者も多く、身近な人たちから学べることも多くありますよ◎
独立希望者への支援も、今後充実させていく予定です。

【メニュー考案はみんなで行います】
両店のメニュー考案は、シェフやスーシェフ以外の社員も参加して、みんなで相談しながら行っています。若手の社員が活躍していますので、意見も出しやすい環境ですよ!
食材の仕入れに関しても、ゆくゆくは担当していただく機会がありますので、目利きも学べます。

募集要項

求人番号 Job057-484
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎未経験者・新卒者、歓迎!
◆調理経験者、優遇します
求める人物像 \こんな方、お待ちしています!/
◎パスタの手打ち技術を学びたい方
◎イタリアンの調理技術を高めたい方
◎会社と共に成長していきたい方
◎早期キャリアアップを目指したい方
◎将来独立を考えている方
勤務地 ◆『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』
東京都豊島区南池袋2-24-3 西部ビル2F

◆『PASTAIO LABO 巣鴨店』
東京都豊島区巣鴨3-30-8 ナカヤビルB1F
交通アクセス
最寄り駅
◆『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』
各線「池袋駅」東口から徒歩5分

◆『PASTAIO LABO 巣鴨店』
JR山手線・都営三田線 「巣鴨駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:200,000円〜400,000円
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/業績による
◎インセンティブあり/毎月
◎試用期間/基本的にはなし。本人から希望があれば、アルバイト時給1,000円でのお試しスタートも可能
※経験・スキルを考慮します
※未経験・新卒は月給20万円~

<給与テーブル>
店長28歳/月給30万円
スーシェフ25歳/月給25万円
※共に入社1年未満で昇進
勤務時間 10時30分 〜 0時00分
上記時間でシフト制(休憩あり)

【営業時間】
池袋:
月~金/11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00~24:00(L.O.23:00)
土・日・祝/11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~24:00(L.O.23:00)

巣鴨:
ランチ/11:00~15:00(L.O.15:00)
カフェ/15:00~17:00(L.O.16:30)
ディナー/ 17:00~24:00(L.O.23:00)

☆終電考慮します!
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
役職手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社内レクリエーション

※昇給/年1回
※賞与/業績による
※インセンティブ/毎月
※交通費全額支給/定期
※まかない/1日2食
※研修制度/イタリア研修を開催予定
休日・休暇 月6日休み
有給休暇
★12月31日は全店休みとなります
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

株式会社バルディ 『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』『PASTAIO LABO 巣鴨店』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5944-5433「PASTAIO LABO 巣鴨店」受付時間11:00~23:00
担当者 佐々(ささ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年07月05日 掲載終了予定日:2019年08月29日

◎クックビズスタッフから一言◎

◎クックビズスタッフから一言◎

株式会社バルディが運営する『毎日手打ちの生パスタ バルディ 池袋店』・『PASTAIO LABO 巣鴨店』の両店で、調理スタッフの募集です。『PASTAIO LABO 巣鴨店』の店長兼マネージャーである日野さんにお話を伺いました。

「当社はまだ若い会社ではありますが、新店の計画や、子会社設立の計画などもあります。若手を活躍させたいという社風の元、多くの若手社員が早期キャリアアップをし活躍しています。私自身も、社員登用から半年で店長へと昇格させていただきました。本場イタリアでの研修も予定していますし、本場の技術と味を学びながら、一緒に成長していきましょう!」と、お話してくださいました。

少しでも気になった方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
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お気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、『PASTAIO LABO 巣鴨店』にて1回実施予定です。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
『PASTAIO LABO 巣鴨店』
東京都豊島区巣鴨3-30-8 ナカヤビルB1F