お祝い金対象求人

創業大正13年の歴史ある企業。ケータリング、仕出し、パーティー・法事料理・おせち料理など多岐にわたる事業を展開

【日祝を含む月8日休/月給30万円~】経験を活かし、料理長をめざして腕をふるいませんか◆転居を伴う異動なし◆創業95年!ケータリングや外食事業を手掛ける安定企業

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
当店は、江戸情緒が残る「金春通り」にたたずむ日本料理店。
厳選された旬の食材を肌で感じていただきたいという想いで、料理人が一つひとつ心をこめておつくりしています。お料理にぴったりの日本酒やワインも多数取り揃えており、くつろぎのひとときが過ごせるようなおもてなしでお客さまをお迎えしています。

★和食業態での料理長経験がある方を即戦力として採用します★
仕込み作業、各種メニューの調理、盛り付けなどの調理場内での業務をはじめ、スタッフの管理・育成、原価管理、発注・在庫管理などのマネジメント業務まで、多岐にわたる業務をおまかせします。あなたが他店で培ってきた経験・スキルを活かして、即戦力として腕をふるってください。

★2024年に創業100周年を迎えます★
創業は1924(大正13年)、大衆食堂の開店が当社の歴史のスタート地点です。その後は、料亭、割烹、高級お届け料理、イベントパーティなどのケータリングなど、「食」にかかわる多彩な事業を展開しています。

★月8日休み(日祝の定休日+シフト制)
「お客様第一主義」をモットーにしており、スタッフにとっても「働きがい」や「より良い環境」でありたいと思っています。日・祝の定休日を含む月8日休みですので、プライベートととの両立させながら、バランスよく働けます。

募集要項

求人番号 Job057-121
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 ◆客単価1万円以上の和食業態で、料理長経験がある方
求める人物像 ◎料理でおもてなしがしたい方
◎料理長経験を活かせる環境で腕をふるいたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方
◎プライベートとの両立をめざしている方
勤務地 <銀座/日本料理店>
東京都中央区銀座

※転居をともなう異動はありません
交通アクセス
最寄り駅
▼東京メトロ銀座線「銀座駅」A2出口より徒歩5分
▼JR各線「新橋駅」銀座口より徒歩6分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜400,000円
◎賞与/年2回(7月・11月/業績連動)

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※残業手当別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません

<年収例>
◆年収400万円/入社5年目

【給与テーブル】
◆月給25万円以上/一般スタッフ
◆月給30万円以上/調理主任
勤務時間 13時00分 〜 23時00分
※休憩あり
※早番・遅番のシフトあり
※終電考慮します
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
食事補助あり
※賞与/年2回(7月・11月/業績連動)
※交通費/月3万円まで支給
休日・休暇 月8日/日曜日・祝日(定休日)+シフト制

◎年間休日107日◎
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

創業大正13年の歴史ある企業。ケータリング、仕出し、パーティー・法事料理・おせち料理など多岐にわたる事業を展開に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job057-121」をお伝えください。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月20日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★