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下記は2019-06-17時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
東かがわ市の三本松で、焼肉店と和食店を営んでいます

株式会社味道源 『味道源(ミドウゲン)』『魚源(ウオゲン)』

目の前のお客様を最高の笑顔にする、【東かがわの味】がここにある。

『味道源』
35年あまり研究を重ねた秘伝のたれ。出汁や材料から吟味した一品料理の数々。核となる肉は、讃岐オリーブ牛、佐賀牛などを中心に、その時仕入れられる黒毛和牛の中から厳選して仕入れています。
長年かけて築き上げた信頼ある仕入れルート、経験に裏打ちされたスタッフの目利き力で、いつでも変わりのない美味しさをご用意。
黒毛和牛のタンやハラミ、ザブトン、イチボ、ササミ、カイノミといった希少部位も取り揃えています。

『魚源』
三本松駅前に、2018年11月にオープン。隣接する「マルタツ手打ちうどん」と手を取り合い、東かがわの魅力を発信する和食店。
引田港と三本松港で水揚げされた魚介をはじめ、地元農家が丹精込めて育てるオリーブ牛や野菜を使った日本料理をご提供。イノシシを使ったジビエ料理や、コース料理、仕出し料理などもございます。

店舗情報

店名 『味道源(ミドウゲン)』『魚源(ウオゲン)』
業種/業態
事業所 『味道源』香川県東かがわ市三本松680-69、 『魚源』香川県東かがわ市三本松1176-1
営業時間 昼/11:30~14:30
夜/17:00~22:30
定休日 『味道源』/月曜日(祝日の場合は翌日)
『魚源』/火曜日(祝日の場合は翌日)
SNS
店舗URL https://mido-gen.com/

企業情報

企業名 株式会社味道源
代表者 代表取締役 上原 養敏
業種/業態
事業内容 飲食店の運営
事業所 香川県東かがわ市三本松680-69
URL https://mido-gen.com/