あなたが活躍するステージを、多数ご用意しております

株式会社ジェイアール東海ホテルズ 『名古屋マリオットアソシアホテル』『ホテルアソシア高山リゾート』『ホテルアソシア豊橋』

<1日7.5時間勤務・年間休日105日>ミクニナゴヤが2019年ミシュラン一つ星獲得◎JR東海グループ運営のホテル調理◎残業代は1分単位で全額支給!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(和食・洋食・製菓)

仕事内容
サービス残業一切なし!
JR東海グループが運営するホテルにおける
調理スタッフ(和食・洋食・製菓)を募集します!


◎名古屋駅の真上に位置する「名古屋マリオットアソシアホテル」

・本格フランス料理「ミクニナゴヤ」(2019年ミシュラン一つ星獲得!)
・ウェディングなど各種パーティーメニューを担当する宴会部門
・ブッフェが人気のオールデイダイニング「パーゴラ」
・お客様の目の前で焼き上げる鉄板焼「那古亭」
・お酒にあう料理が充実のスカイラウンジ「ジーニス」等


◎北アルプスの絶景が見渡せる「ホテルアソシア高山リゾート」

当ホテル内にある日本料理「華雲」、または宴会の和食部門での調理全般、婚礼料理も手がけます。あなたのスキルにあわせた持ち場からスタートして、一つひとつステップアップしていきましょう。丁寧に指導しますので、和食の基本から応用まで学べます。

銘牛・飛騨牛ほか地元の野菜など郷土色豊かな日本料理をご提供。高級食材も日常的に扱うため、貴重な経験ができます。
ペストリーでは、ウェディングケーキやパンなど技術を活かして活躍できます。


配属先は、ご希望や適性を考慮のうえ決定。
伊勢海老やアワビ、黒毛和牛など高級食材も扱えます。経験が浅い方も、基本から一つひとつステップアップしていける環境ですのでご安心ください。

メッセージ

【JRグループだからこその安定性&プライベートも楽しめる環境】
当社はJR東海グループ唯一のホテル運営会社として、名古屋のほか静岡や豊橋など、6つのホテルを経営。この安定した基盤のもと、賞与年2回や次世代手当など、充実した福利厚生も整えており、安心して長く働けます。お休みも月8~9日、年間休日105日。有給も年間最大20日間取得できるので、プライベートも楽しみながら活躍できますよ。

【次世代のスタッフをしっかり育てていきます】
配属先はあなたのスキルや適性により決まりますが、ゆくゆくは異動もあり。フレンチや鉄板焼き、ウェディングなど、さまざまなジャンルのお料理を幅広く学べるチャンスがあります。スタッフを育てることにも意欲的なので、経験は浅いけれど、これからもっと成長したいという方にもオススメです。

【『ミクニナゴヤ』が2019年ミシュラン一つ星を獲得しました】
東海エリアでは初となるミシュランガイドにおいて、当社のレストランである『ミクニナゴヤ』が一つ星を獲得。
星付きレストランであなたも腕を磨きませんか。

<洋食部門の調理スタッフからメッセージ>
現在は、「ガルニ場」というセクションで、調理場内で魚料理や肉料理を活かす野菜や、付け合わせの仕込みをメインに行なっています。ときには、宴会場内でお客様を前にローストビーフなどをカットする事も。その際にお客様から、「おいしかったよ、ありがとう」と言われると、とてもうれしくなります。がんばった分、しっかり成長が実感できる環境なので、仕事に前向きに取り組むことができますよ。

募集要項

求人番号 Job056-814
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(和食・洋食・製菓)
応募資格 ◎飲食店での調理経験がある方は優遇します。
※未経験の方もお気軽にご相談ください。
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎星付きレストランで腕を磨きたい
◎地域を代表するような、高級ホテルで活躍したい
◎これまで培ったスキルを新しい職場で活かしたい
◎調理の基本から、一つずつ丁寧にステップアップしていきたい
◎安定した基盤のもと、プライベートも楽しみながら長く働きたい
◎チームワークを大切に、協力しあって働ける
※スキルよりも人物重視。お仕事に誠実に取り組んでくださる方を歓迎します!
勤務地 【愛知県/名古屋】
「名古屋マリオットアソシアホテル」の各レストランまたは宴会部門
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4

【愛知県/豊橋】
◆「ホテルアソシア豊橋」
愛知県豊橋市花田町西宿

【岐阜/高山】
◆「ホテルアソシア高山リゾート」
岐阜県高山市越後町1134

◎異動のない契約社員という働き方もありますので、まずはお気軽にご相談ください。
◎勤務地はご本人の希望を考慮します。
交通アクセス
最寄り駅
『名古屋マリオットアソシアホテル』
JR「名古屋駅」から徒歩約1分

『ホテルアソシア豊橋』
JR「豊橋駅」から徒歩約1分

『ホテルアソシア高山リゾート』
<マイカー通勤OK>
JR「高山駅」から車で8分
交通手段 徒歩 電車 バス クルマ
給与 月給:250,000円〜300,000円
◆昇給年1回、賞与年2回
◆残業代全額支給(1分単位で支給)

【給与例】
25歳/月給25万円+賞与55万円=年収355万円
(残業代25Hの場合)
33歳/月給30万円+賞与60万円=年収420万円
(残業代25Hの場合)
※サービス残業一切なし!
※各種手当支給あり
※試用期間なし
※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します
勤務時間 0時00分 〜 0時00分
◆1ヶ月単位での変形労働時間制(24時間内で、1日所定7.5時間勤務/部門により宿泊勤務あり)

<シフト例>
9:00~17:30(休憩1時間、実働7.5時間)
11:00~19:30(休憩1時間、実働7.5時間)
12:00~翌0:30/5:00~9:30(宿泊勤務)など
※残業あり
待遇 交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
研修制度あり
退職金制度
財形貯蓄制度
休日手当
仮眠室あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回(過去実績 計3.6ヶ月分支給)
※交通費/月5万円まで支給
※次世代(子ども)手当(第一子:月1万5000円、第二子以降:月5,000円支給)
※各種優待あり/宿泊、レジャー、スポーツ施設の割引。語学を学びたい方には支援あり
休日・休暇 シフト制/月8~9日
有給休暇(年間最大20日あり)
慶弔休暇

◆年間休日105日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

株式会社ジェイアール東海ホテルズ 『名古屋マリオットアソシアホテル』『ホテルアソシア高山リゾート』『ホテルアソシア豊橋』に応募する

電話で応募する
連絡先 052-584-1215(本社「株式会社 ジェイアール東海ホテルズ」)
担当者 本田(ほんだ)/ 総務部人事課
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月11日 掲載終了予定日:2019年08月05日

クックビズから一言♪

クックビズから一言♪

地域を代表するラグジュアリーホテル「名古屋マリオットアソシアホテル」や、北アルプスの絶景が見渡せるリゾートホテル「ホテルアソシア高山リゾート」などを運営されている株式会社ジェイアール東海ホテルズにおける調理スタッフの募集です。

経験が浅い方でも丁寧に段階を踏んでステップアップできるため「成長を実感できた」というスタッフも多いそうですよ。

安定した基盤のもと、福利厚生も充実しているので、安心して長く働けるのがうれしいですね。休日も月8~9日。年間105日。最大年20日の有給休暇もあります。プライベートも充実できますよ♪

気になった方は、ぜひ今すぐエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
本社「株式会社 ジェイアール東海ホテルズ」まで、お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社で行ないます>
◆株式会社ジェイアール東海ホテルズ
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4