お祝い金対象求人

東証一部上場企業/ウェディングプロデュースからホテル・レストラン運営まで幅広い事業を展開

【月9日以上休み】2019年・表参道に新たなスタイルのすし店をオープン!◆初代料理長として、腕をふるいませんか◆東証一部上場!多彩な事業を展開する成長企業◎

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】すし職人(料理長候補)

仕事内容
渋谷・表参道で2019年にオープン!すし職人であり初代料理長として腕をふるっていただける方を募集します。

★接客もできるすし職人として活躍しませんか★
仕込み作業、すしの握りやサイドメニューの調理などといった調理の実務のほか、スタッフの管理・育成、原価管理などといったマネジメント業務まで幅広くおまかせします。すしまたは、和食調理の経験をお持ちの方を初代料理長としてお迎えしたいと考えています。

また、カウンター前のお客さまとコミュニケーションを取るのも大切な仕事!居心地のいい雰囲気をあなたの手でつくっていってくださいね。

~こんなお店をめざします~
外国人のお客さまや、高級店を敷居高く感じている20~30代の方々が、横並びで肩を並べ、気軽におすしが楽しめる空間を演出。いつもの時間が特別な時間に変わるような、「日本ならではの社交場」的な場所をめざします。
職人気質な大将が握るかしこまった雰囲気はなく、「時価」表記はない明朗会計で、心置きなくお寿司を楽しんでもらいたいと思っています。

★東証一部上場!安定した環境で、長く働けます★
母体企業は、飲食店、ゲストハウス、レストランウェディング、ホテルウェディングをはじめ、海外・リゾートウェディング、ホテルなど、多彩な事業を展開する東証一部上場企業です

募集要項

求人番号 Job056-603
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】すし職人(料理長候補)
応募資格 ◆すしまたは、和食調理の経験がある方
◆カンタンな英会話スキルをお持ちの方(流暢な英語が話せなくても、苦手意識がなければOK!)

<こんな方を歓迎します>
◎コミュニケーションを大切にしながら働ける方
◎自分がつくる料理で、お客さまをおもてなししたい方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
◎料理長として、腕をふるいたい方
◎上場企業の正社員として、長く働きたい方
勤務地 <渋谷・表参道/すし店>
★2019年オープンの新店舗

東京都渋谷区
交通アクセス
最寄り駅
▼東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜420,000円
◎昇給/年2回
◎賞与/年2回(7月・12月:年間1カ月分)

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
※上記給与にはみなし残業代30時間分4万4,000円~7万3,800円が含まれています。30時間を超過した場合は、別途支給いたします

【年収例】
シェフクラスは年収500万円以上
★業界トップクラスを誇っています
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
研修制度あり
従業員持ち株会
財形貯蓄制度
財形貯蓄制度
他店の視察や、書店・資料などの購入費として、年間最大8万円を支給

※昇給/年2回
※賞与/年2回(7月・12月:年間1カ月分)
※インセンティブ/予算達成時支給あり
※交通費/月10万円まで支給
※役職手当/等級制度により決定
※まかない/1食(自己負担なし)
※研修制度/OJT、4月に海外研修があります(パスポートをご用意ください)
★勤続3年を超え、選考を通過した社員には、海外研修もあり
休日・休暇 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります)
夏季休暇/年度により異なる
年末年始休暇/年度により異なる
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
特別休暇
介護休暇

◎年間休日117日◎
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 英語・英会話スキル
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

東証一部上場企業/ウェディングプロデュースからホテル・レストラン運営まで幅広い事業を展開に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job056-603」をお伝えください。
WEBで応募する
最終更新日:2019年07月10日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★