株式会社マリーゴールドホールディングス 『マリーゴールド』『マリーグレイス』『アンジュールハウス』他(福岡・山口・熊本・大分エリア)

九州を中心に結婚式場を運営/良質な素材を使用した料理にこだわり、感動を演出するステキなお仕事です。ジャンルにとらわれないメニュー構成のため、調理スキルUP◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
九州を中心に全国に10施設の結婚式場を展開する当社で、調理スタッフを募集!

<具体的なお仕事>
婚礼料理の仕入れ、調理、在庫管理などのキッチン業務全般、式場によりレストラン業務をスキルに応じてお任せします。

コース料理を基本に、創作フレンチ、イタリアン、和食など既成概念にとらわれず、ゲストにおいしい幸せをお届けできるメニュー構成を常に追求。
1年中同じ料理を提供し続けるわけではなく、各施設ごとの地域性はもちろん季節ごとの食材を使い、一組ずつ試食をした際のお客様の声をもとにメニューを考えていきます。

<20代~40代が中心の職場で様々な勉強ができる!>
年に数回、婚礼やレストランのメニューを決める機会があり、メニュー提案することも可能!平日の様々な宴席の要望に合わせた料理の提案もできます。実際にメニューとして採用された例も多数!
提案できるだけでなく、様々な調理経験を持つ先輩料理人から日々学べるチャンスもあります。

活躍の場は調理にとどまりません。
例えば繊細な作業が得意なスタッフは、未経験から調理のキャリアをスタートし、ウェディングケーキやデザートまで作れるようになり、料理人として幅が広がったと自信に!
プランナー、営業、サービス部など色んな部署の人と仕事をして刺激がもらえるのは、ブライダル業界ならでは。「経営が勉強したい」と希望すれば、他の部署の人から教えてもらうことも。

メッセージ

当社は1982年に貸衣裳店からスタートしました。”ハウスウエディング”という言葉がまだ世の中で広まっていない時代に、『もっと自由なウエディングを』という想いで結婚式場運営に携わり、ブライダルの総合企業として発展してきました。
なかでも調理部門にはかなり力を入れており、『結婚式でも手作りで、出来たての料理を提供したい』という想いで日々仕事をしています。
初めてグループとして誕生したマリーゴールド熊本では、『みんなのウェディング熊本エリア2018年料理部門No.1』を受賞。
料理・おもてなしで定評のあるグループとして知られています。

◇キャリアアップ、新規開業のホテルで活躍するチャンスも
将来的には当社でキャリアアップしていくこともできます。まずはチーフを目指してください。その後、副料理長⇒料理長⇒エリア統括料理長とさらに上を目指すことも可能。
また、2021年には天草でリゾートホテルをオープン予定。新規開業するホテルで活躍できるチャンスもありますよ。

◇結婚式の料理に感動して入社!
20代~40代の若手を中心に活躍中!寿司職人、街場のレストラン、ホテル、有名店など様々な前職の経歴を持ったスタッフが在籍。未経験からスタートした人もいますよ。
マリーゴールドのグループで結婚式を挙げて、料理に感動した入社したスタッフも多く在籍しています!

◇より働きやすい環境へ
今後3カ年計画として、働きやすい環境づくりに注力していきます。まずは残業時間の短縮や仕事内容のシステム化などを進行中。そうすることで、社員一人ひとりがモチベーション高く、誇りを持って働いてほしいと考えています。

募集要項

求人番号 Job056-570
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 ◎九州を中心に全国に10施設の結婚式場を展開している当社。2021年には天草(熊本県)にリゾートホテル開業予定!現在3カ年計画で、スタッフの働きやすい環境作りに注力しています。各エリアの社員数を増やして休日・休暇日数を確保し、新業態へのチャレンジを目指して、調理スタッフを募集します!
応募資格 ◎学歴不問
◎未経験者OK
◎ジャンル問わず調理経験者は優遇
求める人物像 ◎結婚式を通じて、おいしい幸せをより多くのお客様に届けたい方
◎とにかく調理が好きな方
◎飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理経験を活かし、さらなる高みを目指したい方
◎安定した企業グループの中で着実にキャリアアップしたい方
勤務地 『マリーゴールド久留米』
福岡県久留米市御井朝妻1-5-18

ほか、福岡・山口・熊本・大分にある結婚式場で募集中!
※配属先はご希望に合わせて相談させていただきます
※応募の際は下記の中より希望勤務地をお伝えください

(福岡県)
■マリーゴールド門司港迎賓館/北九州市門司区港町2-21

(山口県)
■マリーゴールドガーデンヒルズ/下関市椋野町3-25-37
■マリーゴールド山口/山口市亀山町7-1

(熊本県)
■マリーゴールド熊本/熊本市東区佐土原2-5-135
■マリーグレイス/熊本市中央区出水8-572-1
■アンジュールハウス/熊本市北区弓削12-11

(大分県)
■マリーゴールド迎賓館/大分市下郡1607-1
交通アクセス
最寄り駅
九州自動車道「久留米IC」より車で3分
西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」より車で15分

<自転車・バイク・クルマ通勤OK(駐車場あり)>
※各店により異なります
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:185,000円〜350,000円
※スキル、前職の給与を考慮して決定します
※試用期間1~2ヶ月あり。期間中は時給850円(スキル・経験により考慮)
※固定残業代として40時間分4万500円~を含む。超過分は追加で支給(今年の夏から固定残業時間を35時間に変更予定)
勤務時間 8時00分 〜 22時00分
※各店により多少異なります
※休憩あり
<勤務時間の例>
平日/10:00~22:00の間でシフト制勤務(実働7時間15分、1時間45分休憩)
週末/8:00~22:00の間でシフト制勤務(実働7時間15分、1時間45分休憩)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
研修制度あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/会社規定により異なる(マイカー通勤も可)
※研修制度/各エリアごとの目標達成に向けた勉強会、各部署での研修などあり
休日・休暇 シフト制/月7~8日休み(30日の月は7日、31日の月は8日)
年次有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社マリーゴールドホールディングス 『マリーゴールド』『マリーグレイス』『アンジュールハウス』他(福岡・山口・熊本・大分エリア)に応募する

電話で応募する
連絡先 096-285-3123
担当者 山﨑(ヤマサキ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月07日 掲載終了予定日:2019年07月18日

クックビズスタッフよりひと言

クックビズスタッフよりひと言

20年以上前、当時まだめずらしかったハウスウエディングという挙式スタイルを確立して実績を積んできた「株式会社マリーゴールドホールディングス」。九州を中心にブライダルの総合企業として発展し続けています。
2021年には、新業態として天草にリゾートホテルをオープン予定。新体制が本格的にスタートした企業で、調理スタッフの募集です。

取材ではマネージャーの山﨑(ヤマサキ)さんにお話を伺いました。
「ブライダル業界では上場している大手もたくさんありますが、当社は中小企業だからこそお客様満足度に注力できます。お客様の声を存分にメニューに反映させたりするのもそのひとつ。また経験がないから発言できない、ということはありません。色んな意見を出せますし、入社してすぐにメニューを提案することだってできます。料理人だから専門の料理だけをするということもなく、適性があればスイーツ作りを任されることもあるんですよ。チャンスがたくさんある会社です」。

新たな業態への挑戦に向けて勢い、多彩なことにチャレンジしていける柔軟性を感じました。
少しでも興味を持ったら、応募してみてはいかがでしょう。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】 ※応募の際は希望勤務地をお伝えください
■お電話から/
本社までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、各店で2回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
※地図は代表してマリーゴールド久留米を表示しています
(福岡県)
■マリーゴールド久留米/久留米市御井朝妻1-5-18
■マリーゴールド門司港迎賓館/北九州市門司区港町2-21
(山口県)
■マリーゴールドガーデンヒルズ/下関市椋野町3-25-37
■マリーゴールド山口/山口市亀山町7-1
(熊本県)
■マリーゴールド熊本/熊本市東区佐土原2-5-135
■マリーグレイス/熊本市中央区出水8-572-1
■アンジュールハウス/熊本市北区弓削12-11
(大分県)
■マリーゴールド迎賓館/大分市下郡1607-1