株式会社岡庄 『京料理 岡庄』

<京都・西大路駅すぐ/社員寮あり>未経験の方、大歓迎!お惣菜から会席・婚礼まで、幅広い和食のスキルを身につけたいなら、ぜひ当店で!◇遠方からの応募も歓迎!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
20代の方が活躍中!創業明治20年、本年で132年目を迎える「京料理 岡庄」にて調理全般をお願いします。

ほとんどの方が未経験からのスタートなので未経験の方でも安心!盛り付けなどの簡単な調理補助からはじめて、できる仕事を増やしていきましょう。まったく経験のない方でも、3ヶ月~半年くらいで仕事を覚えられます。
当店では1年目から1つのポジションをお任せするので、やりがいを持って働けます。

<1日の流れ>
【朝】
・仕込みや仕出しの準備
【昼】
・ランチタイムは一番お客さまが多く、忙しい時間です
【夜】
・食事は予約のお客さまのみ
・お寿司の仕出し
※日にもよりますが、夜は早く仕事が終わりますので、比較的落ち着いている時間帯です。

<他にもこんな仕事があります>
・婚礼料理のご提供
(主任と調理スタッフ、バイト、ドライバーなど8名ほどのスタッフで協力しあい、料理を提供します)
・百貨店での販売、催し物
(催し物では、その場で調理したものをほかのスタッフと一緒に販売します)

当店の特徴は、なんといってもその仕事の幅広さ!和食と一口にいっても、料理や提供するシーン、仕事内容が多岐にわたるので、さまざまなスキルが身につけられます。また、毎日100食以上の料理を調理するので、仕事を覚えるスピードは段違い!幅広い和食のスキルと経験を身につけたい方は、ぜひ当店でワザをみがいてください。

メッセージ

<クックビズから入社したスタッフが活躍中です>
2016年10月入社の24歳、2017年6月入社の25歳のスタッフをクックビズで採用して現在も活躍しています。焼き物を担当したりとそれぞれのポジションで切磋琢磨しながら働いています。

◎仕事の幅が広いから、さまざまな和食のスキルが身につきます!
寿司や天ぷらのほか、うなぎ料理もやっているので、そのスキルも身につけられます。また、1人前1,500円の盛り合わせ寿司から2万5,000円の会席まで、価格帯も違えば、会席、仕出し、冠婚葬祭のお料理、百貨店での催し物での調理など、仕事の内容もさまざま。和食であれば、なんでもチャレンジできます!和食全般のスキルを身につけたい方はぜひご応募ください。

◎未経験からでも安心!仕事も早く覚えられます
当店では未経験からスタートした生え抜きスタッフがほとんど。だから、はじめての人でも働きやすい環境が整っています。毎日100食以上の調理。仕出し弁当も少ないときは30食くらいですが、多いときには200食近くなることもあるので、仕事をどんどん覚えられます。まったくの未経験ではじめたスタッフも、今では頼れる存在に成長しています。

◎遠方からの応募も歓迎!社員寮や物件探しのサポートあり
遠方から引越してきたスタッフも多数おり、そんなスタッフのために当店では社員寮を完備。土地勘のない場所でイチから部屋を探すのは不安なもの。知り合いの不動産屋があるので、社員寮に入らない方にも物件探しをサポートします。

募集要項

求人番号 Job056-492
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎未経験者、大歓迎!新卒・第二新卒・フリーター・異業種からの転職もOK!

要普通免許(AT限定可)
※ゆくゆくは搬入業務などで、車を運転する機会があるため
求める人物像 京都でイチから京料理を身につけたい方
幅広い和食の調理をしたい方
早く仕事を覚えたい方
勤務地 「京料理 岡庄」
京都市南区唐橋西寺町36
交通アクセス
最寄り駅
<自転車・バイク通勤もOK!>
JR「西大路駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:240,000円〜
<給与テーブル>
入社2年/月給 270,000円
入社3年/月給 275,000円
入社10年/副料理長/月給 350,000円程度

※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間はありません
勤務時間 8時00分 〜 19時00分
※休憩あり
※予約状況により、仕事の終了時間が多少前後します
※残業が発生した際は、別途代休などで調整します

【営業時間】
9:00~19:00(夜は予約制)
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
諸定外手当
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※社員寮/光熱費・水道代込みで月5万円程度(当社規定あり)。寮に入らない方も、物件探しなどのサポートあり
※諸定外手当/月額8万円を支給
※まかない(朝食・昼食)
休日・休暇 シフト制/月6日
夏季休暇/3日
冬期休暇/3日

※月1~2回必ず連休がとれます
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 新卒歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社岡庄 『京料理 岡庄』に応募する

電話で応募する
連絡先 075-691-2345(京料理 岡庄)
担当者 岡(オカ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月18日 掲載終了予定日:2019年08月12日

★クックビズスタッフより一言★

★クックビズスタッフより一言★

明治20年創業の「京料理 岡庄」。代表の岡さまにお話を伺いました。
「とにかく未経験からはじめたスタッフが多いです。今いるメンバーも未経験で入ってきた生え抜きスタッフがほとんど。仕事の幅が広い為、和食全般のスキルがしっかりと身につきます。

仕事内容も婚礼料理の提供や、百貨店の催事で、自分で作ったものをほかのスタッフと一緒に売ったり、いろいろな仕事があります。また、お客さまからパンフレットがほしいと言われてお届けにあがったりということもあります。
ただ厨房で調理するだけでなく、変化のある職場なので、そういう意味でもおもしろいと思います。たくさんの調理に携われるので、仕事も早く覚えられますよ。

実際、クックビズから採用したスタッフが今も2名ともに頑張ってくれています。
20代が中心なのでこれから覚えていきたい、今あるスキルを伸ばしたい等、しっかりとした教育体制も整っていますよ。
また、遠方の方には社員寮を用意したり、物件探しのサポートもしているので、安心してご応募ください」

未経験からでも、幅広い和食のスキルをしっかり身につけられる「京料理 岡庄」。興味のある方はぜひご応募ください。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えいただけるとスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「京料理 岡庄」
京都市南区唐橋西寺町36