株式会社エス・アール・シー 「サングリア」青山店

掲載終了予定日 2019年07月25日 (あと1日)

<青山/残業代全額支給>一歩入れば情熱の国。静岡で著名な本格スペイン料理店を、東京でも根付かせよう!キャリア関係なく、メニュー開発や企画にも携われます。

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「サングリア」は約45年前に静岡の地でオープンした本格スペイン料理のお店。
今回は東京・青山のお店にて、調理やオリジナルメニューの考案などを行ってくれるキッチンスタッフを募集いたします。

◆スペイン料理の調理は初めてという方も、丁寧に教えます
入社後は調理全般に携わっていただきます。まずは仕込みやサラダの盛り付けなどからはじめていただき、慣れてきたら、パエリアなど名物料理の調理に挑戦していただきます。調理経験はあってもスペイン料理は初めてという方も、できるだけ早く即戦力となっていただけるよう、丁寧にお教えしますのでご安心ください。

◆オリジナルメニューの開発に関われる
「サングリア」は店ごとにオリジナルメニューを提供しています。青山店では毎月10種類ほどの独自メニューを提供。全員でメニューを提案したあと、試作、試食、ミーティングを行って、商品化するメニューを決定します。
また夏と冬の年に2回は、全店舗でフェアを開催。そこでのメニューのアイデアも提案してください。自分が考えた料理がお客様の口に運ばれるのは嬉しいものですよ!

◆年齢に関係なくキャリアアップができる
はじめはキッチンスタッフとしてスタートしていただきますが、ゆくゆくは主任や料理長を目指してください。年齢は関係なく、スキルと能力に応じてキャリアアップしていただけます。

メッセージ

残業少なめの環境ながらも、年齢に関係なく上を目指せる環境で働きませんか?

◆静岡では「スペイン料理=サングリア」
サングリアの母体は、株式会社エス・アール・シー。静岡県内にサングリア3店舗のほか、とんかつ店や、レストランに付随したリゾート風ホテルも経営しています。
当ブランドは静岡では話題の有名店で、"スペイン料理といえばサングリア"として認知していただいています。
今回募集する青山店でも同じようにブランディングしていけるよう、ぜひあなたのお力を貸してください!

◆残業が少なく、プライベートも充実できる
残業は月平均20時間以下と飲食業界としては少なめ。健康を保ち、プライベートを充実させながら、仕事に取り組むことができます。
特に当店ではスタイリッシュな本場スペインに空間づくりにこだわり、入り口近くに噴水を設置したりなど、雰囲気自体を楽しみに来られるお客様が多い傾向。健康的であなた自身が愉しめる環境だからこそ、お客様によりおいしい料理を提供できると考えています。

◆年齢に関係なくキャリアアップができる
はじめはキッチンスタッフとしてスタートしていただきますが、ゆくゆくは主任や料理長を目指してください。下積みに長い時間をかけることもなく、スグに第一線でご活躍可能。年齢は関係なく、スキルと能力に応じてキャリアアップしていただけます。

◆アイデアを尊重する雰囲気
定期的に開くメニューのアイデア会議でも、年齢に関係なくアイデアを積極的に出していただけます。入社してすぐの方からの意見も尊重する雰囲気があり、毎回和気あいあいと、おいしい料理を提供するため活発に意見を交わしています。

募集要項

求人番号 Job056-329
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◆洋食の調理経験者(アルバイトでも構いません)
◆調理師学校の卒業者(社会人未経験者でもOK)
※意欲重視の採用です
求める人物像 <こんな方をお待ちしています>
・明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方
・チャレンジ精神旺盛な方
・協調性を持って働ける方
・お客様との距離が近いお店で働きたい方
・自分のアイデアを活かしたい方
・調理技術の幅を広げたい方
勤務地 東京都港区北青山3-5-14 青山鈴木硝子ビル2F
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ「表参道駅」から徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:240,000円〜300,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(給与変更なし)
※残業代全額支給

◎経験者及び、調理師学校を卒業している社会人未経験者/月給24万円~

(給与例)
26歳(経験6年)/月給29万円/年収350万円
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
※上記時間帯で、3交代シフト制。
※実働8時間
※終電考慮あり

◎平均残業時間…約20時間
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
食事補助あり
退職金制度
従業員割引あり
※昇給年1回
※賞与は実績による
※交通費支給は会社規定による
※退職金制度/入社1年後から適用
休日・休暇 シフト制/月5~6日
有給休暇
産前産後休暇・育児休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 残業月40時間以下

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電話で応募する
連絡先 03-3478-2009 ※不在時は右記番号へお願いいたします/03-3478-2001
担当者 店長/本多(ホンダ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月31日 掲載終了予定日:2019年07月25日

クックビズから一言

クックビズから一言

★やりがいを感じながら、料理人として鍛えられる★

この店の特徴は、なんといっても自分で考えたメニューが商品化されるチャンスが豊富なこと。

「サングリア」青山店では、毎月オリジナルメニューを10種類も提供しているほか、年2回は全店舗共通のフェアでもメニューの募集があります。

商品化のためには、提案、試作、試食、ミーティングを繰り返し行いますが、メニューを考えるためには、スペイン料理の味を知り尽くす必要があり、同時にイメージした味を出すための技術も必要になるでしょう。これらを総合的にできてこそ、メニューとして選ばれるので、おのずと料理人としての腕をあげさせてくれるのではないでしょうか。

決まったメニューを決まったレシピで作るだけでなく、自ら考えたメニューをお客様に食べてもらえる。
料理人としてとてもやりがいを感じられると思います。

すぐに商品化されるのは難しいかもしれませんが、やりがいを感じながら、腕を磨きたいという人にはぴったりの職場だと思いますよ♪

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます

【応募について】
●お電話から/
お店までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
「サングリア」 青山店
東京都港区北青山3-5-14 青山鈴木硝子ビル2F