有限会社 味のなかがわ 「味のなかがわ」

掲載終了予定日 2019年06月24日 (あと4日)

<年齢不問!ファミリー向けの社員寮あり>1974年創業。魚料理が自慢の日本料理店。経験に応じて月給35万円も可!あなたの腕で、次の歴史を創っていってください。

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
1974年創業。四季折々の旬の日本料理を提供する「味のなかがわ」にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。

<お店について>
玄界灘から直送される、海の幸をふんだんに使った魚料理をメインにご提供。店内には生簀も完備し、いつでも新鮮な料理をお楽しみいただけるよう力を入れています。200名以上を収容可能な大広間も備え、普段づかいから各種宴会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。

▼お任せしたいこと
入社後は、「追い回し」「八寸場・盛り付け」「焼き場・揚げ場」「蒸し場・煮方」「板場」の中で、経験やスキルに応じたところからお任せ。最終的には全セクションをご担当いただきます。

▼和の技法からスピード感まで養えます
各種宴会も多くご利用いただいており、規模も少人数から100名以上までさまざま。四季折々の素材を活かした日本料理の技法はもちろん、「スピード感」や「段取り力」をさらに伸ばしていける環境です。

▼年齢不問。50代のメンバーが中心の現場です
厨房内は料理長をはじめ4名が在籍。全員がこの世界で長く腕をふるってきたベテランの料理人です。ゆくゆくはメニュー開発までお任せしますので、メンバーとアイデアを共有しつつ、あなたならではの一皿を発信していってください。

メッセージ

創業から45年もの間、地元の方々を中心に愛されてきた「味のなかがわ」。これまで料理人が確かなワザで生み出す料理の数々でお客さまをお迎えしてきました。この先、50年、100年とさらに歴史を積み重ねていくべく、調理スタッフを募集します。

■月給35万円スタートも可能。経験をしっかり考慮します!
和食業態での調理経験をお持ちで、八寸場~板場までこなせる方は、月給30万円~35万円スタートも可能です。
「給与がネックとなり、転職に躊躇してしまう」そんなことがないよう、経験や前職の給与をしっかり考慮し、お迎えしたいと考えています。

■がんばりや成長は、昇給・昇格に直結
経験の浅い方もご安心を。厨房内のセクションをひととおりこなせるようになれば、月給30万円以上も可能です。
将来は料理長への道もご用意しています。あなたが中心となり、「味のなかがわ」をさらに盛り上げていってくださることを期待しています。

■ファミリー向けの社員寮あり(即入寮OK)
遠方からのご応募もOK!家族と一緒に安心して暮らせる一軒家の寮を完備しています。お店から徒歩圏内なので、通勤にも便利です。
勤続10年以上のスタッフも多数。安心して長く活躍できる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか。

募集要項

求人番号 Job056-141
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎年齢不問
◎和食業態での調理経験をお持ちの方(年数不問)

<下記いずれかに該当する方は優遇>
・魚の下処理・仕込みができる方
・「八寸場・盛り付け」「焼き場・揚げ場」「蒸し場・煮方」「板場」全セクションを行える方
求める人物像 ○これまでの経験を活かせる場で活躍したい方
○さらにスキルアップしたい方
○安定して長く働ける場をお探しの方
勤務地 「味のなかがわ」
福岡県筑紫郡那珂川町恵子1-21
交通アクセス
最寄り駅
<クルマ通勤OK/無料の駐車場あり>
JR「博多南駅」より車で10分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜400,000円
◎経験・スキルに応じて、月給30万円~35万円スタートもあり!
◎昇給年1回、賞与年2回あり

※上記月給には固定残業45時間分、4万5,788円~が含まれます(超過分は別途支給)
※試用期間なし
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 9時00分 〜 21時00分
※休憩あり
<営業時間>
11:00~22:00(LO21:00)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/規定内支給
※社員寮/家族向けの寮あり!店から徒歩圏内、家賃:月4万円~
休日・休暇 週休制(定休日/月曜日)
有給休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

有限会社 味のなかがわ 「味のなかがわ」に応募する

電話で応募する
連絡先 092-953-1886
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月28日 掲載終了予定日:2019年06月24日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

創業から45年の歴史をほこる日本料理店「味のなかがわ」での、調理スタッフの募集です。

玄界灘産にこだわった魚料理が人気の同店。そのため、魚の調理が得意な方や、和食業態で長く活躍されてこられた方は、月給30万円~35万円でお迎えしたいとのこと。これまでの経験を活かしたいとお考えの方にとっては大きなチャンス!手がける料理も本格的な日本料理のため、さらなる技術の向上も望んでいけることは間違いありません。

お店から徒歩圏内に、ファミリー向けの一軒家寮も完備されているそう。料理人を続けながら、安心して家族を守っていきたいとお考えの方にも最適な環境ではないでしょうか。少しでも気になった方は、この機会にぜひご応募を。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
「味のなかがわ」までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「味のなかがわ」
福岡県筑紫郡那珂川町恵子1-21