株式会社King's Road 田町 会席 樋口

これが人生を動かすきっかけかも知れません【田町駅周辺を予定】新しいお店の最後のピースとして、調理スタッフのあなたをお待ちしています<月給最大55万円以上も可能>

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:和食料理人

仕事内容
2019年7月、和食の新店舗OPENが決定!ただし、その詳細はまだ「白紙」。
それは、この新しいお店のメインスタッフとなる、あなたの応募を待っているから。私たちと一緒に、あなたの得意なジャンルを活かしたお店作りをしていきましょう!

恵比寿・吉祥寺の鮨店や田町の割烹をはじめとする高級業態を含む、都内25店舗を運営している「株式会社King's Road」。今回の新店オープンでは、既存の25店舗にはなかったようなお店にしていくことを考えています。しゃぶしゃぶ・すき焼きメインの業態になる予定こそありますが、それすらも決定事項ではありません。

2店舗目のオープンまでは、当社の既存店で研修を行ないます。業務の流れを把握しながら、さらに調理技術をみがいてください。並行して、新店オープンに向けた準備にも取り掛かっていただきます。あなたのスキルに合わせた業態を開発していく予定ですので、あなた目線の店づくりをお願いします。
早い段階で調理の最前線で活躍していただくとともに、店舗責任者としての業務(仕入れやマネジメント、金銭・シフト管理など)もお任せしていきます。これまでにマネジメントなどの経験をお持ちなら、大いに活かしていただけることでしょう。

当社は、店舗という大きなパズルを用意します。そこに足りない、「あなた」という最後のピースをプラスしてください!

メッセージ

その名も”王道”という名を冠している、私たち「株式会社King's Road」。飲食業の王道を行き、お客さまを真正面から楽しませるという考えをこの言葉に詰め込んでいます。

☆「経験が活きるステージを」
今回の新店を含め、恵比寿・吉祥寺の鮨店など25店舗では、さまざまな調理経験が活かせます。特に鮨・割烹などの高級業態での調理経験や、マネジメント・店舗の立ち上げに携わった経験をお持ちの方を歓迎します。また、今年度中の出店計画も多数あり、スタッフの人数とスキルが整い次第、次々に計画を実行していく予定です。これらの新しいお店は、何も和食に限定しているわけではありません。洋食やフレンチ・中華など業態を問わず、5年程度以上の調理経験をお持ちなら、きっと活躍いただけるステージをご用意します。

☆「チャンスの多い会社」
「こんなお店で活躍したい」「あんな業態を出店してみたい」あるいは「自分のスキルを最大限に活かせるのはこのジャンルだ」といった明確なビジョンをお持ちなら、私たちは既存業態ののれん分けや、まったく新しい業態の出店も全面的に支援します。シンプルな言葉で表現すれば、チャンスの多い会社。あなたの人生を動かすきっかけが、会社中・お店中に散らばっていると考えてください。

募集要項

求人番号 Job056-096
業態
雇用形態 正社員
募集職種 和食料理人
募集背景 寿司屋の展開が好調の為、和食や他の高級業態にも参入致しました。
2店舗目の物件は決まっていますので料理人を募集致します。
2番手3番手の方も同時募集!
応募資格 ◆調理経験(特に鮨・割烹などの高級業態で、5年程度以上が目安)の経験者、歓迎!
◆マネジメント、店舗の立ち上げの経験ある方、優遇します
◆社会経験が活かせます
◆カンタンなPC入力のできる方(発注や経理業務など、PCを使ったシステムを利用しています)
◆ホール経験者の方も大歓迎!
※未経験の方のチャレンジも応相談
求める人物像 <一つでも当てはまる方は大歓迎>
◎お店の立ち上げから関わりたい方
◎料理人として技術を磨きながら、指導も行ないたい方
◎新店のコンセプトに共感していただける方
◎将来のポジションが豊富な会社で働きたい方
◎評価されない現状に満足していない方
勤務地 個室会席 樋口
田町駅三田口徒歩1分

芝浦口にも新店OPENします。
交通アクセス
最寄り駅
JR「田町駅」から徒歩2分
都営三田線「三田駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜550,000円
◎昇給あり(年4回、給与見直しあり)
◎引っ越し費用補助アリ(最大50万円)

<給与例>
1番手クラス/月給35万~55万円(追加で歩合もあり)
2番手クラス/月給30万~35万円
3番手クラス/月給25万~30万円
※未経験者/月給20万~23万スタート

※経験・スキルを考慮します
※試用期間3ヶ月(期間中は経験・スキルにより変動。スタート給与より最大-3万円の場合あり)
※固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給
勤務時間 15時00分 〜 0時00分
※勤務時間は予定です
※上記時間内でシフト制/休憩あり
※9時間拘束、1時間休憩
※終電時間考慮(早入り早上がり可)
※仕込み時間考慮
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
正社員登用制度
※昇給/店舗の業績により
※引っ越し費用補助あり(最大50万円:社内規定あり)
休日・休暇 週休2日制
シフト制/月6~8日
週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

基本的に休みたい時に休めます。
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下
  • 応募当日に面接可

株式会社King's Road 田町 会席 樋口に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6275-1296
担当者 採用担当 小松迄
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月04日 掲載終了予定日:2019年07月29日

あなたの意志を基にして、お店を作りたいのです(クックビズスタッフより)

あなたの意志を基にして、お店を作りたいのです(クックビズスタッフより)

本部職として新店開発にも携わる、エリアマネージャーの小松さんにお話を伺いました。

「今回の新店オープンでは、和食がベースということを除いて、まだまだ決定事項ではないことがたくさんあります。ここで活かしてほしいのは、調理人としての経験もさることながら、”こんなお店にしていきたい!”という明確な意思。あなたのスキルを最大限に活かしていけるよう、細かな点まで一緒に決めていきたいと考えています」とのことでした。

そうした経験や意思を基にしたあなたの頑張りは、年4回の給与見直しによる昇給などで還元するところも大きな魅力なんだそう。「本当の意味で、頑張りが報酬に直結しやすい会社」なんだそうです!

経験を報酬に変え、さらには自分なりのビジョンを持ちつつ、お店や会社の歴史をつくっていくという野望に魅力を感じたのなら、ぜひエントリーしてみてください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
「株式会社king's Road」まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、山手線圏内ので1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
田町個室割烹 樋口にて面接を行います。
ご都合が悪い方はご相談下さい。