お祝い金対象求人

伝統の食文化を世界へ!「つゆしゃぶ」という新しいスタイルの日本料理を創出

【月8〜10日休】「つゆしゃぶ」が人気の日本料理店◆調理の基本から店舗運営のノウハウまで幅広く学び、料理長をめざそう!◆プロの和食調理人をめざす経験者、大歓迎◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】調理スタッフ

仕事内容
近江八幡、草津にある日本料理2店舗で調理スタッフを募集します。

◆「つゆしゃぶ」にこだわるお店です。
「つゆしゃぶ」とは、薄切りの豚肉をお湯に通し、白ねぎと柚子唐辛子を入れた特製の和風つゆで楽しむ、当店オリジナルのしゃぶしゃぶ。現在は京都、滋賀、東京に6店舗を展開しています。

◆スキルに合わせたポジションからスタート!
経験に合わせて、仕込みや盛り付け、出汁を取るといったカンタンな業務からお任せします。少数精鋭の職場なので、先輩スタッフの丁寧な指導のもと、スタートからさまざまな調理に取り組めます。魚をさばく技術をはじめ、天ぷらや寿司など、日本料理の基本がしっかり学べますよ。

◆今後の活躍次第で料理長もめざせます。
30代前後のスタッフが中心となって活躍する、チームワークの良い環境です。今後の事業拡大を視野に入れており、新規出店の際には料理長をお任せする可能性も。後輩スタッフの育成や、仕入れなどの数値管理、食材の発注、メニュー開発など、店舗運営に必要なノウハウを身につけていきましょう!

募集要項

求人番号 Job055-615
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】調理スタッフ
応募資格 ◆調理経験が2年以上ある方
◆和食や同業態の経験者、優遇
勤務地 <滋賀県内の日本料理、しゃぶしゃぶ料理店>
◆本店/近江八幡市
◆草津店/草津市
交通アクセス
最寄り駅
・近江八幡店/JR東海道線・近江鉄道八日市線「近江八幡駅」北口徒歩2分
・草津店/JR草津線・東海道線「草津駅」東口徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:220,000円〜280,000円
◆賞与年2回(昨年実績2ヶ月分)

【年収例】
・経験4年(24歳)/年収350万円
・経験6年(28歳)/年収470万円
・経験10年(35歳)/年収600万円

【給与テーブル】
・入社2年目/年収350万円〜400万円
・料理長職/年収500万円〜

※給与には、みなし残業20時間分(27,400円〜34,900円)を含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中は待遇に変動なし)
※年齢やスキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
下記1〜3のシフト制(休憩あり)

1. 9:00〜22:00
2. 9:00〜14:00
3. 14:00〜22:00
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
時間外手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
皆勤手当
※昇給/年1回(7月)
※賞与/年2回(7月・12月)昨年実績 2ヶ月分
※交通費/月2万円まで支給
※社宅・社員寮/独身寮あり(当社規定あり、半年限定:月3万円+光熱費)
休日・休暇 シフト制/月8日〜10日
年末年始休暇(3〜4日)
有給休暇
慶弔休暇
<年間休日108日>
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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最終更新日:2019年05月22日

選考について

選考の流れ
=応募方法=
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