株式会社フードワークス 「リストランテ ポルトファーロ」 銀座本店

<銀座駅から徒歩1分>老舗リストランテ「ポルトファーロ」。和とイタリアンが融合した鉄板料理。

銀座駅徒歩1分。大きな吹き抜けの窓からは、絶好のロケーションが望める老舗リストランテ「ポルトファーロ」。
イタリアで修業を積んだ経験豊かな日本人シェフが、和の要素の中にイタリアンのエッセンスを散りばめて手掛ける鉄板料理は、多くのお客様にご好評いただいています。

どの料理も旬の野菜や魚介、肉類などこだわりの食材を丁寧に仕込んています。
料理に合ったワインも多数ご用意しています。

●こだわりの食材
ステーキ用のお肉には、鹿児島県直送の高品質の薩摩牛を使用。一頭一頭に識別番号を付け、健康状態を管理しながら、愛情深く育てた特別な肉牛です。肉質が良いため、ステーキだけでなく、肉寿司としてもお楽しみいただけます。高品質のブランド牛を、シェフが至極の一品に仕上げてお客様にご提供しています。

店舗情報

店名 「リストランテ ポルトファーロ」 銀座本店
業種/業態
事業所 東京都中央区銀座5-7-19 銀座フォリービル9F
営業時間 月~金
ランチ/11:30~15:00
ディナー/17:30~23:00
土・日・祝
ランチ/11:30~15:30
ディナー/18:00~23:00
定休日 年中無休 (ビル休館日に準ずる)
平均客単価 ランチ/2,000円~4,000円
ディナー/10,000円
席数 44 席
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企業情報

企業名 株式会社フードワークス
代表者 代表取締役 宮本圭一
業種/業態
事業内容 【商業施設における飲食に関わる事業全般】
コンサルティング、総合プロデュース、マーケティングリサーチ、基本計画の立案、環境計画、
テナントリーシング(誘致)、運営指導ほか

【店舗開発におけるコンサルティング】
飲食店全般、各種商業施設における店舗全般、開業・運営指導、建築・内装業務、パンフレット、
販売促進企画ほか

【食品開発におけるコンサルティング】
食品メーカー、地域名産品等の商品開発、流通計画販売促進計画、上記の経営・運営指導

【飲食店経営】

【通信販売事業】
食品に特化した商品開発から媒体企画、制作、フルフィルメント、品質管理までトータルに
展開する通信販売及び、通信販売の食品卸売り
設立 1987 年 4 月
資本金 30,000,000 円
売上高 50億円
事業所 東京都品川区東五反田5-23-7 不二越ビル4F
URL http://www.foodworks.co.jp