渋谷を中心に個性豊かな31店舗を展開する居酒屋グループで、活躍しよう!

株式会社エヌイーエス 「酒怪タマゴショクブツ くんなまし」「恋文酒場かっぱ」「がじゅまる酒場 ばっちこい」「anyway やむなし」「和酒BAL だんない」「くし家串猿」など全31店舗店舗

掲載終了予定日 2019年06月20日 (本日掲載終了)

2019年6月に新店オープン!新ポストも続々登場の成長企業で、個性溢れる仲間と一緒に働こう◇専門性を高めるも、総合職を目指すもあなた次第!自由な働き方が自慢♪

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
「渋谷の街から日本を元気に」そんな思いのもと、「和食居酒屋」から「バル」「ビストロ」「立ち飲み」「沖縄料理」「串カツ」など 多種多様で個性豊かな居酒屋、創作ダイニングなどを展開しています。
会社設立から20年。新たな第2ステージへと、これまで活動してきた渋谷での活動を大切にしながら、エリア拡大に挑戦。今後10年で店舗数を80店舗まで拡大する予定です。

今回は調理スタッフの募集です。当社では、メニュー考案には特に力を入れており、奇想天外なアイデアメニューをはじめ、居酒屋の枠を超えた本格料理をお出しすることも。あなたのやってみたい料理、つくってみたい献立があるなら、経験のあるなしに関係なくご提案を。みんなでカタチにしていく醍醐味を味わえますよ。メニュー考案に興味があるという方にはうってつけの職場です。慣れてくれば、スタッフの育成、売上管理など、マネジメントや店舗運営業務もおまかせします。

採用の第一条件は「個性」です。自分の人生を自分らしく生きることができる方。そのために努力することが好きな方なら大歓迎!熱量が高く持て余しているという方はぜひ(笑)。

【6月に新店OPEN。出店計画は多数!】
6月に新店「レトロモダン大衆酒場」もOPENを予定しています。その後も出店、業態開発が続々と続く予定。店長、料理長などポストは十分。キャリアアップもめざしていただけます。

メッセージ

【株式会社エヌイーエスの経営理念】
当社は、食を通じて出会う多くの人々と、真剣かつ創造的でワクワクした接点を持ちたいと考えています。街の人々に活気と笑顔、そして明日につながる場所を提供していきたい。そのために私たちは、個性あふれる店、そこに携わる仲間、訪れるお客様、その街で働く人々とつながりあい、豊かな共同体をかたちづくっていきたいと考えています。

【メニュー・新ブランドなど、“やりたい”をカタチに】
出店については会社主導ではなく、スタッフの「やりたい!」を一番に考えています。「こんなメニューは?」「あのスタッフの看板料理をテーマにした店にしよう」など自薦他薦あり。スタッフの「やりたい」を形にした出店も多々あります。

★働き方は3つ!夢や目標に応じて自由に選べる
・総合職/独立志向のある方、店長やマネージャーを目指す方
・専門職/専門分野(例えば、料理、音楽、デザインなど)を極めてその道のプロを目指す方
・情熱社員(契約社員)/働き方は自由だが、店舗を愛し、成果に貢献する方
※情熱社員はやりたい事を優先してOK。週4日勤務なども配慮します
※深夜などの勤務がむずかしい女性スタッフも長く活躍しています
※1年に1回、社員形態の変更希望ができます

【当社のユニークなメンツです!(一例)】
★料理長はバンドマン!
当店ではおいしい料理をテキパキつくる料理長!ステージに上がると、多彩な音楽を奏でるバンドマンへと変身します。

★書道家 兼 焼き鳥職人
書道の作品作りに力を入れるため、普段は週4回の勤務。スタッフの筆文字メニューに変更したところ、お客様にご好評をいただきました。

募集要項

求人番号 Job054-530
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 今後10年で80店舗まで店舗数を拡大する予定です。
事業拡大に伴い、既存店で勤務していただける方を募集します。
応募資格 ◎未経験の方、歓迎
※正社員をめざすフリーターの方、異業種からの転職の方もぜひ
◎飲食店での勤務経験がある方は、優遇!
※ジャンルや年数は問わず
※店長やマネジメント経験がある方は、スピード昇進の可能性あり
★熱意がある方、求む★
求める人物像 ◎個性的な方 (多様性を重んじる、情熱的、独創的な発想、頑固、ユニーク、他者愛を持っている)
◎何事にも全力投球できる方
◎プロフェッショナルとして働ける方
◎前向きな方
◎自己改革できる方
◎リーダーシップを取れる方
勤務地 『くし家串猿』根津店
東京都文京区根津1-18-10 1F

ほか、東京・神奈川の各店舗で募集!

【渋谷】
「酒怪タマゴショクブツ くんなまし」
「咲かせよダイニング HI‐MAWARI」
「がじゅまる酒場 ばっちこい」
「うみかぜやまうた」
「鉄板食堂&葡萄酒場 火だるま荘」
「恋文酒場かっぱ」 恋文横丁店/渋谷駅前店/松濤店
「渋谷・松濤 和食 KOiBUMi」
「幕末酒場 やんなはれ」
「立ち呑み酒場 あばら家別館」
「きみまち坂」
「Sake Fun ぞっこん。」
「大衆酒場 いこい」
「HOUSE Pinocchio」
「つくね侍 さかのうえ」
「anyway やむなし」
「Cafe-DinerS'」

【用賀】
「琉球 奄美ダイニング さがりばな」

【銀座・新橋】
「初代おかわりや」
「和酒BAL だんない」
「東京おでん くらのすけ」
「小さなくらのすけ」

【その他東京、神奈川】
「くし家 清澄白河店」
「くし家串猿」渋谷店/用賀店/白山店/西巣鴨店/幡ヶ谷店/武蔵小杉店

※店舗一覧:http://www.nes-irg.com/shop.html
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ千代田線「根津駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:230,000円〜400,000円
◎昇給年1回あり
◎賞与年1回あり
◎売上インセンティブあり

※経験・スキル考慮します
※給与にはみなし残業代として月25時間分(3万1,725円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間2カ月あり(期間中、待遇の変動はなし)
※情熱社員(契約社員)の方は、時給1,100円~または月給20万円~。個人の希望状況に応じて、個別に決定。更新は1年ごと。
勤務時間
10:00~翌5:00
※上記時間でシフト制/休憩あり
※営業時間は店舗により異なります
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
専門職手当
個性手当/その人の個性が、売上・店舗のサービス向上に役立っていると判断された時に支給。
(例:書道が上手なスタッフがメニュー書きするなど)
地方から上京サポート/通勤圏内での住宅手配サポートあり。入居費用サポートもあり。
医療保険適用/業務以外のけがや疾病時の入院手術の補償
社内行事/成果を上げたサービスや料理に対しての表彰式(豪華賞金+旅行などをプレゼントあり)
★店長はその店舗の仮想オーナーとして店舗運営。目標達成すれば各種報酬あり(報酬金、旅行への招待など)

※昇給(年1回あり)
※賞与(年1回あり)
※売上インセンティブ(月間および3か月毎)
※研修制度あり(競合店視察、繁盛店視察、酒蔵見学、チーム旅行などを実施)
休日・休暇 シフト制/月4~6日
年末年始休暇
有給休暇
店舗定休日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 深夜勤務

株式会社エヌイーエス 「酒怪タマゴショクブツ くんなまし」「恋文酒場かっぱ」「がじゅまる酒場 ばっちこい」「anyway やむなし」「和酒BAL だんない」「くし家串猿」など全31店舗店舗に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5778-3663(本社:平日10:00~18:00)
担当者 内山
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月10日 掲載終了予定日:2019年06月20日

クックビズからの一言

クックビズからの一言

渋谷を中心に活躍されている「株式会社エヌイーエス」。「渋谷の街から日本を元気に」。そんな思いのもと、業態にとらわれずバラエティーに富んだ店舗の展開をしています。今回は、営業本部長の久保木さんにお話をうかがいました。

「エネルギーがある方。自分の人生を自分らしく生きることができる方。努力することが好きな方にきてほしいです。当社には、個性的で夢を持ったスタッフが多くいます。

今回は料理人の募集。メニューの開発も店舗ごとに自由な発想で生み出し、経験の浅い方もヒット作を誕生させています。『当社では、これはやってはいけない』という決まりはなし。
例えば鶏料理の新店舗なら、老舗・鶏肉店の店主による鶏肉を扱う講習会を開催するところからスタートするなど、とことん極めることも多々あります(笑)」。

個性豊かなスタッフがいて、それをサポートする会社の体制もあり、みな人生を楽しみ、真剣に働きたいという点で共通しています。
あなたのやりたいことをカタチにできる職場です。興味をお持ちの方は、ぜひエントリーをしてください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社エヌイーエス 本社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、渋谷、銀座ほか、弊社店舗で1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。あれば職務経歴書もお願いします。
面接地
▼「anyway やむなし」
東京都渋谷区道玄坂2-9-4 カトービル1F

▼「和酒BAL だんない」
東京都中央区銀座7-2-20

★地図は「anyway やむなし」です。ご希望の他店舗でも面接を行います。お気軽にお問い合わせください。