新業態も続々登場!ゼロからスタートする店舗での募集なので、やりがいも十分です◎

株式会社浜倉的商店製作所 『Japan Kitchen』『有楽町産直横丁』『渋谷横丁』『銀座コリドー新店』ほか

都内いたるところがあなたのステージ、パートナーは日本全国の生産者のみなさん☆浜倉的な無限の可能性に乗っかりたい人、大募集!幅広く・奥深い飲食の楽しさに気づける

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
ネオ横丁の元祖「恵比寿横丁」をはじめとする「横丁」や「産直街」プロジェクトで、その区画全体をプロデュースして再生させた施設や、海外含む直営店を複数展開する「浜倉的商店製作所」。

2019年・2020年には、新プロジェクトを続々と始動!

★「Japan Kitchen」 産直フードホール。出店予定店舗はすべて新業態
★「有楽町産直横丁」全国生産者直結の飲食街プロジェクト第1弾
★「銀座コリドー新店」人気店が移転リニューアル!
★「渋谷横丁」全国生産者直結の飲食街プロジェクト第2弾

2019年10月から、次々と新施設をオープン!

2020年6月には、話題の「渋谷宮下公園再開発プロジェクト」の1階に「渋谷横丁」のオープンを控えており、肉・鮮魚など、素材に特化した店舗はもちろん、全国47都道府県の名産や郷土料理を堪能できる店舗を展開予定。

「一流を気軽に!」をコンセプトに、産地直送の厳選された食材を使用した、職人による手作りのメニューを各店で提供します。

<<得意なことを活かせるキャスティング>>
面接では、あなたのできることや、これからチャレンジしていきたいことをお聞かせください。
最大限に輝ける店舗やポジションへ配属させていただきます!

メッセージ

「株式会社浜倉的商店製作所」では、屋形船やエンタメ横丁など、「ありえない」と言われていたことをカタチにし続けてきました。出店エリアを東京都心一等地に限定し、地域密着型の店づくりにこだわり続ける姿勢はそのままに、今後も新たな「たまり場」をプロデュースしていきます。

□■新鮮でおいしい産直食材をお届けし、生産者をスターに!■□
地方の生産者の方と消費者をつなぐ架け橋となるべく、生産者直結・産地直送にとことんこだわった素材を使用し、職人の手しごとにこだわっています。研修制度として、全国食材発掘研修なども実施。産地・漁港・市場体験研修など、食材としっかり向き合う機会も豊富にありますよ。

本当の意味で「おいしさ」を追求できる環境です。料理と真剣に向き合いたいなら、ぜひ当社でご活躍ください!

□■転職を繰り返すことなく幅広い業務に挑戦できる■□
調理スキルを究めるのも、プロジェクトの立ち上げなど会社の核となって活躍するのもあなた次第!入社時とは違うジャンルのお店に挑戦したり、企画や営業チームとして活躍したり。
自分の描く未来を変えていけるのも「浜倉的」ならではの魅力です!

□■活躍できる場は無限!自分らしく成長していける■□
「いま自分が持っているスキルは役立つのかな...」とお考えではありませんか?当社では、焼鳥、寿司、鉄板など、幅広い業態を展開し、今後も創っていきますので、大歓迎!餃子、そば、などピンポイントなジャンルを究めた方こそ、当社でご活躍いただけます。
今後も続々と新業態を立ち上げるからこそ、あなたが主役として活躍できる場所がきっと見つかります!

募集要項

求人番号 Job054-284
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 2019年~2020年にかけて、大型プロジェクト続々!
「食」を通して、関わる人を笑顔にしてくれる仲間を大募集します!
応募資格 飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問!)
※未経験の方も元気とやる気があれば大歓迎!まずはお気軽にお問い合わせください♪
求める人物像 \一つでも当てはまる方は大歓迎です!/
◆とにかく料理や、現場を盛り上げるのが好きな方
◆「食」を通して、多くの人を笑顔にしたい方
◆枠にとらわれず、幅広い業務にチャレンジしたい方
◆年齢や経験年数ではなく実力が評価されたい方
◆「都心」と「地方」を繋ぐ地域活性に興味のある方
勤務地 <2019年10月1日OPEN予定>
産直フードホール。出店予定店舗はすべて新業態!
◆「Japan Kitchen」
「KITCHEN 日ノ本」「CHARCOAL 炎上」「NIPPON洋食 開花」「BAR 花魁」の4店舗を展開
東京都千代田区外神田1-17-6

<2019年10月OPEN予定>
都心と地方を結ぶ全国生産者直結の飲食街プロジェクト第1弾!
◆「有楽町産直横丁」
東京都千代田区有楽町2-1-1

<2019年12月OPEN予定>
◆「銀座コリドー新店」

<2020年6月OPEN予定>
都心と地方を結ぶ全国生産者直結の飲食街プロジェクト第2弾!
◆「渋谷横丁」
東京都渋谷区渋谷1-26-2

※OPENまでは既存店での勤務となります。ご希望の店舗を考慮いたします。
※銀座、新宿、六本木、日比谷、神楽坂、新橋、上野等、都内40店舗。海外1店舗(グアム)
※都内中心エリアのみの展開ですので転居を伴う異動はありません。
交通アクセス
最寄り駅
◆勤務地によって異なります
◆どの勤務地も駅チカの好アクセスです!
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:230,000円〜300,000円
※月給23万円は未経験の方の最低スタート額です。あなたの経験を考慮して決定します!
◆深夜手当あり
◆決算賞与(年1回・業績達成の場合)

※入社後、店長にチャレンジしたい方は当社規定に合格後、店長となり以下の給与・待遇となります。
<店長/月6日休み>
月給40万円~60万円
◆業績給(年4回・店長以上対象、目標達成の場合)
◆決算賞与(年1回・業績達成の場合)

【年収例】
年収600万円/35歳 料理長 入社3年
年収360万円/25歳 調理入社1年
年収300万円/20歳 調理入社1年

※試用期間1ヵ月あり(変動なし)
勤務時間 0時00分 〜 0時00分
★シフト交替制/休憩あり
※勤務時間は店舗により異なります
※終電を考慮します
※時短勤務も応相談
待遇 昇給
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
深夜手当
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
◆服装・髪型・髪色・ヒゲすべて自由です!

<昇給・昇格/随時>
※年齢や勤務年数に関係なく、スキルアップテストに合格すれば随時、昇給・昇格します。

<選べる勤務時間・休暇制度>
※終電・勤務地・業態・異動等、考慮します
※子育てのため時短勤務、深夜帯勤務なしなどのシフトを組んでいるメンバーもいます。
※働く中で、「もっと稼ぎたい」「責任あるポジションにチャレンジしてみたい」
そんな気持ちが湧いてきたら勤務スタイルの変更ももちろん承ります!

<各種研修>
※新人研修
※全国食材発掘研修
※産地・漁港・市場体験研修あり
北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
※海外研修(グアム実績あり)

<キャラクター手当>
※当社では「一芸」に秀でた方には、その「芸」に対してキャラクター手当を支給しています。例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群!という女性は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として10万円/月支給しています。
休日・休暇 シフト制/月8日以上
夏季休暇
慶弔休暇
★ご希望により時短勤務も可能
★結婚・出産・介護など、あなたの諸事情に合わせ、在籍中に働き方の変更も可能です。
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり

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連絡先 03-5843-2097 ※24時間年中無休 (採用事務局)
担当者 採用担当
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最終更新日:2019年07月12日 掲載終了予定日:2019年08月05日

新たな舞台でご活躍を!自分にしかできない仕事を「浜倉的」で見つけましょう

新たな舞台でご活躍を!自分にしかできない仕事を「浜倉的」で見つけましょう

新たな"コミュニティの場"の創出や、"文化再生"に挑戦し続けてきた「株式会社浜倉的商店製作所」。
そう聞くと、「すごい経験やスキルが必要なんだろうな...」と思う方もいるかもしれません。

実際には、未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中なんです!
各店を支えてくれているスタッフは、経験も年齢もバラバラ。個性溢れるスタッフばかりです。
一人ひとりの個性を潰さないよう、それぞれが輝ける場所を用意するのが当社の方針。

それを「キャスティング」と呼んでいます。
「どんなこともできるスキル」ではなく、「あなただからこそできるスキル」を磨いてほしい。
そんな想いで配属先を決めているので、あなたの得意なことや好きなことを追求できますよ!

2019年、2020年は、これまで数多くのプロジェクトを成功させてきた当社のなかでも、激動の時期になります!大型プロジェクトを続々と予定している今だからこそ、体験できることもたくさん!

気になった方は、まずはお気軽に応募フォームよりお問い合わせを♪
面接にて、これからのお話を一緒にしていきましょう!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
本社「株式会社浜倉的商店製作所」までお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1回のみ!普段の服装・スタイルで結構です。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
本社「株式会社浜倉的商店製作所」
東京都中央区銀座5-3-9 SUZUKI BUILDING 3階