名物の鰹たたきをはじめ、土佐の郷土料理が人気です

株式会社明神食品 『藁焼き鰹たたき明神丸』岡山・高知・香川エリア/『土佐のいごっそう 亀次』/『明神丸 本店』/『明神丸 梅野』

高知の味と魅力を全国へ!出店攻勢をかける成長まっただ中の会社で活躍しませんか!将来は店長・料理長さらにSVや本部スタッフのポスト空いてますよ♪◎無料の社員寮あり

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補・料理長候補)

仕事内容
高知を拠点に四国、岡山、東京で店舗展開している当社。2019年6月下旬には新店「明神丸 梅野」がオープンします。今回はオープニングスタッフおよび、既存店の新しいスタッフを募集します!

入社後は1ヵ月の研修からスタート。ホール・キッチンの基本的な業務を覚えていただきます。漁師の方と直接会う機会も設けており、漁にかける想いや鰹たたきを作るうえでの知識を習得してください。

研修終了後は、希望や適性を考慮した上でホールとキッチンに分かれていただきます。
キッチンでは、経験が浅い方は仕込みや揚場からはじめ、徐々に一品料理の調理へ。いちばん難しい鰹のわら焼きは先輩スタッフの指導のもと、最後にマスターしてください。その後は、料理長候補として新メニューの提案や食材の管理なども覚えてくださいね。

ホールでは、笑顔を大切にお客様に満足いただける接客が第一。ひと通りの仕事になれたら、店長候補として売上の管理、アルバイトスタッフの教育・管理などマネジメント業務も含め店舗運営にたずさわっていただきます。

将来は、料理長や店長に昇格し、それぞれの立場でお店を盛り上げてください!
さらにその先には、本部スタッフとしてグループ全体のメニュー開発、新店舗の開発、人事、教育などさまざまなキャリアアップの道があります。
あなたの「こうなりたい!」「こんな挑戦をしたい!」という夢を、当社は全力でサポートします!

メッセージ

★成長真っただ中の会社でぞんぶんに活躍を!
2002年のひろめ市場店オープンからスタートした「明神丸」。以来、順調に店舗を増やしており、2019年6月下旬には13店舗めとなる「明神丸 梅野」がオープン。こちらでは、オープニングスタッフとしてお店の立ち上げから関わるという、ワクワクドキドキの貴重な経験が得られます。
出店が続く中、店長・料理長はもちろん、SVや本部スタッフなどのポストがどんどん増えており、まだまだ空いている状態です。あなたの頑張りが反映されやすい会社ですから、ゆくゆくはそれらのポジションについていただけるよう、思い切りご活躍ください!

★家賃無料の寮を完備!住宅手当・家族手当もあります
高知エリア、岡山エリアには社員寮があり、家賃は無料!遠方にお住まいの方も安心して入社できます。
また、住宅手当は本人負担の20%(月額最大2万円)、扶養のある方は25%(月額最大2万5,000円)を支給。家賃やローンを軽減できるよう努めています。家族手当は子ども一人あたり月1万円、2人目以降は月5,000円を支給。スタッフには安定した生活基盤を築いてもらい、長く働いていただきたいと考えています。

★充実の研修制度で、入社時も昇格前も安心です!
入社後に2泊3日の研修をおこない、当社の社員としての基礎知識や心構えをレクチャー。また、外部の講師を招いて月に1回のコミュニケーションスキル講習を実施しています。他にも、調理師免許取得を目指す研修や、店長・料理長を目指す方に向けた部下を指導するリーダーシップ研修を受けることができ、無理なく昇格することができます。

募集要項

求人番号 Job054-227
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補・料理長候補)
募集背景 新店オープンにともない、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎飲食店の経験ある方、優遇!
◎未経験の方も歓迎します!
求める人物像 ◎仕事に対してつねに積極的に取り組める方
◎周りのスタッフとコミュニケーションを取り、明るい態度で仕事にのぞめる方
◎飲食が好き、または興味があり、仕事として頑張りたい方
◎調理や接客のスキルをふかめたい方
◎将来、店長・料理長・SV・部長などの責任者として活躍したい方
勤務地 『土佐のいごっそう 亀次』
高知県高知市帯屋町2-1-13

ほか、以下の12店舗で募集中!

【高知県】
「藁焼き鰹たたき明神丸」
・ひろめ市場店/高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
・帯屋町店/高知市帯屋町2-1-27
・大橋通り店/高知市帯屋町2-4-15

「明神丸 本店」高知市本町1-1-2
「明神丸 梅野」(6月下旬オープン予定)高知市本町2-1-2

【愛媛県】
「藁焼き鰹たたき明神丸」
・松山二番町店/松山市二番町2-4-10 二番町MUKAIBLDG-6 1階

【香川県】
「藁焼き鰹たたき明神丸」
・高松店/高松市鍛冶屋町1番地5 FKビル2F

【岡山県】
「藁焼き鰹たたき明神丸」
・イオンモール岡山店/岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山6F
・岡山本町店/岡山市北区本町10-22 本町ビルB1F

【東京都】
「藁焼き鰹たたき 明神丸」
・西新宿店/新宿区西新宿7-10-6 西新宿小林ビル1F
・竹橋パレスサイドビル店/千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビルB1F
・GEMS茅場町店/中央区新川1-1-7 GEMS茅場町4F
交通アクセス
最寄り駅
とさでん交通伊野線「大橋通停留場」より徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:182,625円〜500,000円
◎昇給 年2回、賞与 年2回
※給与にはみなし残業代(45時間・5万1,525円~7万1,100円:高知エリアの場合。他地域は別途お伝えます)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は3ヶ月あり(給与の変動はありません)
※経験・スキルなどを考慮し、決定します

【給与例(東京エリアの店舗勤務)】
ブロック長・34歳/月給43万8,575円 年収657万5,895円
店長・25歳/月給34万1,550円 年収512万3,250円
料理長・42歳/月給40万7,030円 年収604万4,925円
主任・23歳/月給28万2,585円 年収423万8,775円
勤務時間 11時00分 〜 0時00分
上記時間帯でシフト制/実働8時間
※休憩あり
※店舗により異なる
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
社員旅行
※昇給/年2回
※賞与/年2回
※インセンティブ制度/店舗の成績により、月に5,000~3万円支給
※交通費は月3万円まで支給
※住宅手当/本人負担額の20%※月額最大2万円補助、扶養有の場合は25%※月額最大2万5,000円補助
※家族手当/子ども1人1万円/月、2人目以降は5,000円/月
※社宅・社員寮/高知県と岡山県にあり・家賃無料
※研修制度あり/外部講師によるコミュニケーションスキル研修など
休日・休暇 月6~7日(シフト制)
有給休暇
育児休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社明神食品 『藁焼き鰹たたき明神丸』岡山・高知・香川エリア/『土佐のいごっそう 亀次』/『明神丸 本店』/『明神丸 梅野』に応募する

電話で応募する
連絡先 088-821-9812(受付9:00~17:00)
担当者 枝松(エダマツ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月14日 掲載終了予定日:2019年06月17日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

看板メニューの「わら焼き鰹たたき」をはじめ、南国土佐の食材を使った料理の数々を提供する「明神丸」。2002年のひろめ市場店を皮切りに、愛媛、香川、そして本州の岡山に上陸。さらに2016年には東京進出を果たしました。2019年6月下旬オープンの新店で13店舗を数えますが、今後もなんと1年に3店舗ずつのハイペースで出店を計画しているそうです。

今回、取材したのは次長の枝松さん。
「安定志向の方よりは、自分でどんどん挑戦したい、実力で上に上がりたいという上昇志向が旺盛な方にぴったりの会社です。新規出店を進めている通り、自分たちのお店の良さを多くの方に知ってもらいたいと突っ走っているところです。出店のペースに必要なポストが追い付いていないというのが現状で、本当にポストはたくさん空いていますから(笑)、我こそは!という意欲的で前のめりな方に入社していただき、将来ぜひその座をつかみ取ってもらえればと思います!」と話してくれました。

勢いのある会社で実力を試したい、中枢メンバーとして活躍したいという方にうってつけの職場ではないでしょうか。
こちらのお店に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社 明神食品」採用担当:枝松(えだまつ)まで、お気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「株式会社明神食品」管理本部
高知市追手筋1-9-15 セントラルビル5F

※高知県外の方は各現地店舗での面接も可能です。お気軽にご相談ください。

【明神食品管理本部 交通アクセス】
とさでん交通市内線「堀詰駅」より徒歩4分、「大橋通駅」より徒歩5分