株式会社ラムラ 『日月火』/『GINTO』/『Hi's GINTO』/『operetta』/『過門香』ほか

【月9日休み】ラグジュアリークラスの店舗でワンランク上の調理スキルを身につけませんか◇フレンチ・イタリアン・中国料理・和食etc..◎早期キャリアUPも目指せる

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
創業から35年以上、順調に成長を続け、安定した経営を誇る「株式会社ラムラ」。現在は、52のブランドを首都圏を中心に展開。カジュアルクラスからラグジュアリークラスまで、幅広い業態の店舗を運営しています。

今回は、客単価1万円を超えるラグジュアリークラスの店舗にてキッチンスタッフを募集。これまでの経験ジャンルは不問です!高級業態でのご経験がない方も、まずはお気軽にご応募ください。

◇こだわりの食材を使用した、ワンランク上の料理
使用する米・野菜は契約農家からの産地直送のものを使用。創業以来、「いい食材・厳選された食材」を使用することにこだわっています。
安全な食材を使用した手作りの料理でお客様を笑顔にするため、煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を続けています。食材の知識はもちろん、高級食材の扱い方も身につきます。

◇今後の展開もぞくぞく!ポストも増え続けています
現在は、160店舗を展開しています。2019年内にも新店のオープンを控えており、店舗の増加に伴って、今後も新たなポストが生まれていきます。和食・洋食・中華・焼肉など、幅広い業態を展開しており、その規模や客層もさまざま。

当社では、スタッフの希望に応じた配属を行っているため、「こういうお店で働きたい」という想いがあればぜひお聞かせください。入社後も別業態への異動が可能です。

メッセージ

虎ノ門ヒルズや丸の内KITTE、御茶ノ水ソラシティ、表参道など注目の集まるエリアへも出店を進めてきた「株式会社ラムラ」。創業から37年続く安定した経営のもと、今後も店舗展開を続けていきます。

≪月9日休みでオンオフのメリハリしっかり≫
当社の企業ビジョンは「人に喜ばれて生きる」。事業を通してお客様を笑顔にすることはもちろん、スタッフや、その家族までしあわせにすることを目指しています。だからこそ、プライベートも大切にできるよう、しっかりと休みが取れる体制を整えています。
月9日の休みに加えて、「ゆとり休暇」という特別休暇を年8日付与。趣味や家族のための時間を充実させながら、長く活躍し続けていただきたいと考えています。

≪一流の環境で自分の可能性を伸ばそう≫
どのお店に行っても恥ずかしくないような、レベルの高い調理スキルを身に着けたい方は、今回募集するラグジュアリークラスの店舗でご活躍ください。
これまでの経験ジャンルは不問。先輩スタッフからしっかりとレクチャーしてもらいながら、時には目で見てそのスキルを学びながら、レベルアップを目指していきましょう。

当社では、月に1人以上は独立者を輩出しており、「いつか自分のお店を持ちたい」と考えている方も大歓迎。仕入れや売上管理などの計数管理のほか、将来独立した際に役立つスキルがしっかりと身につく環境です。

自分の思い描く未来をカタチにしたい方は、ぜひ当社でご活躍ください。
あなたからのエントリーを、心よりお待ちしております!

募集要項

求人番号 Job054-142
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 ◇今後の新店出店計画に伴う増員の為
◇既存店舗でも体制強化のため、増員計画あり
応募資格 ◎飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問)
◎業界未経験者、新卒、第2新卒者、も大歓迎!
求める人物像 \一つでも当てはまる方は大歓迎/
◎今までの経験を活かしてスキルアップしたい方
◎安定した職場でパフォーマンスを発揮したい方
◎カジュアルから高級業態までチャレンジしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたいとお考えの方
◎さまざまな業態で経験を積んでいきたい方
※あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージをご用意しております!
勤務地 <東京・神奈川・愛知・宮城/ラグジュアリークラスの店舗>
※和食・洋食・バル・居酒屋・中華・焼肉など幅広い業態にて募集中
※配属業態、勤務地は面接時にご希望をお知らせください!

・和食
「日月火」「とり数寄」「音音」「和食バル音音」「魚魯魚魯」「大地の恵み 北海道」

・洋食
「GINTO」「Hi's GINTO」「operetta」

・焼肉
「土古里」「菜々 土古里」「五韓満足」「焼肉会席 舌牛」「金タレ」

・中国大陸料理
「過門香」「過門香點」「GoldFin過門香」

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
http://www.ramla.net/
交通アクセス
最寄り駅
◇店舗により異なる
◇駅から5分以内の好アクセスな店舗がほとんどです!
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:270,000円〜340,000円
※経験が浅い方は、月給25万円~スタートの場合もあります
※経験・能力を考慮し、決定します
※試用期間3ヶ月あり(条件変更なし)
※給与には固定残業時間45時間分/6万5,500円~80,000円を含む。超過分は別途支給。

<給与例>
店長(入社5年目・36歳)月給40万円/年収550万円
料理長(入社2年目・32歳)月給36万円/年収490万円
一般スタッフ(入社半年・28歳)月給29万円/年収400万円

☆経験者は入社4~6カ月で店長や調理長にキャリアアップする場合も!
勤務時間 10時00分 〜 23時45分
※上記時間内でシフト制、実働8時間、休憩あり
※勤務時間は、店舗の営業時間によって異なります
◎残業なしの正社員制度あり。
無理せず長く続けられます!お気軽にご相談ください!
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
独立支援制度
退職金制度
休日出勤手当
地域住宅手当(規定あり)
福利厚生施設利用制度
スタッフ紹介制度
健康診断
慶弔見舞金各種
引っ越し補助金制度
確定拠出年金補助制度
★スタッフの月々の積み立てに対して、毎月会社からの補助金5,000~10,000円あり!
研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修etc)
社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会etc)
スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球etc)
★社内イベントにも力を入れているので、他店舗のスタッフや本部スタッフとの交流の場もたくさん!

※昇給/年1回(4月)昇格も基本年1回(4月)
※賞与/年2回(6月・12月)
休日・休暇 月9日休み/年間休日108日
特別休暇(夏季・冬季)2日
年次有給休暇
ゆとり休暇/8日
慶弔休暇
育児支援休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社ラムラ 『日月火』/『GINTO』/『Hi's GINTO』/『operetta』/『過門香』ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 03-3661-3668(本社/株式会社ラムラ)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月14日 掲載終了予定日:2019年06月10日

<クックビズスタッフより一言>

<クックビズスタッフより一言>

カジュアルな雰囲気のブランドから、客単価10,000円を超えるラグジュアリーなブランドまで、幅広い業態を展開している「株式会社ラムラ」。

今回は、ラグジュアリークラスの各店舗にてキッチンスタッフの募集です。

飲食業界で活躍している上で、「他のジャンルの調理スキルも学びたい」「規模や価格帯が違うお店でも働いてみたい」と思ったことはありませんか?
「株式会社ラムラ」では、スタッフのそんな想いを叶えるため、別業態への配属希望を出せるんだとか。実際に、面談や社内アンケートで希望を出して、別業態にチャレンジしているスタッフさんも多数!

転職を繰り返すことなく、さまざまな経験を積める環境で、思いっきり活躍してみませんか?
気になった方は、応募フォームよりお気軽にお問い合わせを!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!

【応募について】
●お電話から/
本社まで、お気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
・面接は、1~2回程度を予定しています。
・面接は当社本社にて行ないます。
・当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社で行ないます>
「株式会社ラムラ」
東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F

<アクセス>
・東京メトロ 日比谷線 小伝馬町駅 1番出口より、徒歩3分
・都営新宿線 馬喰横山駅、又はJR総武線 馬喰町駅 A1番出口より徒歩5分
・都営浅草線 人形町駅 A4出口より徒歩7分