有限会社ワイズラボ 『鉄板焼なかた』

【日曜定休】5月7日オープン!鉄板焼と一品料理が楽しめるお店!◆月給27万円~。入社後3~6カ月をめどに料理長に就任も◆独立支援もあり!夢実現に近づきませんか

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
『鉄板焼なかた』は、お肉や魚介の鉄板焼をはじめ、お刺身、各種一品料理などをご提供します。2019年5月1日のプレオープンを経て、5月7日にグランドオープンしたばかりの新店舗!お料理とお酒を気軽に楽しんでいただけるようなお店をめざしています。

食材の発注、仕込み、各種メニューの調理、盛り付けなど、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。まずは、業務の流れやお店の雰囲気に慣れることからスタート!その後は、即戦力として腕をふるってください。

◎当店はオープンキッチンですので、直接ご注文いただいたり、トークを楽しんだりと、お客さまとコミュニケーションを取る機会も多くあります。お客さまに楽しんでいただけるような雰囲気づくりもおねがいします。

◎新メニューの開発にも積極的に取り組めます!前職の経験を活かし、たくさんの料理を生み出してください。

★3~6カ月をめどに料理長にステップアップ★
現在は、店長が料理長を兼任していますが、キッチンの管理はあなたにおまかせする方針です。経験・スキルにより時期は変わってきますが、入社後3~6カ月をめどに料理長に就任していただく予定です。また、料理長経験者など、高いスキルをお持ちの方が入社した場合は、早期就任も可能です。

メッセージ

★オープンしたばかりのお店を一緒に育てていきませんか★
「有限会社ワイズラボ」は、愛知県を拠点に飲食店を展開している企業です。
店長の中田(なかた)は、Barの経営をするなど、長年飲食業界を舞台に活躍してきました。「飲食業界で新しいことにチャレンジしたい」という想いがあり「有限会社ワイズラボ」に入社。そして店長として『鉄板焼なかた』を立ち上げました。現在は、店長(料理長兼任)のほか、正社員1名、アルバイトが複数名在籍しており、無事にオープンの日を迎えることができました。

まだまだスタートしたばかりの当店。これから調理場をおまかせできる新たな仲間をお迎えすることで、パワーアップ!一緒にお店を大きく育てていきたいと思っています。「いつかは独立したい」などという、夢をお持ちの方を大歓迎!夢実現に向けて、まずは当店でがんばっていきませんか。

★「独立」の夢を現実にできるチャンスもあります★
あなたへの第一のミッションは、『鉄板焼なかた』を軌道に乗せ、多くのお客さまにご愛顧いただけるようなお店に成長させることです。その後は、夢である独立に向けて進んでいくことも可能。資金援助などを含む独立支援で、夢実現をバックアップしたいと考えています。もちろん、お店が好き!会社が好き!という方は、末永くご活躍いただくこともできます。

募集要項

求人番号 Job054-082
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 ◆調理経験がある方(ジャンル不問)
※マネジメント業務や料理長の経験がある方は、尚可
求める人物像 ◎調理経験を活かし、即戦力として腕をふるいたい方
◎料理でお客さまのおもてなしをしたい方
◎協調性を持って、仕事に取り組める方
◎新メニューの考案にも積極的に取り組みたい方
◎新店舗とともに、成長していきたい方
◎いつかは自分の店を持ちたい!という夢をお持ちの方
勤務地 <名古屋市中区/鉄板焼・居酒屋>
◎2019年5月7日グランドオープン!

『鉄板焼なかた』
名古屋中区錦3丁目14-32 ローズ錦1階

※自転車・バイク通勤OK!
交通アクセス
最寄り駅
▼地下鉄各線「栄駅」より徒歩4分
交通手段 徒歩 自転車 バイク
給与 月給:270,000円〜300,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間2カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
※残業手当・時間外手当別途支給

【給与例】
◆料理長/月給30万円以上
勤務時間 17時00分 〜 3時00分
※休憩あり

【営業時間】18:00~翌2:00(日曜定休)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度/店舗で経験を積んだのち、資金援助など夢実現のサポートも可能

※賞与/業績による
※交通費/当社規定による
休日・休暇 月6日/日曜日(定休日)+月1~2日(シフト制)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 日曜定休日
  • 深夜勤務

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最終更新日:2019年05月10日 掲載終了予定日:2019年07月04日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

店長の中田(なかた)さんに取材をさせていただきました。
今回募集するのは、調理スタッフ。ジャンルにかかわらず調理経験をお持ちの方が対象となります。オープンからしばらくの間は、店長の中田さんが、料理長を兼任するそう。新たにご入社いただく方には、入社から3~6カ月をめどに料理長に就任してもらいたいと考えているそうです。経験・スキル次第では、もっと早い期間に調理場をおまかせする可能性もありますよ!とのこと。他店で料理人として経験を積まれてきた方や、料理長やマネジメント経験がある方にとって、魅力的な環境ではないでしょうか。即戦力として腕をふるいませんか!

「独立など、何か夢や目標を持っている方にぜひ活躍してもらいたいですね」と、中田さん。お店で実績を残せば、資金援助などを含む、独立支援も行っていくそうですので、「いつかは自分の店を持ちたい」という大きな夢をお持ちの方!新しい一歩を踏み出してくださいね。

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『鉄板焼なかた』
名古屋市中区錦3丁目14-32 ローズ錦1階