1組50名以上のパーティー料理などをお任せします!

エームサービス株式会社 『Shinjyuku KIZENBOU』

【完全週休2日制(土日祝日休み)/社員登用あり】自由度の高い大型レストランでパーティや宴会料理をお任せ。メニュー考案の機会多数◎料理長へのキャリアアップも可能!

  • 契約社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(調理長候補)

仕事内容
\調理スタッフの裁量権が大きい現場なのでやりがいアリ!/

幅広いジャンルの施設でフード&サポートサービスを行っている「エームサービス株式会社」が運営する、『Shinjyuku KIZENBOU』で調理スタッフ(調理長候補)を募集します。

<1組50名以上のパーティー料理などをお任せします!>
当店は240名までのご利用が可能で、歓送迎会や貸切パーティーなど、大人数でのご予約をメインで承っています。アラカルトでご利用のお客様もいらっしゃいますが、1日20~30名程度です。

あなたにお任せしたいのは、主にディナーの仕込みと調理。季節によって変動がありますが、1日に5~6組のご予約があるので、その日のお客さまに合わせた調理をお任せしますね。
宴会時にデモ調理としてお客さまの目の前でローストビーフを切ったり、寿司を握ったりすることもあるので、すっとキッチンにこもりきりという閉塞感もありません◎
ランチ営業も少し手伝う時があり、その際はオープンキッチンでお客さまと対面での調理をお任せします。
メニュー考案をするチャンスも日々ありますよ!

★最短1年でのキャリアアップも可能★
将来的には調理長を目指すことができます。あなたのスキルと頑張り次第では、最短1年で社員登用と同時でのキャリアアップも可能ですよ!
ぜひ、上を目指してくださいね!

メッセージ

リニューアルから5年目の新しい店舗なので、日々心地よく勤務いただけます!
大きなスチームオーブンなど、大量調理ならではの使用機材もありますが、1週間ほどで皆さん慣れていきますので、大量調理経験がない方でもご安心ください◎

【柔軟なアイデアが身につき、活かせる環境】
当店では、50名~最大で240名様までのご予約を受け付けていますので、毎日その日の予約に沿って仕込みと調理を行います。食材がどうしても偏ってしまう時もあり、その際は臨機応変にメニューを考案することも。
柔軟な発想力と対応力が身につき、さらに活かせる環境ですので、ぜひあなたのこれまでの経験とアイデアをフルに発揮してください!

【閉塞感なし!コミュニケーションもお楽しみください】
ランチ・ディナー共に、お客さまとの交流する場面が多くあります。キッチンに1日中こもりきりという閉塞感もありませんし、自身がお出しした料理で喜んでいただいているお客様の姿や、直接お言葉をいただけることも。
大きなやりがいを感じながら働くことが可能です。
そして、大量調理はスタッフ同士の連携もとても大切になってきます。スタッフ一丸となって同じ方向を見ながら、お客さまに喜んでいただけるように取り組みましょう。

【「食」から日本の未来を支える!総合フードサービスの安定企業が母体】
当社は、1976年に三井グループと米国アラマーク社の合弁により給食事業会社として設立。
現在、飲食業界において日本トップクラスの売上を誇り、社員食堂、学校・公共施設、病院、社会福祉施設、その他様々な施設でフードおよびサポートサービスを展開しています。

募集要項

求人番号 Job054-046
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 調理スタッフ(調理長候補)
応募資格 調理師免許
◎調理経験5年以上の方優遇
◆メニュー考案経験がある方優遇します
◆魚を捌ける方優遇します
◎その他上記以外の方も歓迎ですのでご安心ください。
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎調理が好きな方
◎お客さまとのコミュニケーションを大切にできる方
◎自分のアイデアを調理に活かしたい方
◎メニュー考案経験がある方
◎キャリアアップしていきたい方
勤務地 『Shinjyuku KIZENBOU』
東京都新宿区西新宿2丁目1-1 新宿三井ビル3F
交通アクセス
最寄り駅
JR「新宿駅」西口から徒歩5分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」から徒歩3分
都営大江戸線「都庁前駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:240,000円〜
★調理長候補は26万円~になります
★契約期間は1年ごとになります
◎昇給あり/随時
◎賞与あり

※試用期間3カ月あり/期間中の給与変動はありません
※残業代は別途支給いたします
勤務時間 13時00分 〜 22時00分
◎休憩あり(1H)
欠員状況により出勤が11時半からになる場合もございます。
8:00~17:00の枠もございます。面接時にご相談できればと思います。
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
正社員登用制度
積立金制度あり
休日手当あり
季節ごとにメニュー試作会あり

※昇給/随時
※積立金制度/任意
休日・休暇 週休2日制
シフト制/月8日以上
有給休暇
祝日
月8日以上休み(土日祝祭日店休日)
有給休暇あり

※基本はカレンダー通りです。稀に土曜日に宴会が入ることがあります
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 正社員登用あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 残業月40時間以下

エームサービス株式会社 『Shinjyuku KIZENBOU』に応募する

電話で応募する
連絡先 090-7225-8103(飯田携帯) or 03-3345-5341(店番号)/受付時間10:00~22:00
担当者 飯田 (いいだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年08月02日 掲載終了予定日:2019年09月26日

◎クックビズスタッフから一言◎

◎クックビズスタッフから一言◎

「エームサービス株式会社」が運営する、『Shinjyuku KIZENBOU』で調理スタッフ(調理長候補)の募集です。採用担当の飯田さんにお話を伺いました。

「当店の調理場は、調理スタッフの裁量が大きく、お客さまとの交流もあるので日々やりがいを感じながら勤務いただける環境です。そして、プライベートはしっかりと休んでいただき、趣味や家族の時間などを充実させてほしいと考えております。連休取得に関してもご相談くださいね。ぜひ、ゆくゆくは調理長を目指していただけるような方と出会いたいです!」と、お話してくださいました。

エームサービス株式会社は、給食サービスのリーディングカンパニーとして規模が大きく安定した企業です。福利厚生もきちんとしていますし、しっかりと休日も確保できるので、充実した日々が送れるのではないでしょうか?
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『Shinjyuku KIZENBOU』採用担当 飯田 (いいだ)までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は『Shinjyuku KIZENBOU』にて2回実施予定です。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
『Shinjyuku KIZENBOU』
東京都新宿区西新宿2丁目1-1 新宿三井ビル3F