創業129年!歴史と伝統あるホテルを新たな活躍の場にしませんか。

株式会社近鉄・都ホテルズ 『ウェスティン都ホテル京都』

掲載終了予定日 2019年06月20日 (本日掲載終了)

【月8~9日休み/転勤なし】1890年開業の伝統と格式あるホテル◆レストランor宴会部門の洋食調理をおまかせ◆年1回のコンテストでは、あなたの腕を披露できます◎

  • 契約社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
『ウェスティン都ホテル京都』内のレストラン(フレンチ・鉄板)または、宴会部門で、洋食調理をおまかせするキッチンスタッフを募集します。

食材の発注、仕込み、各種メニューの調理、盛り付けなど各キッチン内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先での業務の流れを覚えていただき、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。いずれのポジションも調理メニューが多彩。ホテルならではの一流の調理技術を身につけ、ワンランク上の料理人をめざせます。

◎宴会部門では、結婚式、パーティなど、大小さまざまな宴会向け調理を担当。パーティ・コース・ビュッフェ形式などスタイルも多彩で、最大2,000名の収容が可能ですので、大規模宴会の調理にも携わることができます。

◎現在は、20~50代と幅広い年齢層の料理人が腕をふるっています。

★正社員登用後は、キャリアアップもめざせます★
契約社員としての入社ですが、1~2年程度で多くのスタッフが正社員に登用されている実績があります。まずは、正社員になることを一つめの目標として、がんばっていきましょう。

正社員になると、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあり。サブリーダー、リーダー、シェフ、調理部門の統括など、キャリアアップをめざせます。また、役職者になるとメニュー考案などにチャレンジすることができます。

メッセージ

★年1回の「料理コンテスト」は、腕の見せどころ★
グループホテルと合同で、年1回「料理コンテスト」を実施しており、各ホテルとも若手スタッフが腕を競い合っています。希望者のみの参加となりますが、自分の調理スキルやアイデアを多くの人に披露できる絶好の機会ですので、多くの若手スタッフが参加しています。上位入賞すると表彰などもありますので、料理人としての大きな自信につながりますよ。

スタッフが参加するイベントなどでは、若手料理人たちがメニュー考案を行い、腕を披露できる機会もあります。日々の業務とは違ったカタチで、技術力アップがめざせます。また、資格取得支援制度もあります。

◆1890年に開業した伝統と格式あるホテル◆
『ウェスティン都ホテル京都』は、創業129年。1890年『都ホテル』として開業し、2002年に現在の名称『ウェスティン都ホテル京都』となりました。伝統と格式あるホテルとして、国内外のお客さまにご利用いただいています。

◆原則的には転勤なし!京都の地で長いキャリアを築けます◆
全国展開しているホテルグループですが、各ホテルごとでの採用となりますので、原則的には転勤はありません。生活拠点を変えることなく、末永くご活躍いただけます。

◆プライベートとの両立が図りやすい環境◆
休みは月8~9日で、年間休日は105日。土日の休みや連休の希望を出すこともできます!また、有給休暇が取得できるよう、スタッフ同士が協力・調整し合っています。

募集要項

求人番号 Job053-948
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 調理師免許
◎ジャンルに関わらず調理業務の経験をお持ちの方
(経験が浅い方・ブランクがある方もOK)

※調理関連の学校を卒業された方、調理師免許をお持ちの方なら、実務経験がない方も応募可能。
求める人物像 ◆おいしい料理でお客さまをおもてなししたい方
◆自分の調理技術をさらにみがきたい方
◆一流ホテルならではの、調理スキルを身につけたい方
◆責任あるポジションに就きたい方
◆仕事とプライベートを両立させたい方
勤務地 <京都・蹴上/ホテル>

『ウェスティン都ホテル京都』
京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)

◎レストラン(フレンチ・鉄板)または、宴会部門いずれかへの配属(希望は考慮いたします)
◎原則的に転勤はありません!
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:180,000円〜400,000円
※年齢・スキル・キャリアなどを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3カ月/期間中は、時給950円~1,200円となります
※残業手当別途支給
※契約社員/1年更新(正社員登用制度あり)
勤務時間 5時30分 〜 23時00分
※上記時間のシフト制勤務(実働7時間30分/休憩60分)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
正社員登用制度
社員食堂あり
社員割引あり
ホテル内にランドリーあり(ご自身で制服の洗濯をする必要はありません)
料理コンテストあり(年1回)
資格取得支援制度

※昇給/年1回(当社規定による)
※賞与/年2回(当社規定による)
※交通費は社内規定による
※正社員登用制度/登用実績多数
個人のスキルや経験などにより異なりますが、1~2年程度で正社員登用しています
正社員登用後は、条件により役職手当・家族手当の支給があります
休日・休暇 シフト制/月8~9日
※休日の希望は考慮します。連休や土日の休みも取得できます。
有給休暇/10日(入社6ヵ月後より付与)
休みが取得できるよう、スタッフ同士で協力し合っています

◎年間休日105日◎
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 正社員登用あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社近鉄・都ホテルズ 『ウェスティン都ホテル京都』に応募する

電話で応募する
連絡先 075-771-7152
担当者 村井(むらい)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月21日 掲載終了予定日:2019年06月20日

クックビズスタッフより一言♪

クックビズスタッフより一言♪

今回募集するのは、『ウェスティン都ホテル京都』のキッチンスタッフ。
レストランまたは、宴会部門いずれかへの配属で、希望は考慮しますとのことでした。調理師免許と、調理経験が必要となりますが、経験が浅い方や、ブランクがある方からのご応募もOKです。

今回は、契約社員としての採用ですが、入社から1~2年程度で多くの方が正社員登用されている実績があります。まずは、正社員になることを第一歩めのステップとしてがんばっていくのはいかがでしょうか。そして、正社員登用後は責任あるポジションへのキャリアアップもめざせるようになります。

グループホテルと合同で実施する「料理コンテスト」は、若手を中心とした料理人のみなさんが腕を披露できる絶好のステージとなっているそうです。調理技術、アイデアなどを多くの方に発信することは、大きな自信になりそうですね。

ホテルのことや職場に興味をお持ちの方は、まずはエントリーを。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『ウェスティン都ホテル京都』までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

※ご応募後は、『ウェスティン都ホテル京都』まで履歴書及び職務経歴書をご郵送ください。
書類選考後、追ってこちらからご連絡いたします。

【面接について】
面接は1回のみ。ホテル内で実施いたします。履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は職務経歴書も合わせてご持参ください。
面接地
『ウェスティン都ホテル京都』
京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)