WBFホテル&リゾーツ株式会社 北海道支社 『ホテルWBF函館若松(仮)』

【月9日以上休み】2019年秋オープン・新規ホテルの料理長候補◎食器選定からメニュー考案まで、本当に最初からの立ち上げです。あなたのセンスに期待しています!

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
新規ホテルのオープンを多数計画中のWBFグループ。今回は、函館に2019年10月オープン予定の『ホテルWBF函館若松(仮)』でスタッフを大募集します。まだいろいろなことを決めていく段階なので、立ち上げの最初から携わっていただけますよ。総料理長候補から一般の調理スタッフまで、幅広く採用予定です。

〈オープン前〉
それぞれのポジションで、オープンに向けての準備をおねがいします。経験豊富な即戦力の方には、総料理長・料理長候補として、食器選びからはじまり、仕入れ業社の選定や打ち合わせをしたり、和洋中の多彩なメニュー展開を考案していただきます。あなたの感性を活かしたアイデアで、当ホテルのレストランを一から作り上げてくださいね。

〈オープン後〉
朝食バイキングの調理をご担当いただきます。総料理長のもと、料理長は洋食・和食・中華の部門にわかれ、さらにそのもとで調理スタッフが協力して調理します。バイキング形式なので、お皿が空になったらすぐに補充できるよう、新しいお料理を次々に準備していきます。
総料理長・料理長候補の方には、在庫管理、新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などもおねがいします。

◎オープン前でも即入社OK!

◎スタッフの定着率がとてもよく、男女ともに育休取得実績あり。働きやすい職場です。

メッセージ

〈次々にホテルを新規立ち上げしているリーディングカンパニー〉
「WBFホテル&リゾーツ株式会社」では、インバウンド拡大に伴い14年前から国内各地でホテル運営をスタート。昨年は東京・大阪・京都・福岡で13軒オープンし、業績も好調。2020年に向けて、複数の新規ホテル事業計画を推進しています。

〈ホテルの立ち上げから関わりスキルアップできます〉
食器選びや仕入れ業者選定からはじまる、本当に一からの立ち上げになります。オープンまでにやらなくてはいけないことは山積みですが、あなたのキャリアにおいても貴重な経験になることは間違いありません。

〈スタッフの定着率が高い会社です〉
社内のスタッフ間の風通しがとても良く、社歴や役職に関係なくさん付けで呼び合う環境。いろいろなアイデアや意見を出しやすい雰囲気は、サービス向上につながり、よりよいホテルづくりにつながります。 スタッフが過ごしやすく定着率が高いのは、私たちの自慢のひとつです。

〈社員全員が働きやすい環境を作る三か年計画を実施〉
2016年12月からの三か年計画として、社員全員が働きやすい環境を作ることで能力を十分に発揮できるよう、さまざまな施策を実施。男女ともに育休の取得実績が多数になるなど、成果が上がっております。これからもよりよい環境づくりにつとめてまいります。

募集要項

求人番号 Job053-906
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 2019年秋に新ホテル開業のためスタッフ募集
応募資格 洋食、和食、中華料理店での調理の経験が1年以上ある方
◎ホテル調理、大量調理の経験がある方、歓迎!
◎料理長、副料理長の経験者、長い調理経験のある方は、総料理長・料理長候補としてお迎えする可能性もあります。
求める人物像 ◎新しいことにチャレンジするのが好きな方
◎経験を活かして働きたい方
◎チームワークよく仕事に取り組める方
勤務地 『ホテルWBF函館若松(仮)』函館市若松町24
交通アクセス
最寄り駅
函館市電 大森線「函館駅前駅」から徒歩5分
JR北海道 函館本線「函館駅」から徒歩7分
※マイカー通勤応相談
交通手段 徒歩 電車 バス クルマ
給与 月給:230,000円〜460,000円
〈給与テーブル〉
総料理長クラス:月給46万円/年収650万円
料理長クラス:月給35万円/年収500万円
調理スタッフ:月給23万円〜

◎昇給/年2回
◎賞与/年2回

※経験や能力を考慮して決定します
※試用期間6カ月間あり(期間中も条件・待遇は変更ありません)
※固定残業代月20~45時間/3万円~含む(等級により異なる)。超過分は別途支給します。
※料理長および料理長候補は、単身寮あり。
勤務時間 5時00分 〜 20時00分
実働8時間、シフト制
休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
時間外手当
社員旅行
退職金制度
公的資格取得支援制度
外部セミナー受講補助制度
※昇給/年2回
※賞与/年2回
※交通費 /月3万円まで支給
※料理長および料理長候補は、単身寮あり
休日・休暇 シフト制/月9日以上
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
◎育休・産休制度(男女ともに取得実績あり)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

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連絡先 011-252-1250/受付時間9時~18時 「WBFホテル&リゾーツ株式会社 北海道支社」
担当者 採用係
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月10日 掲載終了予定日:2019年07月04日

【クックビズスタッフから⼀⾔】

【クックビズスタッフから⼀⾔】

今、とっても勢いのある企業「WBFホテル&リゾーツ株式会社」。
ホテル事業をはじめてから14年。インバウンド効果でさらにオープン件数を増やす計画があり、現在建設中ホテルも多数とのこと。
「WBFグループ」として、ホテル・リゾートの運営受託・商業施設運営・温浴施設運営受託・レンタカー事業・物販販売などの多彩なサービスを展開しています。

今回は、函館の新規ホテル立ち上げスタッフの募集。食器選びや仕入れ業者選定など本当に立ち上げの最初から携われます。ホテルの立ち上げから関われるチャンスは、なかなかないと思います。今後のキャリアアップにも役に立つこと間違いなし◎

ぜひ、ご経験を活かしてご活躍しませんか。オープン前でも即入社可能とのこと。ふるってご応募ください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「WBFホテル&リゾーツ株式会社 北海道支社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。 ※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1回を予定しています。 尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。 ※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
下記いずれかの面接地にて面接を実施いたします。

「ホテルWBFグランデ函館」北海道函館市宝来町22-15
(函館市電 宝来線「宝来町駅」から徒歩2分)
または
「ラ・ジョリー元町byWBF」北海道函館市末広町6-6
(函館市電「十字街停留場」から徒歩1分)

※地図は、「ホテルWBFグランデ函館」です。