『SCHMATZ』東京23区・神奈川県・千葉県・愛知県の店舗で店長(マネージャー候補)の募集です!

カイザーキッチン株式会社 『SCHMATZ(シュマッツ)』

【月給35万円~/月8日以上休】今夏には千葉・名古屋に当社として初進出!2019年中に30店舗展開を計画しています!ドイツ料理店でマネジメントしてみませんか。

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店長(マネージャー候補)

仕事内容
\あなたのアイデアを活かした店舗作りにチャレンジできます!/

カイザーキッチン株式会社が運営する『SCHMATZ』は、ドイツドラフトビールや進化系ドイツ料理が手軽に堪能できるカジュアルビアダイニングです。今回は、新店を含む東京23区・神奈川県・千葉県・愛知県の18店舗で店長(マネージャー候補)を募集します!

<店舗運営・管理業務をお任せします>
あなたにお任せしたいのは、売上分析や売上計画、在庫管理、シフト管理など、運営側の業務全般になります。時々は接客をサポートする場面もありますが、基本的にはお店の運営側に回っていただきたいです。店長経験がない方には、現在の店長やマネージャーが付き添ってていねいに業務をお教えしますのでご安心ください◎
お店ごとに地域密着型の店づくりを行っているので、メニュー開発や内装など店長の裁量がかなり大きいです。

また、お任せする業務のなかで一番重要なことは、人財育成やキャリアサポートになります。ゆくゆくはマネージャーとして、ぜひご活躍ください!

◎将来的には…
あなた自身の目標に合わせて幅広いキャリアアップ先を選べます!
マネージャーから人材育成部だったり、店長からマーケティング部だったり。
将来自分のお店を持ちたいという独立希望者も大歓迎ですよ。独立に必要な知識やノウハウをお教えしたり、さまざまなご相談にも乗ります♪

◎料理長も同時募集中!

メッセージ

『SCHMATZ(シュマッツ)』は、現在15店舗を運営。今夏には千葉・名古屋にも当社として初進出し、新店をオープン予定!2019年末には30店舗展開を計画し、すでに10店舗の出店計画があります。

【当社は人を大切にする企業です】
当社の創設者2人が、日本に来て初めて飲食業についたとき、飲食の過酷さと共に、豊かな人材なくしてお店は機能しないということを痛感しました。そのことがきっかけとなり、会社を立ち上げ「人を大切にする」という方針を掲げることになりました。
現在も、”スタッフが幸せになれる勤務環境作り”を目指しています。
毎週、創業者2人が各地の店舗に出向き、スタッフたちとざっくばらんに会話をして現場の状況を理解するようつとめています。

【店長の裁量が大きいからこそのやりがい】
例えば、渋谷店では「もっと内装にドイツ感を出したい」という提案をした店長が、実際にドイツ製の小物を用意して店内に配置しています。このように、会社の方針から大きく外れることがなければ、個人のアイデアを活かしたお店作りができます!
メニューに関しても、店舗ごとにお客さまに喜んでいただける独自のメニューも開発しています◎

【お客さまにもスタッフにも友人に接するように】
『SCHMATZ』では、堅苦しい接客や形だけのおもてなしではなく、お客さまと家族・友人のように接する、フランクで温かみのある接客を目指しています。それはスタッフに対しても同様です。同じお店で働くチームメイトとのコミュニケーションはとても大切!ヒューマンスキルを高めていきましょう。個人の夢や目標はしっかりサポートしていきます。

募集要項

求人番号 Job053-781
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長(マネージャー候補)
募集背景 2019年末には30店舗展開を計画中。夏には千葉市・名古屋市にも新店舗オープン!
更に10店舗以上の出店は確定。今後の事業拡大にともないスタッフを増員します。
応募資格 ◎飲食店経験者
◆店長経験者は優遇します
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎店舗運営に興味がある方
◎管理業務を学びたい方
◎自分なりのお店作りにチャレンジしたい方
◎人と関わることが好きな方
◎お客さまに喜んでいただくのが好きな方
◎キャリアアップを目指したい方
◎将来自分のお店を持ちたいという夢がある方
勤務地 \今夏オープン予定/
★海浜幕張/千葉市美浜区ひび野2丁目110
★名古屋/名古屋市中村区名駅1-1-4
★湘南台/神奈川県藤沢市湘南台2-15

赤坂/港区赤坂3-19-8
表参道/港区南青山3-13
神田/千代田区内神田3-18-3
吉祥寺/武蔵野市吉祥寺本町2-2-2
川崎アゼリア/川崎区駅前本町26-2
新宿三丁目/新宿区新宿3-18-1
渋谷神南/渋谷区神南1-20-15
六本木アークヒルズ/港区赤坂1-12-32
日本橋高島屋S.C./中央区日本橋2-5-1
Msb田町/港区芝浦3-1-21
銀座コリドー/中央区銀座7-2-14
五反田/品川区西五反田1-17-7
東京ドーム/文京区後楽1-3-61
中目黒/目黒区上目黒1-22-4
ルミネ池袋/豊島区西池袋1-1-11-1
有楽町/千代田区丸の内3-6-17
交通アクセス
最寄り駅
店舗により異なります。
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:350,000円〜500,000円
◎昇給あり/年1回
◎売上インセンティブあり/年3回
◎試用期間4カ月あり/期間中は月給30万円~となります(スキルにより期間短縮あり)
※上記給与には固定残業代/月45時間:手当額56,250円~を含みます。超過分は別途支給いたします。

<年収例>
マネージャー/年収800万円
勤務時間 10時30分 〜 0時00分
※店舗により異なります
◎シフト制
◎休憩あり
◎終電考慮あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立サポートあり
月1回の社内イベントあり

※昇給/年1回
※売上インセンティブ/年3回
※交通費支給/月3万円まで
※研修制度/ビールについて学ぶ講習会あり。より深く学びたい方は継続して受講可能です。
休日・休暇 月8日以上
有給休暇
★バースデー休暇あり
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

カイザーキッチン株式会社 『SCHMATZ(シュマッツ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 080-3344-0185/受付時間10:00~17:00(平日)
担当者 アレキサンダー
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年04月23日 掲載終了予定日:2019年06月17日

◎クックビズスタッフから一言◎

◎クックビズスタッフから一言◎

カイザーキッチン株式会社が運営する『SCHMATZ』のオープニング含めた4都市18店舗で店長(マネージャー候補)の募集です。採用担当のアレキサンダーさんにお話を伺いました。

「『SCHMATZ』は20代ドイツ人2名が共同代表を務めています。日本ではめずらしいドイツ料理に特化したビアダイニングとして人気に火がつき、ハイペースで店舗展開を行ってきました!勢いのある会社なので、店長となりうる方にもぜひ目標を持って頑張っていただきたいです。店舗の内装やメニュー、接客の雰囲気などもすべてあなたのアイデアと感性を発揮できますから、とてもやりがいがあって楽しいですよ♪」と、お話してくださいました。

若い世代が作り上げているからこその勢いとアイデアの豊富さ。そして、地域の特性をしっかり取り込むことで、店舗も成長して行けるのでしょうね!
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『SCHMATZ』採用担当 アレキサンダーメルリーニ までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「カイザーキッチン株式会社」本社にて2~3回実施予定です。
※愛知の店舗にお申し込みの方は初回はビデオ面談とさせていただきます
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「カイザーキッチン株式会社」本社
東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル3F