株式会社エー・ピーカンパニー(東証一部上場) 『Ushidoki Wagyu Kaiseki』

【月給40万円~/東証一部上場企業】シンガポールの懐石料理店で料理長として活躍!VISA・渡航・住宅契約における初期費用は全額しっかりサポート!<語学力不問>

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:料理長

仕事内容
\サポート体制は万全!海外で日本食の素晴らしさを伝えましょう/

東証一部上場の「株式会社 エー・ピーカンパニー」が運営する『Ushidoki Wagyu Kaiseki』は、宮崎県の尾崎牛をメインに日本食の素晴らしさを伝える懐石料理店です。世界的にも評価され、数々の賞を受賞!そんな当店で、料理長としてご活躍いただける方を募集します。

<語学力不問!調理業務全般と商品開発をお任せします>
事業拡大が進む当社。シンガポールでの新たな事業計画を推進させるべく、新たに料理長となって頂ける仲間を募集いたします。
当店では、独自の物流ラインで新鮮な食材を仕入れています。四季折々に変わる旬な味覚を十分に活かし、お客さまに楽しんでいただけるような調理や商品開発をお願いします。
現地には日本人スタッフもおりますし、日本のお客さまもいらっしゃいます。語学力がなくとも、しっかりサポートしますのでご安心ください◎

日本独自の食材や料理は、世界に誇れる素晴らしい文化の一つです!
あなたがこれまで身につけてきた経験や技術は、海外からも高い評価を得られるものなのです。
“日本の和食店”の魅力を、私たちと一緒にシンガポールで表現してみませんか?

メッセージ

【Mission】
現在は、直営店で国内197店舗、海外17店舗、計214店舗、ほかライセンス店舗もあり計260店舗を展開中。食に関連する新規事業にも積極的に挑戦している当社。
“食のあるべき姿を追求する”が当社のミッションだと考えています。
独自の流通モデル(6次産業)で生産者と消費者の深い関わりを通じて、日本のみならず、世界へ”食のあるべき姿”を発信し続けていきます。


【面接から入社、現地へはどんな流れで進んでいくのか?】
まずは、「エ-・ピーカンパニー本社」での面接(遠方からの応募者に関しては、テレビ電話などの手段を用いる予定です)を通過された方は、すぐに現地へ向かっていただきます。VISAの取得や、引越費用・住宅契約における初期費用は当社がきちんと全額サポートを行いますのでご安心ください◎
在職中の方やご家庭の事情のある方の入社時期などは、柔軟にご相談させていただきます。語学力は不問です!
シンガポールは日本と同じくらい治安が良いことで有名な都市です!ぜひ、新生活も楽しんでください。

【前例がないなら作ればいい!】
当社には「これまでに前例が無かったこと」に挑戦する社員が多数います。遠慮することなく、飲食業界を変えてしまうような仕事にぜひチャレンジしてみてください。
まずは、“日本の食材・料理の良さを現地の方へ広める”をテーマに、世界中のゲストを魅了するレストランを創っていきましょう!
新規事業の展開によって、社員が活躍できるフィールドは増え続けています。海外で新規業態開発担当も目指せる、チャンスある環境ですよ。

募集要項

求人番号 Job053-613
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長
応募資格 ◎語学力不問です。現地でゆっくり語学を学べる環境です★
◎調理経験が5年以上ある方
◆和食・寿司業態での中・高単価経験者、歓迎
◆イタリアン・フレンチ等の中・高単価経験者、歓迎
◆料理長・副料理長経験がある方歓迎
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎活躍の場を海外へ広げたいとお考えの方
◎身につけてきた技術を活かしたい方
◎日本食の素晴らしさを世界に発信したい方
◎これまでとは違う環境で活躍してみたい方
◎商品開発にも携わりたい方
勤務地 『Ushidoki Wagyu Kaiseki』
57 Tras Street, #01-01 Singapore 078996
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄「Tanjong pagar」から徒歩7分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:400,000円〜700,000円
※経験・能力等考慮の上優遇いたします
★給与は日本円でお支払いいたします

◎昇給あり/年1回
◎試用期間3ヵ月/期間中の給与変動はありません
勤務時間 14時00分 〜 0時00分
◎シフト制
◎実働8h
◎休憩有
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
時間外手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
社員割引制度あり
★渡航・VISA取得・住宅の初期費用は全額当社側で負担致します。

※昇給/年1回
休日・休暇 月8日/シフト制(週休2日制)
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 入社すぐ管理職採用
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 社会保険完備
  • 住宅手当・家族手当
  • 海外就労ビザ取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり

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連絡先 050-5355-4520/受付時間10:00~18:00(平日)
担当者 採用担当
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最終更新日:2019年06月12日 掲載終了予定日:2019年07月11日

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『Ushidoki Wagyu Kaiseki』採用担当までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「株式会社エー・ピーカンパニー」本社にて2回程度実施予定です。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください
★遠方からの応募者に関しては、テレビ電話などを用いての一次面接も可能です
面接地
「株式会社エー・ピーカンパニー」本社
〒105-0012 東京都港区芝大門2-10-12 KDX芝大門ビル9F

JR「浜松町駅」金杉橋口から徒歩5分
都営浅草線・大江戸線「大門駅」A3番出口から徒歩5分
都営三田線「芝公園駅」A1番出口から徒歩5分