お祝い金対象求人

大手不動産グループの一員として、20を超える都市型ホテルチェーンを運営。

<軽井沢/月8日休>伝統と革新が融合するフランス料理を提供。世界的ブランドホテルの副料理長として、これまでの経験を活かしませんか。待遇充実&寮(1R)あり◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】副料理長

仕事内容
2018年4月、軽井沢に誕生した世界的ブランドホテル内のレストランにて、副料理長としてご活躍いただきます。

ー 提供している料理について ー
伝統的なフランス料理に、現代風な要素を取り入れたメニューの数々を提供。世界から集められた一流の素材と地の素材を融合させ、味はもちろん見た目にも美しい一皿を提案しています。

▼将来的にはシェフへのキャリアアップも可能です
現在の現場の課題は、数年後を見越した組織体系の安定化と、業務のクオリティアップ。そこであなたには、調理およびスタッフマネジメントをご担当いただきます。強い現場をつくり上げると同時に、料理長とともにメニューにみがきをかけていってくださることを期待しています。

<具体的には>
調理業務
メニュー開発
スタッフ育成・管理 など

▼会社・当ホテルについて
東京都内を中心に京都、札幌、博多などで、20を超える都市型ホテルチェーンの運営を行う私たち。当ホテルにおいては、軽井沢ならではの自然豊かな環境に包まれるプライベート空間で、お客さまにゆったりとした特別な時間を提供しています。

募集要項

求人番号 Job053-499
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】副料理長
応募資格 ◎フレンチレストランでの調理経験(年数不問)
勤務地 <軽井沢/ホテル内レストラン>
長野県北佐久郡軽井沢町
交通アクセス
最寄り駅
JR「軽井沢駅」より徒歩15分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:270,000円〜300,000円
<給与テーブル>
スーシェフ/月給27~30万円
シェフ/月給30万円~

※試用期間3ヶ月(期間中は契約社員としての雇用となります)
勤務時間 6時00分 〜 23時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
研修制度あり
退職金制度
※賞与/年2回
※交通費/上限月10万円まで
※社宅・社員寮/独身者に対してはワンルーム賃貸借り上げにて提供
休日・休暇 シフト制/月8日
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
※年間休日105日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2019年04月15日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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