株式会社みなもと 「元祖ニュータンタンメン本舗」

長年愛されてきた味、あなたもマスターしませんか?店舗運営の秘訣も包み隠さずお教えします!実力があれば3ヶ月や半年で店長へ昇格もあり。出店計画多数の成長企業です。

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗運営スタッフ(店長候補)

仕事内容
創業55年。東京・神奈川を中心に37店舗を展開し、いまや川崎のソウルフードとして定着しつつある「元祖ニュータンタンメン」。
創業者が中華料理の担々麺を日本人向けにアレンジしたのが始まりで、厳選した小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺に、豚ガラ塩味ベースのスープ。これにひき肉、ニンニク、玉子を絡ませ、粗挽き唐辛子でパンチをきかせた極上の一杯は、やみつきになる味です。
自社で製麺所を持ち、製造~提供まで一貫して行っています。

入社後まずは、オーダー取りや商品の配膳といったホール業務からお任せ。徐々に調理も覚えてください。飲食経験者は即戦力として活躍できる環境があります。未経験の方でも調理をイチからお教えします!

<未経験からも一人前に育てるノウハウあり>
16歳~70歳まで、幅広い年齢層が活躍!他のラーメン店や居酒屋、寿司屋などから転職してきた人など、様々な経歴を持った人がいます。まったくの未経験から一人前になった人、高卒未経験から独立した人も!

<みんなで楽しく新メニュー開発>
ベースの材料はセントラルキッチンで作っています。また、店舗ごとのオリジナルメニューも多数。ラーメンやトッピングなど、3~12ヶ月ごとに新商品を出しています。みんなで楽しみながら商品開発をしており、採用されれば金一封が出るんですよ♪

メッセージ

現在、新しいセントラルキッチンを作っており、東京・神奈川にさらに出店する計画が進行中ですが、まだまだお店や会社は発展途上。あなたのアイデアややる気で一緒にお店と会社を盛り上げていきましょう!
お店のファンサイトができるほどたくさんの人に愛されてきた味を、ぜひあなたもマスターしてみませんか?店舗運営の秘訣を包み隠さずお教えします。

【入社1年で店長になったスタッフも】
売上管理や在庫管理、スタッフの育成・管理といった「ヒト・モノ・カネ」の運営・管理ができるようになれば、店長へ昇格!具体的な期間や社歴関係なく、実力があれば3ヶ月や半年で昇格もめざせます。
その後は複数店舗を統括するマネージャー、人事責任者、本部長へステップアップすることも可能です。

【働きやすい環境を整えています】
◎「早く仕事を覚えたい!稼ぎたい!」という方は、月4日以上休み(月給28万円~)を。「休みをしっかりとりたい」という方は、完全週休2日制(月給20万円~)を。2パターンから働き方を選べます。
◎各店舗のスタッフはどんな時でも3人以上の体制。1人で悩んだり責任を負うことはありません!みんなで協力して、楽しく働いています♪
◎経験豊富な方は、管理職候補として採用します。能力によっては、試用期間終了後には月給30万円以上をお渡ししてもいいと考えています。

【FCとして独立することも】
現在の直営以外の34店舗のほとんどは、当社から独立した人たち。まずは店舗で経験を積みながら、店舗運営や独立のノウハウを教えていきます。先代から受け継がれる自慢の「ニュータンタンメン」を、自分のお店で提供できるチャンスです。

募集要項

求人番号 Job053-419
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗運営スタッフ(店長候補)
応募資格 \学歴・経験不問!/
◎やる気のある未経験者、大歓迎!
若手応援企画として、20代でも独立できる環境があります!
◎飲食業界経験者は優遇
求める人物像 <ひとつでも当てはまる方、歓迎します!>
■店舗の運営が知りたい
■元祖ニュータンタンメンが好き
■チームワークやコミュニケーションを大切にできる方
■仕事もプライベートも充実させたい方
■楽しみながらメニュー開発にも取り組みたい方
■安定した企業で働きたい方
■当社でキャリアアップしていきたい方
■「将来自分のお店を持ちたい」という目標をお持ちの方
勤務地 『元祖ニュータンタンメン本舗』羽田店
東京都大田区羽田旭町3-3 東邦ビル1F

ほか、東京都・神奈川県内の「元祖ニュータンタンメン本舗」の直営8店舗で募集中!
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

<神奈川>
【横浜店】
神奈川県横浜市西区南幸2-11-7 横浜西口藤澤ビル 1F
【京町店】
神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
【鶴見店】
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町18-9
【鷺沼店】
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-36
【綱島店】
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-11 みなみ綱島ビル1F
【新城店】
神奈川県川崎市中原区上新城2-11-26

<東京>
【池袋東口店】
東京都豊島区東池袋1-38-1
【新小岩店】
東京都葛飾区新小岩1-42-10
交通アクセス
最寄り駅
京急空港線「穴守稲荷駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:280,000円〜500,000円
<働き方が選べます>
◆月4日休み/月給28万円~
◆完全週休2日制/月給20万円~

※能力・経験により考慮します
※試用期間1ヶ月あり。期間中は時給1,100円~
勤務時間 11時00分 〜 2時00分
※店舗により17:00~や~23:00の場合あり
※上記時間内でシフト制勤務(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
独立支援制度
社員旅行
皆勤手当
健康診断
※昇給(年1回)
良い意味で実力主義!「会社のことをいかに考えてくれるか」をしっかり評価します。
※賞与(年1回)※業績による
※社員旅行(直営・FCの社員みんなで行きます)
※社員寮(神奈川勤務の場合。店舗近隣にご用意しています)

◎社内イベントあり!年1回直営店のスタッフが集まってBBQをして交流を深めています
休日・休暇 シフト制/月4日以上、または、完全週休2日制
※水や日など店舗によって店休あり。体に無理をさせないようにしっかりお休みがとれます。
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
夏季休暇
  • 包丁さばき
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 深夜勤務

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電話で応募する
連絡先 044-366-2180
担当者 渡辺(ワタナベ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年04月12日 掲載終了予定日:2019年06月06日

クックビズスタッフよりひと言

クックビズスタッフよりひと言

「ニュータンタンメン」は、スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりです。坦々麺をアレンジしたから、「ニュータンタンメン」と名付けられました。
現在は、川崎市を中心に37店舗を展開するまでに拡大。「ニュータンタンメン」は川崎のソウルフードとしても知られるようになりました。

神奈川では有名なお店ということもあり、「よく知る安定した企業で働きたいから」という理由で入社してくる社員さんもいるそうです。
「アルバイトとして働いてて楽しいから社員になりたい」と言って社員になった人もいるように、年齢関係なく仲良く楽しく働いている現場です。
パートや社員からの紹介で入社してくる人もいるそうです。地元に根付き、地域密着型の経営をする企業ならではの、人と人とのあたたかな繋がりを感じられますね。

少しでも気になった方は、応募してみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
京町店までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、ご希望の店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
【京町店】
神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7