広東料理をベースとした王道の中国料理をご用意。

株式会社ホテルニューアワジ神戸 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内『中国料理 翠亨園(すいきょうえん)』

【神戸/シェラトングループ】淡路島の新鮮食材を活かし、手づくりにこだわる本格中国料理店。実力派シェフのもと、広東料理のスキルをみがきませんか?<8~9日休み>

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ」内、広東料理をベースとした王道の中国料理をご提供する『中国料理 翠亨園(すいきょうえん)』にて、キッチンスタッフを募集します。

淡路島の新鮮な魚介類や野菜を惜しみなくふんだんに使用。既製品は一切使用せず、すべて一から手作りにこだわっています。レストランでご提供しているお料理のほか、惣菜販売コーナー用のメニューの調理もおねがいします。

下ごしらえ、盛り付け、各種調理やデザート作り、ストーブ(コンロ・オーブン)をローテーションでご担当いただくので、幅広いスキルを⾝につけることができますよ。中国料理は時間が勝負なので、スタッフ一同、テキパキとした作業を心がけています。

40代の料理長は、気さくな人柄。市内ホテルで料理人としてのキャリアをスタートし、たたき上げで料理長へ。2014年5月「全日本中国料理コンクール畜禽部門銅賞」、2015年11月「兵庫の食材を使った健康料理コンクール優勝(兵庫県知事賞)」など、いろいろなコンクールに出場し受賞を果たす実力派です。そんな料理⻑のもとで、中国調理の基本から技術をみがきませんか︖一緒に働くスタッフは7名で、すべて正社員。20代の若手が中心に活躍しています。

将来は、料理長がお休みの時などに料理長代理としてご活躍いただくことを期待しています。

メッセージ

〈有名ホテルチェーン・シェラトングループのホテル〉
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』は、世界75カ国400以上のホテルを展開するシェラトングループ。ホテルを運営しているのは、CMでもおなじみの「株式会社ホテルニューアワジ」の子会社「株式会社ホテルニューアワジ神戸」。現在は、14のホテル・旅館をはじめ、福祉施設の運営など多彩な事業を展開中!2019年2月には、岡山県津山市で新たなホテルをオープンしました。

〈月8~9日休み、長く働きやすい環境です〉
月8~9日休みで、メリハリをつけて働くことができます。また入社2年目以降は、年1回4連休のリフレッシュ休暇の取得が可能。ホテル内の別店舗への異動の可能性はありますが、別のホテルなど転居をともなう異動はないので、神戸の地で腰を据えて働けますよ。

〈経験豊富な料理長のもとで中国料理を究める〉
『中国料理 翠亨園』は落ち着きのあるシックな空間で、地元兵庫・淡路島の新鮮な食材をふんだんに使った「チャイニーズ・スパ・キュイジーヌ」をご提供しています。「スパ・キュイジーヌ」とは、スパが提供するヘルシーな食事のこと。当ホテルの天然温泉で癒されたお客様の身体にスッとしみ込むようなお料理です。数々の賞を受賞しているベテラン料理長のもと、いろいろな中国料理の技術を学び、経験を積みませんか?

募集要項

求人番号 Job052-832
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 料理長、副料理長以下、20代スタッフが4名というこれからが楽しみなスタッフ構成です。若手調理人の育成を図るため中堅スタッフを募集します。
応募資格 中華料理店での調理経験がある方
※他ジャンルからのチャレンジもご相談ください。
求める人物像 ◎料理人としてもっと腕をみがきたい方
◎向上⼼のある⽅
◎お仕事に真⾯⽬に向き合う⽅
◎プライベートとの両立をめざしている方
◎腰をすえてじっくり働きたい⽅
勤務地 『中国料理 翠亨園(すいきょうえん』(神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内)
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13

◎ホテル内での異動の可能性はありますが、転居をともなう異動はありません
交通アクセス
最寄り駅
神戸新交通六甲アイランド線「アイランドセンター駅」直結
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜260,000円
◎昇給年1回、賞与年2回あり
※上記給与には、固定残業代20時間分・4万5,000円~6万5,000円が含まれています。超過した場合は、別途支給します
※試用期間3カ月あり/給与や待遇の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

※未経験からスタートする方は、月給18万円~
(固定残業代20時間分・3万円~3万2,000円が含まれています。超過した場合は、別途支給)
勤務時間 8時30分 〜 21時30分
※シフト制、休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
退職金制度
健康診断/年1回
社員旅行/年1回(国内の有名高級旅館やホテル)

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/月5万円まで
休日・休暇 シフト制/月8日~9日
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(年1回4連休)取得奨励
メモリアル休暇(年1回2連休)取得奨励
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ホテルニューアワジ神戸 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内『中国料理 翠亨園(すいきょうえん)』に応募する

電話で応募する
連絡先 078-857-3100【人事課】平日9:00~18:00
担当者 菊池(きくち)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年06月12日 掲載終了予定日:2019年07月11日

【クックビズスタッフから⼀⾔】

【クックビズスタッフから⼀⾔】

世界75カ国400以上のホテルを展開するシェラトングループのホテル『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』内の『中国料理 翠亨園(すいきょうえん)』でキッチンスタッフ募集です。

気さくな人柄の料理長のもと、20代の若手が中心となって活躍中。少数精鋭のスタッフが協力しながら仕事に取り組んでおられるそうです。経験を積むには良い環境ですね。

運営しているのは、『ホテルニューアワジ』の子会社「株式会社ホテルニューアワジ神戸」。兵庫県を中心に14ものホテルを運営している安定企業です。ホテルや会社に興味をお持ちの方は、積極的にご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』人事課までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』にて行います。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書をお持ちの方は合わせてご持参ください。
面接地
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13