渋谷で人気のお店ですぐに活躍できます!

株式会社 Wワーカーズ 『神泉ホルモン 三百屋』(サンビャクヤ)

【神泉/月給30万円~】グルメサイトで高評価の人気店!7月には一日1組限定の新フロアがオープン★将来は料理長に★独立希望も歓迎★海外勤務も可能!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
独自のルートで仕入れる質の高いホルモンと焼肉を提供している人気店「三百屋」で、調理スタッフの募集です!

当店は、1階が牛・豚合わせて25種類以上のホルモンを取りそろえる「神泉ホルモン 三百屋」、2階がそれらのいいところを少しずつコース料理としてお楽しみいただける「三百屋 お弐階」。さらに2019年7月17日、3階に一日1組貸切で、コース料理+飲み放題のフロアがオープン。
1階での業務をメインに、2階・3階のサービスもおこなっていただきます。

ホルモン、焼肉の経験ある方には、スキルや経験内容に応じて仕事をおまかせします。未経験の方は、スープ料理を中心に、仕込みや盛り付け、洗い場の仕事からスタート。徐々に肉のカットや一品料理の調理をマスターしていきます。スタッフがていねいにお教えしますからご安心ください。

若者の街ともいわれる渋谷ですが、お客様は30代以上の落ち着いた方が多く、接客をしながら楽しい会話がはずむことも。また会話の中で勉強になることも多々あります。

将来は、キッチン全体をおまかせできる料理長にキャリアアップ!また、売上やスタッフの管理などマネジメントも覚えていただければ、店長をつとめていただくことも可能です。

現在は、社員3名、アルバイト17名、計20名で運営しています。40代のベテランから20代の若手まで幅広く活躍中。仲が良く、とてもアットホームな職場です♪

メッセージ

★ホルモンのクオリティーに自信あり!
当店の一番の強みは、独自のルートで仕入れるホルモンの質の高さ。本当に良い食材を入手することが何よりも大切です。
さらに、ていねいな下処理でその美味しさを最大限に引き出す熟練の技術。両方があってこそ、お客様に満足いただける商品が提供できると考えています。当店なら、ホルモンを扱う高いスキルが身につけられますよ!

★店舗拡大でさらに進化します!
2019年7月17日オープンの3階は、一日1組限定の貸切で、ホルモンと焼肉をコース仕立てで提供する完全予約制のフロア。より多くのお客様にお楽しみいただけるようになり、当店のさらなる活性化を期待しています。

★独立志望者も歓迎します!
いつかは自分の店を持ちたい…そんな方のご応募ももちろん歓迎。いざ独立という時には、可能な限りの支援をさせていただきます。それまで当店で、調理と接客のスキルや店舗運営のノウハウを余すところなく吸収してください。

★海外勤務も可能です!
ベトナム、カンボジアに系列店があり、将来はそちらに赴任することもできます。海外で活躍してみたいという夢をお持ちの方もぜひ!

★スタッフのチームワークが自慢です!
気さくなスタッフがそろう当店では、お互い積極的にコミュニケーションを取りながらチームワークで仕事をしています。
普段からスタッフどうしで飲みに行くことも多いですし、夏場の納涼会、年末の忘年会など全員で楽しく過ごすイベントも開いています。
あなたもすぐに溶け込めますよ♪

まずは一度、お会いしてお話ししましょう!

募集要項

求人番号 Job052-796
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 2019年7月のフロア拡大をひかえ、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎調理経験ある方、優遇します!
※年数・業態は問いません!/実際に洋食経験者も勤務!
※将来、自分のお店を持ちたいと考えている方も歓迎します!
求める人物像 ◎ホルモン、焼肉が好きで、仕事として頑張りたい方
◎これまでのスキルや経験を活かしつつ、さらにキャリアアップしたい方
◎料理長をめざしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたいという目標を持ち、実現のために努力できる方
勤務地 「神泉ホルモン 三百屋」
東京都渋谷区神泉町12-4
※2階が「三百屋 お弐階」になっており、3階が2019年7月にオープンします!
交通アクセス
最寄り駅
京王井の頭線「神泉駅」から徒歩4分
JR「渋谷駅」から徒歩13分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:300,000円〜350,000円
※試用期間は1ヶ月あり(給与の変動はありません)
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 13時00分 〜 4時00分
※上記時間内で時間帯選べます。
<選べる時間帯>
◎13:00~0:00(休憩あり)
◎18:00~4:00(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
まかないあり
社員旅行
◎昇給/随時
◎賞与/年2回
休日・休暇 月5休
夏季休暇(3日×2回)
年末年始休暇(4日)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社 Wワーカーズ 『神泉ホルモン 三百屋』(サンビャクヤ)に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3477-1129または03-6277-5505(受付13:00~17:00)
担当者 徳江(トクエ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年04月19日 掲載終了予定日:2019年07月01日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

こちらのお店は2006年にオープン。グルメサイトでも非常に高い評価を獲得している人気店です。
今回、取材したのはお店の2階にある「三百屋 お弐階」責任者の徳江さん。もともとフレンチやイタリアンなど洋食の料理人でしたが、オーナーのいとこという縁あってスタッフに加わったとのことです。

「私自身、全く違うジャンルに飛びこんできたんですが、洋食とはまた違うホルモンや焼肉の奥深さに触れることができています。洋食の経験をこちらに活かせることも多く、それも楽しいですね。ホルモンの経験ある方は即戦力として当店のレベルアップに貢献していただきたいと思いますし、他ジャンルの方でホルモンに興味があるという方もぜひお迎えして、新しい可能性を切り開いていただければと考えています。もちろん、調理未経験でも意欲のある方は大歓迎!当店の将来をになう存在になっていただけることを期待しています」と話してくれました。

独立志望の方もOKですから、ホルモンの目利きや調理技術、店舗経営のノウハウを自分のものにできるうってつけの職場だと思います。
こちらのお店に興味を持たれた方は、ぜひお話しを伺ってみてはいかがでしょうか!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「三百屋」までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「神泉ホルモン 三百屋」
東京都渋谷区神泉町12-4