お祝い金対象求人

こだわりの黒毛和牛専門店。都内に焼肉店を7店舗、鹿児島に鉄板料理店を1店舗を展開中!

年収500万円可!年間休日105日&退職金あり!大阪を舞台に躍進する企業で、正社員(料理長候補)募集!社歴・年齢ではないキャリアUP!MGRや独立も夢じゃない!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
●店舗で調理をお任せします。
入社後は、配属店舗にて、当社の方針や調理業務を覚えていきましょう。
カット技術があれば、即戦力としてお任せします。カット経験の浅い方はイチから教えますのでご安心を。仕込みや盛り付けなど、スキルに合わせて段階的にお任せしていきます。現場の実践の中で、アルバイトスタッフ管理や教育、メニュー開発など、多角的なスキルを身につけていただきます。

●実績を積んで料理長へ!さらに上も!
当社はスピード重視の出店よりも、確実な業績を生み出す店舗展開をめざしています。どのお店も利益を⽣み出す店舗運営を実践することができ、着実な利益へとつながる当社独自の経営ノウハウをしっかりと身につけながら副料理長・料理長をめざせます。
料理長就任後は、よりよい店舗運営、さらに企業全体を捉える広い視野で意欲的に 取り組んでいただきたいと考えています。アイデアや提案なども積極的にお願いします。
複数店舗を統括するSVやマネージャーなどキャリアもご用意しています。


●店舗について
店舗スタッフは社員4名体制※うちキッチンは2名(+アルバイトスタッフ)
客層、エリアなどを徹底リサーチし、地域に根ざした店舗展開をしています。

メッセージ

創業1968年。従業員数730名。年商60億。55年の歴史のもと食肉店からスタートし、焼肉店運営をメインに手がけてきた当社は、ここ数年で大きな変革を遂げています。

(1)クオリティの追求
大手畜産企業であるカミチクグループの経営参入により、品質・安全性の厳しいチェックをクリアした一流ブランド“薩摩牛”を採用。自社工場を閉鎖し、店舗調理へシフトしました。畜産から食卓までを手がける「六次産業企業」としてのブランド力・安定力を堅固にし、強い訴求力を確保しています。

(2)2008年より、離職率激減!労務環境の充実によりサービス力向上
社員2名だった各店舗の社員体制を増員、現在は4名、さらには5名体制へ向け増強中。また、残業なし(ゼロ)を目標に2013年度より大幅な残業削減を達成し、2014年度からは年間休日105日も実現しています。

(3)実力次第で大きくキャリアアップできる
当社では、スピード重視の出店よりも、確実な業績を出せる店舗展開をめざして います。どのお店も利益を生み出す店舗運営を実践することができ、社員は店舗経営のスキルを着実に身につけながら店長・料理長をめざします。また、店長からマネージャーやSV、本部管理職などへのキャリアアップはもちろん、役員への道も開かれています。す。

募集要項

求人番号 Job005-249
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 飲食店での調理経験のある方※レストランから居酒屋まで業態不問。
◎焼肉店での調理経験、お肉のカット経験のある方、優遇
◎料理長・板長・シェフ、副料理長・スーシェフ・主任・リーダーなど管理経営の経験者、優遇
◎意欲あれば、アルバイト経験もOK!
求める人物像 ◎お肉のカット技術をみがきたい!
◎料理長として活躍したい!
◎店舗運営にも挑戦したい!
◎企業全体・経営を背負う大きな仕事に取り組みたい!
◎将来独立したい!
そんな意欲をもって取り組める方、歓迎!
勤務地 大阪市・堺市・豊中市・和泉市・岸和田市・泉佐野市にある店舗★マイカー・バイク通勤OK!

【店舗所在地(府内13店舗)】
◎大阪市北区・東住吉区
◎堺市西区・中区・南区・北区・東区
◎豊中市
◎和泉市
◎大阪狭山市
◎岸和田市
◎泉佐野市
ほか、今後も関西圏で事業拡大していきます!
交通アクセス
最寄り駅
各店による
★マイカー・バイク通勤OK!
交通手段 徒歩 自転車 バイク クルマ
給与 月給:210,000円〜350,000円
・店長/年収500万円可

※年収内訳/昇給+賞与(年2回)
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヶ月あり
勤務時間 14時00分 〜 0時00分
上記時間帯のシフト制
※中休み1~2時間あり
※実働8時間。残業はシーズンにより若干発生
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
※昇給は年1回
※賞与は年2回(業績による)
※残業手当は毎月支給(みなし残業を超える場合)
※研修制度として、『サービスマナー向上』『カットテクニックのコツ』などテーマごとに随時実施
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
◎年間休日105日
★繁忙期振替休日制を採用
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job005-249」をお伝えください。
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最終更新日:2017年08月08日

cook+bizスタッフから一言!

cook+bizスタッフから一言!

大阪府下に13店舗の炭火焼肉店ほか、生鮮スーパーマーケットや小売業などで25店を展開する企業です。
創業40年以上の老舗企業ながら、20代~30代の若手が活躍し、
新しい風をどんどん取り入れ大きな変革・成長をもたらしています。
その最たる例が、年間休日105日の達成。さらに残業ゼロ活動も展開し、ここ数年で離職率を激減させました。
労務環境、待遇の向上のもと、今どんな人材を求めているか?
管理部のオモキさんに伺うと「経験はもちろん重視しますが、でも何より、“とがっている”人がよい」とのこと。
つまり、「今すぐ店長になりたい!」というようなアツい人材を求めているのです。
「店舗のスタッフ体制を充実させ、労務環境や待遇を厚く、というのは土台からのクオリティ向上をめざしているからです。そこに大切なのは、パワーあふれるエネルギーです。もちろん技術や経験も買っています。どちらにしろ、ここでやりたい!という気持ちで、ぶつかってきてほしいです」
残業撲滅活動など、さらに労務環境改善の余地あり。今後さらなる成長が期待できる企業です。

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
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★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★