株式会社mihaku 『瓢嘻』

名物は「出汁しゃぶ」。新たなスタイルを確立した日本料理店

名物は「出汁しゃぶ」。薄切りにした豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにし、日本料理の技から生まれたこだわりの「お出汁」につけてお召し上がりいただくという、新たな日本料理スタイルを確立しました。現在は、銀座本店、銀座三丁目店、西麻布店、赤坂店、八重洲店、京橋店、新橋店の7店舗を展開しています。

店舗情報

店名 『瓢嘻』
業種/業態
事業所 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2F 、ほか
営業時間 <店舗により異なります>
定休日 <店舗により異なります>
店舗URL https://hyoki.jp/shop/ginza/

企業情報

企業名 株式会社mihaku
代表者 代表取締役社長 中嶋 一生
業種/業態
事業内容 日本料理店「瓢嘻」「瓢斗」「瓢喜 香水亭」の経営
設立 2004 年 9 月
資本金 30,000,000 円
従業員数 310 名
売上高 15億円(2018年度実績) 17億円(2019年度予測)
事業所 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F
URL https://mihaku.jp/