『DEAN & DELUCA』のおいしさを届けるシェフとして活躍しませんか。

株式会社ウェルカム 「DEAN & DELUCA」名古屋店

◆経験や技術を活かし、入社後3~6ヶ月後にはシェフに就任も可能◆世界中の食材に触れることで、さらなる知識取得&成長を目指せます。月公休8~9日+特別休暇8日あり

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:シェフ候補

仕事内容
『DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)』では店内では、地中海料理を中心としたインターナショナルな料理や、食材の持ち味をいかしたオリジナル料理を各店舗内でシェフや料理人が調理しています。また「こだわりの食材を使用した限定メニュー」なども提供しています。季節の食材やテーマ食材を使用したお料理はご好評いただいています。

今回は名古屋店でシェフ候補として活躍していただける方の募集を致します。まずは当店でのやり方を覚えていただき、即戦力としてご活躍ください!新メニューの開発に取り組めるチャンスも!経験や技術を活かし、あなたらしいスタイルでご活躍ください。

【3~6ヶ月でシェフに就任も可能!】
当店のキッチン業務に慣れていただくと、メンバー育成、キッチン内の管理、店舗運営・マネジメントなどにも携わっていただきます。そして入社後3~6ヶ月後をめどにシェフにステップアップしていただく予定です。『DEAN & DELUCA』ブランドを担うシェフとして、誇りを持って日々の業務に取り組んでください。

◎現在各店舗のシェフとして活躍しているのは30代~40代のメンバーが中心!あなたが加わることで当店に新しい風が入ることを期待しています。ぜひ今までに培ってきた調理技術やスキルを発揮してご活躍ください!

メッセージ

【シェフからエリアシェフや、商品開発シェフへキャリアアップも可能】
社内認定の技術技能試験や海外研修制度、資格サポート制度など、働きながらスキルアップできる機会が豊富です。
またシェフに就任後は、全メンバー海外研修に必ず参加しています。
3ヶ月ごとに面談を行い、現在の仕事のことや将来に向けての目標を確認するなど一人ひとりをサポートしています。
複数店舗を統括するエリアシェフなど、さらなるステップアップチャンスもあります。

★世界中の「美味しい」を集めた食のセレクトショップ★
『DEAN & DELUCA』は、1973年ニューヨーク・ソーホーのチーズショップとして産声をあげました。
世界中から選りすぐりの食材や「食」に関する雑貨を集め、多くのお客さまにお楽しみいただいています。

"LIVING WITH FOOD”=「食べることとは、人生を味わうこと」が、当社のフィロソフィーです。
食そのものが持つ美しさをお届けし、豊かでよろこびあふれる暮らしをご提案していきます。

日本に上陸して16年目を迎え、現在は東京・横浜・大阪・京都・名古屋・福岡など全国で店舗を展開中。
この先も新規出店を視野に入れており、より多くのお客さまに「美味しさ」をお届けしたいと考えています。

【プライベートと両立しながらバランスよく働けます】
シフト制(月公休8~9日)、自由に取得できる特別休暇(8日)年間休日はたっぷり♪115日ありますので、趣味の時間や家族や友人との楽しい時間も充実することができます。

募集要項

求人番号 Job051-878
業態
雇用形態 正社員
募集職種 シェフ候補
募集背景 ★人員強化のため、スタッフを増員募集します★
応募資格 ◎調理経験がある方
(ジャンル・年数不問)
※洋食・イタリアンの経験がある方は尚可
※スーシェフやシェフの経験がある方尚可
求める人物像 ◆「美味しい」と言われることによろこびを感じる方
◆周囲と円滑なコミュニケーションが取れる方
◆後進の育成にも注力していきたい方
◆福利厚生が充実した安定企業で長く活躍したい方
◆『DEAN & DELUCA』のフィロソフィー「LIVING WITH FOOD」に共感できる方
勤務地 【愛知/名古屋】
「DEAN & DELUCA 名古屋店」
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1F
交通アクセス
最寄り駅
JR「名古屋駅」から徒歩5分
名鉄「名鉄名古屋駅」から徒歩3分
近鉄「近鉄名古屋駅」から徒歩3分
地下鉄「名古屋駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:280,000円〜400,000円
◎昇給・賞与あり
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与の変更はありません
(個人により考慮します。詳細は面接時にご相談ください)
※スキルや経験、前職の給与を考慮して決定します
勤務時間 7時00分 〜 22時00分
◎上記時間帯間でシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
研修制度あり
財形貯蓄制度
転勤にともなう引っ越し補助あり(勤務地の希望は考慮します)
社内認定制度/技術技能試験ほか

※昇給/年1回
※賞与/年1回+業績連動型賞与
※研修制度/入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会、海外研修ほか
休日・休暇 シフト制/月8日以上
シフト制(月8~9日の公休あり)
特別休暇(年8日/自由取得)
有給休暇
慶弔休暇

【年間休日】115日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • コーヒー・バリスタの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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連絡先 03-5771-0413/​10:00~19:00​
担当者 採用担当/小林(こばやし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年05月14日 掲載終了予定日:2019年07月08日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

本社の鈴木さんに取材をさせていただきました。
『DEAN & DELUCA』の美味しさを担うシェフ候補の募集です。調理経験がある方が対象になり、3~6か月後をめどにシェフに就任いただきたいとのことです。シェフを目指してこれまで修業を積んでこられた方、他店でシェフ経験がある方など豊富な経験をお持ちの方は特に歓迎するそうですので、技術や経験を活かせる職場をお探しの方!積極的にご応募してみてくださいね。

選考について

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
「株式会社ウェルカム」の本社・小林まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えいただけるとスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
本社または店舗で1回~2回程度を予定しています。
面接時には、履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
◎面接は店舗または本社にて行う予定です
※地図は本社を表示

■株式会社ウェルカム 本社
東京都渋谷区神宮前2-4-11 Daiwa神宮前ビル4F
[交通アクセス]東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩7分