お祝い金対象求人

東証一部上場企業/ウェディングプロデュースからホテル・レストラン運営まで幅広い事業を展開

【月9日~休み】ゲストハウスのキッチンスタッフ◆新たな門出を本格フレンチで演出◆将来は、料理長もめざせます◆東証一部上場/ウェディングの取扱組数はトップクラス◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
さいたま市内にあるゲストハウスでは、手づくりにこだわった本格フレンチで、最高の一日を演出しています。

★お料理でおもてなしをする、キッチンスタッフを募集★

<平日は週末に向けての仕込み作業を行います>
食材の発注・検品・原価計算をはじめ、水曜日は野菜、木曜日はお肉、金曜日は魚というように、曜日別で下処理や仕込みを行っています。また食材の熟成や、ソースのベースづくりなども並行して行っていきます。

<パーティ当日(土・日)>
1日1~2件のパーティ料理をつくっていきます。食材の鮮度や、お料理の提供温度にも気遣いながら、お料理の提供を行っています。

★まかないづくりで、技術アップにつなげよう★
余った高級食材を利用した4~5品のフレンチコースが、全スタッフのまかない。実戦形式で技術をみがける絶好の機会ですので、シェフからアドバイスをもらい、コンテストへの参加や、メニュー開発の提案につなげていくこともできます。また、原価計算やコスト管理にも早い段階から携わることができます。

大手ホテル出身や、本場フランスの星付きレストランで修行経験があるシェフが在籍!学べる環境が充実。また将来は、主任・料理長へとキャリアップが可能です。

◎母体企業は、「ハウスウェディング」を全国32都道府県に展開しており、国内ウェディング取り扱い組数はトップクラスを誇ってます。

募集要項

求人番号 Job051-849
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
応募資格 ◆アルバイトを含む調理経験1年以上ある方、調理専門学校卒業者、歓迎!
※ホテルや大型レストランなどで全セクションの経験者、優遇
求める人物像 ◎お料理で新郎新婦の新たな門出を演出したい方
◎フレンチの料理人として腕をみがきたい方
◎「おいしかった」という言葉が、何よりもうれしいと感じる方
◎メニュー開発にも取り組んでいきたい方
◎将来は、責任あるポジションで活躍したい方
◎上場企業の正社員として、長く働きたい方
勤務地 <さいたま市大宮区・浦和区/ゲストハウス>

埼玉県さいたま市大宮区吉敷町
埼玉県さいたま市浦和区上木崎
交通アクセス
最寄り駅
<配属先により異なります>
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:220,000円〜250,000円
◎賞与/年2回(7月・12月)年間約1カ月分

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代30時間分・38,700円~44,000円が含まれています。30時間を超過した場合は、別途支給いたします
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません

【年収例】
シェフクラスは年収500万円以上/業界トップクラスを誇っています
勤務時間 10時00分 〜 19時00分
※実働8時間/休憩60分
※状況により、残業の場合もあります
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
従業員持ち株会
財形貯蓄制度
他店の視察や、書店・資料などの購入費として、年間最大8万円を支給

※賞与/年2回(7月・12月)年間約1カ月分
※インセンティブ/予算達成時支給あり
※交通費/月10万円まで支給
※役職手当/等級制度により決定
※まかない/1食・フレンチのフルコース(自己負担なし)
※研修制度/OJT、4月に海外研修があります(パスポートをご用意ください)
勤続3年を超え、選考を通過した社員には、海外研修もあり
休日・休暇 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります)
夏季休暇/年度により異なる
年末年始休暇/年度により異なる
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
特別休暇
介護休暇

◎年間休日117日◎
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2019年04月03日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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