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下記は2019-03-25時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

株式会社フードワークス 『花蝶(かちょう)銀座本店』

銀座の名店を現代によみがえらせた料亭レストラン。厳選素材を使った和と洋のコラボによる創作料理をご堪能いただけます。

1927年(昭和2年)に創業し、東京を代表する有名料亭として名をはせた「花蝶」。2004年(平成16年)、伝統ある料亭の佇まいはそのままに、モダンな現代アートを融合させ、新しい料亭スタイルの“レストラン”へと変貌を遂げました。

ランチ、ディナーとも、数種類のおまかせコースをご用意しており、和をベースにしながらも時にはフレンチ、時にはイタリアンの技法を盛り込んだ和洋折衷の色鮮やかな花蝶の世界をお楽しみいただけます。

店舗情報

店名 『花蝶(かちょう)銀座本店』
業種/業態
事業所 日本東京都中央区銀座7-16-7
営業時間 11:30~15:00/18:00~23:00
定休日 年末年始
平均客単価 1万7000円
席数 92 席
SNS
店舗URL https://kacyo.com/ginza/

企業情報

企業名 株式会社フードワークス
代表者 代表取締役 宮本圭一
業種/業態
事業内容 【商業施設における飲食に関わる事業全般】
コンサルティング、総合プロデュース、マーケティングリサーチ、基本計画の立案、環境計画、
テナントリーシング(誘致)、運営指導ほか

【店舗開発におけるコンサルティング】
飲食店全般、各種商業施設における店舗全般、開業・運営指導、建築・内装業務、パンフレット、
販売促進企画ほか

【食品開発におけるコンサルティング】
食品メーカー、地域名産品等の商品開発、流通計画販売促進計画、上記の経営・運営指導

【飲食店経営】

【通信販売事業】
食品に特化した商品開発から媒体企画、制作、フルフィルメント、品質管理までトータルに
展開する通信販売及び、通信販売の食品卸売り
設立 1987 年 4 月
資本金 30,000,000 円
売上高 50億円
事業所 東京都品川区東五反田5-23-7 不二越ビル4F
URL http://www.foodworks.co.jp