株式会社セレーノ 「BABYFACE PLANET'S」二日市店・春日店・久留米店・野間大池店・和白店・宗像店

<料理長クラスのスキルがあれば月給30万円〜>本格石窯ナポリピッツァの作り方も学べる◎福岡県内の人気カフェレストラン6店舗で、オリジナルメニューを開発しませんか

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
当社が福岡県内で展開している「BABYFACE PLANET’S」6店舗で、調理スタッフ(料理長候補)を募集!
仕込みから盛りつけまでの調理全般をメインにご担当いただきます。入社後まずは、経験に応じたお仕事からお任せ。慣れてきたら、メニュー作成やオペレーション管理、事業開発などもお願いします。多岐に渡る仕事を経験しスキルアップできます。

◆生地から手作り!本格ナポリピッツァの技術も学べる。
薪を使用する本格石窯がある店舗では、天然酵母での生地発酵~オールハンドスクラッチ、焼き上げまで経験できます。窯の使い方やピッツァの作り方は、薬院の名店「ガエターノ」が研修先◎もちろん、費用は会社が負担。
また、ピッツァ以外も店内調理にこだわり、トマトソースやデミグラスソースから毎日手作り。パスタやオムライス、一品料理やケーキに至るまですべてが店内仕込みなので、美味しい料理を食べていただく喜びがあります。

◆今後は大型オーブンを用いたパンや焼き菓子の製造・商品化や製麺機を使ったアレルギー対応の麺作りにもチャレンジする予定。

◆すべてがオリジナルメニュー!
FC店ではありますが、ベビフェ福岡のメニューはすべてオリジナルメニュー。メニュー全般の企画・立案が積極的に行える環境です。自分の力を試しながらアイデアがそのままメニューになるやりがいも感じられます。

【店長候補も同時募集中!】

メッセージ

◇今後はオリジナル業態の店舗も展開予定。
設立から16年目を迎えた当社「株式会社セレーノ」は、全国展開されている『BABYFACE PLANET’S』のFC店を福岡県内にて運営しています。今後は、石窯ピッツァと生麺のパスタ、パンなどを提供するオリジナル業態の店舗を開発する予定です。将来はオリジナル業態の店舗で料理長としてさらに活躍できる可能性もありますよ。

◇独立の夢に近づくチャンス!
本場ナポリピッツァの作り方を身につけたい方に◎
薬院の名店、『ピッツェリア・ダ・ガエターノ』での研修へも会社負担で
行っていただけますので本場の技術が学べます。
また、「いつかは必ず自分のお店を持つ」という意欲を持っている独立志望者も大歓迎!実際に、当社から独立を果たした4名のOBが今もベビフェのFCや洋食店などで活躍しています。

◇働きやすい環境づくりにもチカラを入れています。
当社代表はFCのコンサルタントなどを行っていた経歴を活かし、働きやすい環境づくりにも注力しています。料理長レベルになれば、月給30万円〜50万円へ昇給。一般の調理スタッフとして入社後も、年4回昇給のチャンスがあります。今後は人を増やして労働時間を今より短縮するなど、無理なく働ける職場に整えていきます。
福岡県外への転勤なし。地元で家庭を大切に働きたい方を応援します。子どもさんの行事などでのお休みも考慮していますよ!

募集要項

求人番号 Job051-343
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 ◆出店計画、新業態開発に伴う増員募集です!
応募資格 ※調理スタッフは経験不問。
学びたい!飲食で頑張っていきたい!という方ならOK
<料理長候補の方は>
◎洋食の調理経験がある方
◎飲食店でメニュー作りや教育の経験がある方
◎教育する観点でメニューをレシピ化できる方
◎オペレーションを意識して店舗内の動きを考えて仕事ができる方
求める人物像 ◎自分のアイデアを活かしたメニューを作りたい方
◎本場ナポリピッツァの窯焼き技術を身につけたい方
◎人の成長する姿を見る事が好きな方
◎スタッフの働きやすさを重視している企業で活躍したい方
勤務地 【福岡県内に展開する6店舗で募集】
「BABYFACE PLANET'S」
◆二日市店
福岡県筑紫野市二日市中央5-2-10
◆春日店
福岡県春日市下白水南7-90
◆久留米店
福岡県久留米市国分町1941-4
◆野間大池店
福岡県福岡市南区柳河内1-2-2
◆和白店
福岡県福岡市東区和白丘2-3-1
◆宗像店
福岡県宗像市王丸516-1

※希望店舗にて勤務できます
※県外への転勤はありません
交通アクセス
最寄り駅
≪自転車・バイク・クルマ通勤可能。多くのスタッフはクルマで通勤しています≫
※店舗により異なります
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:280,000円〜500,000円
<給与テーブル>
料理長/月給28万円〜50万円
調理スタッフ/月給22万円〜

※能力・経験により考慮。料理長経験のある方は前職給与保証。
※試用期間3ヶ月あり。経験者は期間中の待遇に変動なし
未経験者は月給17万800円(月200h勤務)
※給与には45時間分の固定残業代4.7万円~を含む。超過分は別途支給。
勤務時間 9時00分 〜 1時00分
上記時間内でシフト制勤務(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
※昇給/初年度4回(月給25万円以上になると年2回)
※賞与/年2回(業績による)
※交通費支給/規定による
※食事補助/メニューの金額80%を会社負担
※スタッフ割引有。友だちや家族と来店・平日50%OFF、土日祝は30%OFF!
(一部メニュー除く)
※研修制度/ピッツァや他専門店への研修、一流シェフの講座への参加など
会社負担します。
◎ボディケア代として月上限5,000円まで、整体などに行く際の費用の補助有
休日・休暇 シフト制/月6日
有給休暇※毎年消化を推進しています。
慶弔休暇
正月休暇/1月1日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 深夜勤務

株式会社セレーノ 「BABYFACE PLANET'S」二日市店・春日店・久留米店・野間大池店・和白店・宗像店に応募する

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連絡先 092-401-3750
担当者 総務・山本(ヤマモト)
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最終更新日:2019年03月29日 掲載終了予定日:2019年05月23日

クックビズスタッフから一言

クックビズスタッフから一言

通称『ベビフェ』と呼ばれ親しまれている『BABYFACE PLANET'S』。「株式会社セレーノ」はそのFC店を福岡県内に6店舗展開しています。

FCといってもベビフェ福岡はオリジナル要素が強く、豊富なオリジナルメニューから一部店舗には本格石窯を完備、パンを焼くオーブンがある店舗もあります。
調理技術がアップするのはもちろん、生地から手作りのピッツァの調理技術も身につき、メニュー開発で手腕を発揮することもできます。料理人として成長できることに加えて、やりがいも感じられる、そんな環境です。

今後はオリジナル業態の開発予定もあり、この先さらにおもしろい展開になっていく予感。
少しでも気になった方は、応募してみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社セレーノ」事務所までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
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【面接について】
面接は、事務所で2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
※事務所は二日市店に併設しております
「株式会社セレーノ」事務所
福岡県筑紫野市二日市中央5-2-10