お祝い金対象求人

1989年創業!国内47カ所、海外1カ所の自社ブランドのホテル運営やフランチャイズ運営を幅広く展開中

<月8~9日休&月給30万円~>ホテル内のカフェレストランで、料理長としてご活躍を。店舗の改革・改善をミッションに、メニュー開発から店舗プロデュースまでお任せ!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長

仕事内容
2018年11月27日にグランドオープンしたシティホテルに併設される、カフェレストランにて料理長としてご活躍いただきます。

ー 現在の営業スタイル ー
ビュッフェスタイルのモーニングのほか、ランチ時はスープやパスタなどのセットメニューを楽しめるカフェとして、ディナー時は金沢や北陸の食材を活かした料理を愉しめるダイニングとしてご利用いただいています。

ー これからめざすカタチ ー
今後はメニューをはじめ、オペレーションから運営スタイルまで大きく改善していきたいと考えています。常識にとらわれることなく、まだ誰も体験したことのないような新たな価値を発信していきます。

ー お任せしたいこと ー
あなたには同レストランの料理長として、調理をメインにお任せします。またメニュー開発をはじめ、料理長目線からレストランそのものを大きくアップグレードさせてくださることを期待しています。
お店をどう改善していくかは、一緒に話し合いながら進めていきたいと考えています。まずは一度話を聞きにいらしてください。

▼月8~9日休&月給30万円~スタート。
つねに最高のパフォーマンスを発揮いただくため、お休みは月8~9日休を確保しています。またあなたのこれまでの経験を考慮し、月給も30万円~をご用意。料理長以降はSVなどへのキャリアアップも可能です。

募集要項

求人番号 Job051-117
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長
応募資格 ◎シェフとしての経験5年以上

<下記に該当する方、尚歓迎>
・メニュー開発、店舗プロデュースを提案・改善できる方
・街場のレストラン、洋食系専門店の経験者
勤務地 <金沢/>
石川県金沢市下堤町
交通アクセス
最寄り駅
JR「金沢駅」より徒歩14分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜500,000円
◎賞与年1回あり(平均:1か月分)
◎残業代別途支給

<月給例>
料理長:月給30万円~
SV:月給42万円~

<年収例>
料理長:年収420万円以上

※試用期間3カ月間(期間中の待遇変更なし)
勤務時間 10時30分 〜 22時30分
上記時間内のシフト制(1カ月単位の変形労働時間制・1日の平均実働8時間)
休憩あり
終電考慮あり

<シフト例>
10:30~19:30
13:30~22:30
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
退職金制度
団体長期障害所得補償保険制度
自社施設社員優待制度
健康保険組合所有の保養所およびレクリエーション施設の格安利用制度

※昇給/年1回
※賞与/年1回(4月に支給・平均1か月分)
※交通費/月5万円まで
休日・休暇 シフト制/月8~9日休み(年間休日105日)
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

1989年創業!国内47カ所、海外1カ所の自社ブランドのホテル運営やフランチャイズ運営を幅広く展開中に応募する

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担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job051-117」をお伝えください。
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最終更新日:2019年03月19日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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