こだわりの自家製麺に、良質の煮干しの出汁が効いた、透明感のあるスープ

株式会社ティアラ 「煮干鰮らーめん 圓 (えん)」名古屋大須店

グルメサイトでも高評価!誰もが納得する、煮干しイワシ香るラーメン

グルメサイトでも高い評価を得ている東京・八王子の名店が名古屋大須に出店!
麺は国産小麦を100%使って生卵をたくさん練りこみ、小麦の風味と卵の味わいを感じられる自家製麺。良質な煮干しをたくさん使い、出汁の効いた醤油ベースのスープは深い味わいがあると好評をいただいています。かえしとスープの割合のバランスにもこだわり、日本人がもっとも好まれる味を実現しました。国産豚をローストしたチャーシューは、お店で一つひとつ丁寧に切り分けています。

店舗情報

店名 「煮干鰮らーめん 圓 (えん)」名古屋大須店
業種/業態
事業所 名古屋市中区大須3丁目30-31
営業時間 11:00~15:00、17:00〜22:00
定休日 水曜日
平均客単価 〜1,000円
席数 9 席
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企業情報

企業名 株式会社ティアラ
代表者 代表取締役 森 毅
業種/業態
事業内容 飲食店の運営
設立 2009 年 1 月
資本金 1,000,000 円
従業員数 5 名
事業所 愛知県名古屋市中区大須3-30-40 万松寺ビル10F