株式会社エイコス(アバンスグループ) 『sfida(スフィーダ)』『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』

掲載終了予定日 2019年04月24日 (本日掲載終了)

新感覚のイタリアンでサービス経験を活かしませんか。ソムリエが在籍しているためワインの知識も深まります。エリアMGへのキャリアアップ可能◎このチャンスにご応募を!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:ホールマネージャー候補

仕事内容
◇和のテイストを取り入れたイタリアンをカジュアルに楽しめる、隠れ家的レストラン『sfida』。
貝塚市の農家から仕入れた新鮮野菜や、難波の伝統野菜を使用。色合いや香り、食感の違いを意識し、季節感を大切にして調理しています。料理を引き立てる味わいのワインもご用意しています。

◇ワインをソースに「なにもつけずそのまま」でいただく、新しいカタチの串揚げを提案する『香り串揚げ 口勝』。
今までにない、新感覚を追求。丁寧かつシンプルな仕事で素材の味を引き出し、最大限に食材のうま味を引き出した一口カツをご提供しています。串揚げの素材に合ったワインもございます。

◆お任せするのは、レストランでのホール業務全般。
お客さまのご案内からオーダー伺い、商品の配膳、お会計などをお願いします。並行してワインにも触れていただきます。まずはひと通りのオペレーションを学び、仕事に慣れてください。予約管理や売上管理、スタッフのシフト管理といったマネジメント業務もお任せします。
※口勝では調理業務も担当していただきます。

◆新規展開により目指せるキャリア多数
今後さらに新業態の展開も計画しています。
店舗でシェフや店長として活躍した後、出店次第では統括シェフやエリアマネージャー、新店舗の責任者としてさらにキャリアアップする道もあります!

メッセージ

飲食事業では、新業態の展開、NYのフレンチ3大シェフの一人とのコラボ、パン業態のブラッシュアップなど、時代と共に移り変わるマーケットに合わせた計画を進めています。
これからの展望は実に豊富!
"これから更に成長していく"過程の会社で、試行錯誤しながら一緒に成長していくやりがいや達成感を味わえるのは今だけ。まずは一歩ずつチャレンジしながら、一緒に世の中を変えていきませんか?

◆◇ ワインやソムリエに興味ある方歓迎!
ワインにもこだわっており、素材や主役の料理を下支えするような観点で選んだワインを揃えています。この料理には何が合うのかを考えながら、お客さまのためにセレクトしてください。ソムリエ資格を持つ先輩もいるので、教えてもらうこともできますよ。

◆◇ 幅広い事業を行う、経済面で体力のある安定母体
現在大阪を中心に、イタリアンレストラン、フレンチフュージョン、新感覚の串揚げ料理、ベーカリーなどの様々な業態を展開する当社。
今後は事業理念を元に既存店をもっと強化し、さらに”食”という面から新規事業にも挑戦していくことをめざしています。
母体は創業20周年を迎え第2創業期を迎える「株式会社アバンス」。今後は安定基盤と事業の拡大を計画しています。

◆◇ 多彩な店舗と事業があるからこそ描けるキャリアがある
配属先店舗で経験を積んだ後は、他業態・他事業のお店に異動してさらに経験の幅を広げることもできます。イタリアンでホールマネージャーを経験し、旅館で支配人としての活躍を目指す道だってあります。
また、独立志望者も歓迎!飲食事業全体で4〜5名の先輩が独立して巣立っています。

募集要項

求人番号 Job050-858
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールマネージャー候補
応募資格 <『sfida(スフィーダ)』>
◎レストランのホール・サービスで接客経験をお持ちの方
◎マネジメント経験をお持ちの方

<『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』>
◎調理経験をお持ちの方(ジャンル不問)
※魚をさばく、だしをとる、揚げものなどの調理全般または、その補助経験
◎マネジメント経験をお持ちの方
◎レストランのホール・サービスで接客経験をお持ちの方

<共通>
ワインが好き、興味がある方は歓迎!ソムリエ資格をお持ちの方は優遇します。
求める人物像 <ひとつでも当てはまる方、歓迎!>
◎人とのコミュニケーションが好き、得意な方
◎お客さまの満足を第一に考えられる方
◎自ら動いてチャンスを作り出せる方
◎現状を仲間たちと共有しながら、新しいことに楽しくチャレンジできる方
◎当社でキャリアアップしていきたい方
◎安定した母体の会社のもとで働きたい方
勤務地 『sfida(スフィーダ)』
大阪府大阪市北区同心2-4-25 T.D.M. 1F

※下記店舗でも募集中です
『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』
大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目3-3 好陽ビル1F
交通アクセス
最寄り駅
『sfida(スフィーダ)』
JR「天満駅」から徒歩8分
大阪メトロ堺筋線「扇町駅」徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:220,000円〜400,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/業績による

※能力・経験により考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません
※みなし残業代として40時間分(4万7,085円~8万8,000円)を含む。超過分は別途支給
勤務時間 11時00分 〜 23時00分
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/業績による
※交通費支給/会社規定による
休日・休暇 シフト制/月6日
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇/約3日
冬季休暇/約4日

<定休日>
『sfida(スフィーダ)』
火曜日
『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』
日曜・祝日
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 日曜定休日

株式会社エイコス(アバンスグループ) 『sfida(スフィーダ)』『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 06-4800-4888/『sfida(スフィーダ)』、06-6486-9020/『香り串揚げ 口勝(くちかつ)』
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年03月19日 掲載終了予定日:2019年04月24日

代表より応募者へメッセージ

代表より応募者へメッセージ

【私たちは日本の「食」と「おもてなし」を世界に発信する】

今、テクノロジーの発展から社会の急激な変化が進んでいます。

今までの常識がこれからの非常識になりつつあるのが、今の時代といえるかもしれません。

「日本のこれからの発展は?真のリソースは?」と考えた末に、私たちは品質へのこだわり、それを管理する力、さらに技術を発展させる応用力を考えます。

とりわけ「食」に関しては、生産者から顧客への提供にいたるまでの品質保証を追求する情熱。「サービス」に関しては、古来より脈々と受け継がれる「おもてなし」の心が息づき、日本ならではの商品・サービス・仕組みが生まれました。

それは、他国にはない私たちの大きな特徴であり、強みであると いえます。

一方、それゆえ日本で生まれた基準は、閉鎖的なルールの中ガラパゴス化してしまい、「おもてなし」が 「思って無し」になっていることも否めないと考えます。
私たちはそこにメスを入れ、新たなチャンスととらえ、日本の「食」「サービス」ひいては「観光」を、日本基準から世界基準に変換できるよう挑戦し邁進してまいります。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
各店舗までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「株式会社エイコス 本社」で2〜3回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「株式会社エイコス 本社」
大阪市北区国分寺2-1-1