大阪・兵庫で人気のハンバーグレストラン!9店舗同時募集!

プルバンフードサービス株式会社 『津の田ミート』各店

【大阪&兵庫】”ハンバーグ職人”の道へようこそ!店舗ごとの裁量で、店づくりを楽しみながら働けるハンバーグレストラン☆「社内独立」で夢を実現!新店オープン予定あり

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(店長候補)

仕事内容
『津の田ミート』は、2010年7月・尼崎に誕生したのがはじまり!
精肉職人の父から「肉」を学び、イタリア料理や洋食店で修業した二代目が手掛ける和牛ハンバーグレストランで、現在は大阪・兵庫県内に9店舗展開しています。

\お料理提供をになう、キッチンスタッフ募集/
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛りつけなど、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗での業務の流れ・メニュー構成を覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。

★自慢のハンバーグは店内で手づくり
セントラルキッチンから、挽きたてのミンチが各店舗に届きます。その一つ一つに心を込めて、ハンバーグ職人たちがこね上げています。

★店舗ごとのオリジナルメニューも充実
自慢のハンバーグは全店共通ですが、その他のメニューは店舗の個性におまかせ。窯焼きピザやシチューなど、店長の裁量でオリジナルメニューを提供。「こんな料理を提供したい」というアイデアは、どんどん形にできる環境です。

★キッチンはあなたの新たなステージ
店内のあらゆる席からキッチンが一望できる、ライブ感あふれる店内。お客さまにあなたの料理の腕を披露してくださいね。見られることで、調理技術の向上につながりますよ。

★各店舗に正社員は1~2名配属
30代を中心としたメンバーが在籍しており、女性スタッフも活躍中!

メッセージ

★店舗運営を支える店長をめざしませんか★
当社独自の制度「ハンバーグ職人認定制度」での認定、調理師免許、そして”管理力”の3つが、店長になるための条件です。
調理経験をお持ちの方であれば、「ハンバーグ職人認定制度」は入社3カ月程度で取得できるため、スピーディーに昇進できる可能性もあります。未経験入社から、店長に昇格したスタッフも在籍しています。さらには、店長から複数店舗の管理をになう「エリアリーダー」もめざせます。

~「自分の店を持ちたい」という夢を実現させよう~
当社では、社内独立制度があり、会社の全面バックアップのもと、独立の夢を実現可能。2019年5月には、同制度で独立予定のスタッフも在籍!「社内独立」ですので、希望者は正社員としてふたたび働くことも可能。

★創業20周年を迎えた成長企業!
「プルバンフードサービス株式会社」は、「アットホームで幸せな飲食人が集まる企業をめざす」をモットーに、『津の田ミート』など、個性豊かな飲食店を21店舗展開しています。

◎社員のライフスタイルを尊重
当社では、転居をともなう異動はしない方針ですので、生活拠点を変えることなく、長く働くことができます。希望すれば、例えば「北摂」と「神戸」など、複数店舗への所属もOK!異なる店舗の業務に携わり、さらなる経験を積むこともできますよ。

◎セカンドキャリア支援
店舗づくりや修繕、店内の備品づくりをになう部署「工務部」を新設予定。「食づくり」から「モノづくり」へ担当業務をシフトし、ベテラン社員のセカンドキャリアの支援につなげたいと考えています。

☆社員が長く働ける環境づくりがキーワードです!

募集要項

求人番号 Job050-618
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(店長候補)
応募資格 ◆ジャンルに関わらず、調理の経験がある方
※経験が浅い方・未経験の方もOK
求める人物像 ◎「料理」でお客さまをおもてなししたい方
◎「おいしい」といわれることに喜びを感じる方
◎メニュー考案にも積極的に取り組んでいきたい方
◎店長として、店舗運営に携わっていきたい方
◎将来「自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方
勤務地 <大阪・兵庫/ハンバーグレストラン>

『津の田ミート』
◆LODGE 高槻店
大阪府高槻市南平台5丁目70-16
◆箕面店
大阪府箕面市百楽荘4-7-2 紅葉マンション1F
◆神戸住吉店
兵庫県神戸市東灘区住吉東町4-6-16 りりぱっとはうす1F

◆つかしん本店
兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1 つかしんガーデンレストラン1F
◆アステ川西店
兵庫県川西市栄町25-1 アステ川西3F
◆くずはモール店
大阪府枚方市楠葉花園町15-1
◆茨木店
大阪府茨木市新庄町2-12 セラフィックIWT1F
◆gran sorriso 香里ヶ丘店
大阪府枚方市香里ヶ丘3-11-1 CONOBA香里ヶ丘 B棟1F-120
◆GRILL 新神戸店
兵庫県神戸市中央区熊内町3-5-31 T'sコート

<姉妹店も同時募集>
◎神戸市垂水区/『麵屋 元次郎』『神戸ドレミ軒』
◎兵庫県尼崎市/『昭和軒』『ラーメン犇』『讃岐元五郎』『ハイカラどれみ軒』『GABU』『丼元』『萬屋』『煉瓦亭』
◎大阪府茨木市/『グリル モトヤマ』
◎京都府八幡市/『さくら亭』
交通アクセス
最寄り駅
<店舗により異なります>

◎配属先店舗の希望は、考慮いたします
※希望者は複数店舗の所属もOK!異なる店舗の業務に携わり経験を積むこともできます
◎基本的に、転居をともなう異動はありません
(生活拠点を変えることなく、ずっと働くことができます)

※自転車・バイク通勤OK
※クルマ通勤は、店舗により可能(くわしくはお問い合わせください)
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:240,000円〜450,000円
◎昇給/随時(がんばりはリアルタイムで評価しています)

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記金額には、みなし残業手当(60h分、7万211円~)が含まれます。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません

【給与例】
◆店長/月給30万円~35万円
※実績・貢献度などにより、月給35万円以上を手にする店長も在籍
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
※店舗により、営業時間・勤務時間が多少異なります
待遇 昇給
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
退職金制度
マイカー購入補助
共済会
親睦会/月1回(正社員全員参加、他店スタッフとの交流の機会になっています)
法人契約しているスポーツジム24時間利用OK

※昇給/随時(がんばりはリアルタイムで評価しています)
※決算賞与/年1回
※家族手当/子ども手当:1人当たり月6,000円
※退職金制度/入社3年以上が対象

★「ハンバーグ職人認定制度」/当社独自の資格認定制度(筆記試験・技術試験・社長面談を経て、認定されます)
この資格を取得したキッチンスタッフのみが、お客さまにご提供するハンバーグを焼くことができます
調理経験がある方なら入社3カ月程度、未経験の方なら1~2年程度で取得しています

★「パートナーオーナー制度(PO制度)」/独立をめざす方は、社内独立制度でサポート!
開店運転資金、店舗立地選定、仕入、金銭管理、設備管理、販売促進など、店舗経営に必要なノウハウを習得できます
毎月安定した収入を確保しながら、独立準備をすることができ、契約金や保証金など一切発生しません
「社内独立制度」というスタイルですので、希望者はふたたび当社の正社員として働くことができます
休日・休暇 月6~8日/シフト制(月1回、2日半の連休を取得できます)
年末年始休暇(12/31~1/3)
有給休暇
慶弔休暇

◎年1回、7日間の連続休暇の取得も可能(公休+有休消化)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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連絡先 06-6421-4649 ◎受付時間/平日10:00~17:00
担当者 山本(やまもと)
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最終更新日:2019年03月19日 掲載終了予定日:2019年05月13日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

代表の山本さんに、どんな方に活躍してもらいたいかうかがってみました。

「『サラリーマン意識』ではなく、『食のつくり手』という、プロ意識を持ってる人が理想。あと、『自分たちでお店を運営していくんだ』というオーナーシップも欲しいですね!」と語っていました。各店舗ごとに大きな裁量があるため、「やってみたいこと」が実現しやすい環境ですので、さまざまなことに挑戦できるはずですよ。

また、「基本的には転居をともなう異動はないので、生活拠点を変えずに長く働いてもらえますよ!」と代表。社員の居住エリアに合わせて、新店舗の出店してもいいと思っているそう。通勤しやすいエリアに出店計画が出たら、「代表に認められた」ってことになりそうですね。

「セカンドキャリア支援」は、「DIY好き」の代表が自ら考えた新部署。本格始動はまだ先になるようですが、社員の将来をしっかり考えてくれている会社なら、安心して長く働けそうですね。

お店や働く環境、社風に魅力を感じた方は、まずはエントリーを!

選考について

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
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■WEBから/
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【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
◎「プルバンフードサービス株式会社」本社または、各店舗で実施いたします

「プルバンフードサービス株式会社」本社
兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1 グンゼタウンセンターつかしん にしまち2F

※下記地図は、「プルバンフードサービス株式会社」本社のものとなります