あなたの頑張りやスキルをしっかりと評価します!入社1年目で3回昇給したスタッフも!

株式会社 長政 「博多とりかわ 長政」

掲載終了予定日 2019年07月25日 (あと3日)

<居酒屋経験者求ム!>年功序列ではなく、一人ひとりのやる気や頑張りを評価します!入社1年目で3回昇給したスタッフも◇博多製法のとりかわが自慢の焼鳥店【日祝定休】

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
「博多とりかわ 長政」は現在、都内に6店舗を営業中。2019年3月19日には、四ツ谷駅から徒歩1分の場所に「博多とりかわ 長政 四ツ谷店 はなれ」をオープン。今回は、ブランドの核となって活躍してくれる新たな仲間を募集します!

◆経験を活かして、即戦力としてご活躍ください◆
「ブランド全体を盛り上げていきたい」「売上を伸ばしたい」「焼き師としてのスキルを極めたい」など、熱い想いをお持ちの方は大歓迎!

これまで居酒屋や焼鳥業態で培ってきたスキルを活かしてください!「博多とりかわ 長政」では、全店共通のメニューのほかに、各店オリジナルのメニューもあります。あなたの提案した新メニューが、人気メニューになる可能性も!浮かんだアイデアはすぐにカタチにできる柔軟な環境が自慢です。

◆料理長や店長を目指してステップアップしよう◆
店舗全体の業務に慣れてきたら、スタッフ管理や売上管理もお任せします。マネジメント経験がある方には、すぐにマネジメントに携わっていただく場合も!

当社では、年功序列での昇給や昇格はありません。評価するのは、一人ひとりの働く姿勢やスキル。その証拠に、入社1年目で3回昇給したスタッフもいます。先に入社したスタッフがたくさんいても、後から入ってきたスタッフが先に店長に抜擢された、というケースも実際にあります。

メッセージ

≪「得意」や「好き」を活かせる環境が自慢!スタッフ全員が主役です!≫

今回は、「博多とりかわ 長政」常務取締役を務める長岡(ながおか)さんにお話を伺いました。

――スタッフさんに求めることは何ですか
「とにかく売上にこだわる」「お客様の想いを汲み取るのが上手い」「焼き師としてのスキルが高い」など、なにか一つ秀でたものがある方は大歓迎!自分の強みを活かして、即戦力として活躍してほしいです。
創業以来大切にしているのは、クオリティの高い料理と、ホスピタリティ溢れるサービスをお届けすること。その想いを理解した上で、既存のスタッフと一緒にお店を盛り上げてほしいですね。

――企業としてのビジョンをお聞かせください
3月に7店目をオープンいたしましたが、目標は店舗数を増やすことではありません。それぞれのお店をもっと濃く、強いお店にしていきたいです。お客様に愛され続けるブランドを目指して、これからも走り続けます。
将来的には、海外進出や新業態の立ち上げも視野に入れています。これから入社してくれるスタッフのみなさんにも、そんなプロジェクトに携われるくらいの人材に育ってほしいと思っています。

募集要項

求人番号 Job050-165
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 現在都内に6店舗を営業中。2019年3月には四ツ谷に新店をオープンしました。
今後ますます愛されるブランドを目指して、一緒に走ってくれる仲間を募集します!
応募資格 ◆居酒屋・焼鳥業態の経験をお持ちの方大歓迎(年数不問)
◆マネジメント経験をお持ちの方も歓迎します!
求める人物像 <こんな方をお待ちしています!>
◆経験を活かして、ステップアップしていきたい方
◆スタッフ管理やマネジメント経験のある方
◆メニュー提案など、アイデアをカタチにしたい方
◆自分の頑張りがしっかり評価される環境で働きたい方
勤務地 <東京/7店舗>
四ツ谷店/東京都新宿区四谷1-3-14 1F
神田東口店/東京都千代田区鍛冶町2-7-3 1F
西新宿店/東京都新宿区西新宿7-9-15 1F
神田西口店/東京都千代田区内神田3-9-5-1F
人形町店/東京都中央区日本橋堀留町2-1-4 1F
新橋店/東京都港区新橋2-8-14 1F

★2019年3月OPENした新店
「博多とりかわ 長政」四ツ谷店 はなれ
東京都新宿区四谷1‐20-1 岩井第一ビル1F
交通アクセス
最寄り駅
四ツ谷店/南北線「四ツ谷駅」2番出口より徒歩1分
神田東口店/JR「神田駅」東口より徒歩1分
西新宿店/都営大江戸線「新宿西口駅」D5出口より徒歩1分
神田西口店/JR「神田駅」西口より徒歩1分
人形町店/都営浅草線・東京メトロ日比谷線「人形町駅」A4出口より徒歩3分
新橋店/JR山手線「新橋駅」日比谷口より徒歩1分
四ツ谷店 はなれ/JR中央線・東京メトロ丸ノ内線「四ツ谷駅」より徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:270,000円〜350,000円
◎経験やスキルを考慮し、決定します!
※試用期間はありません

<給与例>
一般スタッフ (入社2年目/22歳)月給32万円+賞与
店長 (入社3年目)月給40万5,000円+賞与
マネージャー (入社6年目)月給48万5,000円+賞与
勤務時間 14時00分 〜 1時00分
シフト制/休憩あり
※終電考慮あり!
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
まかないあり
社員旅行
住宅補助/規定あり
お花見・BBQ・忘年会などの社内イベントあり
同業態の繁盛店へ視察を兼ねた食事会

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/規定あり
休日・休暇 月5~7日
日曜・祝日定休
お盆休暇
年末年始
GW休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 日曜定休日
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

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電話で応募する
連絡先 03-6273-1765
担当者 長岡(ナガオカ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年06月28日 掲載終了予定日:2019年07月25日

【「マニュアル通りに働くだけじゃつまらない」そんな想いはさせません!】

【「マニュアル通りに働くだけじゃつまらない」そんな想いはさせません!】

「もっとこうしたらいいのに...」「こんなメニューがあったら人気がでそう」など、どんなに小さなアイデアでも、心に留めておく必要はありません!

店舗間の交流もあるため、互いに切磋琢磨しながら働ける環境ですよ。いいアイデアはカタチにして、ダメだったらすぐにやめる。決まり切ったマニュアルが無いからこそ、やりがいを持って働けるんです!

基本的には以下の流れで仕事を覚えていただきますが、焼き師としての経験がある方には、すぐにでも焼き場をお任せする可能性も!

⇒お客様のご案内やオーダー、料理の提供などのホール業務をおまかせ
⇒先輩スタッフの指導のもと、串焼き以外の一品料理の調理を担当
⇒「焼き師」として、看板メニューのとりかわなど、焼鳥の調理を担当

★スタッフの交流の場がたくさん。結束力の強さも自慢の一つです!
お花見や忘年会、新年会、慰労会、社員旅行など、社内イベントが盛りだくさん。「日々一生懸命働いてくれているスタッフに、思いっきり楽しんでほしい」という想いのもと、アルバイトも社員も一緒になって盛り上がれるイベントを実施。イベントでの交流も、チームワークの良さに繋がっています。

選考について

選考の流れ
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【応募について】
●お電話から/
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【面接について】
面接は、本社または各店舗にて1回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「株式会社 長政」本社
新宿区市谷台町2-2 サンヒルズ青木1F
■アクセス/都営新宿線「曙橋駅」より徒歩3分