モチベーション高く仕事に取り組むことができます!

株式会社ステップ まんざら/まんざら亭/隠(かくれ)/SEKAIYA /京まんざら

【2019年5月新店オープン予定】現在11店舗を展開し新たな店舗もオープン予定!あなたがどんなにスキルアップをしても、ずっと「やりがい」を感じて仕事ができます!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
京都市内に展開する既存店11店舗、および2019年5月にオープン予定の新店にて、キッチンスタッフを募集します。

居酒屋、和食、イタリアンといった業態のお店で、各店舗とも手づくりの調理でお客様に提供しています。
経験のある方でしたら、即戦力としてスキルにあわせた調理をお任せしていきます。
未経験の方は、まず盛り付けやサラダなどカンタンな調理からスタート。先輩スタッフがイチから丁寧に教えていきます。各店舗ごとに社員が複数配属しており、社内で育成の仕組みができているので、安心して始めていただくことができます。すこしずつ、調理を覚えていってください。

手づくりですから、仕込みも行いますし、野菜の切り方、魚の捌き方、相性のいい食材や調味料の組み合わせ、メニューの作り方など、幅広い技術や知識を身につけていくことができます。
食材の仕入れやアルバイトスタッフの管理・育成、原価管理などマネジメント業務にも携わることがでしますので、チカラをつけていき、ゆくゆくは店長をめざしてください。
食に携わってお客様に喜んでいただくという想いがさらに実感できるポジションですよ。

店長から先にも、運営企画や商品開発など、あなたの特性にあわせたキャリアアップが可能です。社内独立もあり、これまでも多くのスタッフが独立を果たしています。

メッセージ

1985年の創業以来、「まんざら」「まんざら亭」「京まんざら」「隠(かくれ)」「SEKAIYA」といったブランドを、京都市内に11店舗展開してきた株式会社ステップ。京都の地に根差した企業として、町屋やお茶屋を改装した趣のあるお店づくりをしながら、価格よりも価値を大切に成長していきました。2019年5月には同じく京都市内に新店もオープン予定。「Life Style Designing」という基本コンセプトのもと、お客様の生活スタイルに合わせながら、時代の変化に対応する「食文化の創造」をめざしてお店を運営していきます。

≪「モチベーション」を高く保って取り組める≫
一人ひとり、やりがいを感じる部分は違うのも当然だと考えています。幅広い業務を経験していく中で、自分は将来どうなっていきたいか、決めていくことができます。
調理の腕を磨きたい・ずっと調理に関わっていきたいということであれば『商品開発』への道、マネジメントをしていきたいとことであれば『店長』への道、お客様と接することが好きということであれば、調理をしながら『接客』にチカラをいれていくことができます。
『独立』したいという目標も大歓迎です。これまでも多くのスタッフが独立していきました。

また、店舗の業績はボーナスなどでしっかり還元していきますので、みんなで目標に向かって取り組むこともできます。月1回は社内でレクリエーションを行っており、年2回は全社員40名が集まりますので、視野を広げ活発なコミュニケーションをとることもできますよ。

募集要項

求人番号 Job050-052
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 2019年5月、新店をオープン予定など事業拡大に伴う増員をいたします。
応募資格 ◎ジャンル・年数問わず調理経験のある方
※未経験の方もOK
求める人物像 ◎調理を通じ幅広い知識や技術を身につけたい方
◎自分の特性にあったキャリアアップがしたい方
◎未経験からでもチカラをつけて活躍したい方
勤務地 <京都市内に展開する11店舗、および2019年5月オープン予定の新店>

◎まんざら えきよこ串と酒【2019年5月OPEN予定!】
京都市下京区東洞院通七条下ル東塩小路町564-2

◎まんざら本店
京都市中京区河原町通夷川上ル指物町321

◎まんざら団栗橋
京都市下京区四条木屋町下ル団栗橋西 高岡ビル1F

◎まんざら亭 烏丸佛光寺
京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町325

◎まんざら亭 三条高倉
京都市中京区菱屋町47-3

◎まんざら亭 NISHIKI
京都市中京区錦小路烏丸西入ル占出山町317

◎まんざら亭 先斗町
京都市中京区四条先斗町上ル

◎まんざら亭 烏丸七条
京都市下京区七条烏丸西入東境町179

◎ぎをんまんざら
京都市東山区祇園南側 570-128

◎京まんざら かさね
京都市下京区四条通油小路東入ル傘鉾町52 ホテルマイステイズ京都四条1F

◎隠(かくれ)
京都市東山区祇園町南側570-8

◎SEKAIYA
京都市中京区錦小路室町東入ル占出山町301-1
交通アクセス
最寄り駅
◎まんざら えきよこ串と酒【2019年5月OPEN予定!】/JR「京都駅」より徒歩2分
◎まんざら本店/京都市営地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩5分
◎まんざら団栗橋/京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
◎まんざら亭 烏丸佛光寺/京都市営地下鉄「四条駅」5番出口より徒歩5分
◎まんざら亭 三条高倉/京都市営地下鉄「烏丸御池駅」より徒歩3分
◎まんざら亭 NISHIKI/京都市営地下鉄「烏丸駅」より徒歩2分
◎まんざら亭 先斗町/阪急京都本線「河原町駅」より徒歩5分
◎まんざら亭 烏丸七条/JR「京都駅」より徒歩5分
◎ぎをんまんざら/京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
◎京まんざら かさね/京都市営地下鉄「四条駅」より徒歩6分
◎隠(かくれ)/京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
◎SEKAIYA /京都市営地下鉄「四条駅」より徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:190,000円〜400,000円
※経験等を考慮して優遇します
◎昇給あり
◎賞与あり

《モデル年収例》
年収450万円(月給340,000円)(入社7年目/店長)
《モデル年収例》
年収330万円(月給250,000円)(入社4年目/キッチンスタッフ)

※給与には固定残業代月40時間分4万4,100円~含む。超過分は別途支給
※試用期間1~2ヵ月あり。期間中の変動なし(スキルや条件により期間短縮あり)
勤務時間 14時00分 〜 0時00分
◎シフト制(休憩あり)
◎終電考慮あり
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
社員旅行
財形貯蓄制度
独立支援あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
休日・休暇 ◎月5~6日休み
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社ステップ まんざら/まんざら亭/隠(かくれ)/SEKAIYA /京まんざらに応募する

電話で応募する
連絡先 075-254-6727
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年03月08日 掲載終了予定日:2019年05月02日

<採用担当者からメッセージ>

<採用担当者からメッセージ>

京のおばんざい、創作料理のお店として幅広く好評をいただいている当社。創業34年を迎え、2019年5月には新たに12店舗目となる新店をオープンする予定です。
地域に根付き、食材ひとつにしても、基本は地産地消。良いものを仕入れることはもちろんですが、調理に合うかどうかはわからない。調理をしてみて合うものを探し、仕入れた食材がどうなっていくのかを把握することが大切だと考えています。

各店のスタッフはみんな、自立心や向上心を高く持って取り組んでいます。会社としても、一人ひとりがそういったモチベーションを持って活躍できるよう、さまざまなチャンスを設けています。
キッチンスタッフとしてスタートした後、調理の腕を磨いていきたい、マネジメントをしたい、お客様へのサービスを高めたい、いろんな『やりがい』に応えられる環境ができています。

今後も、飲食業態の経営や企画開発、運営を行う当社で、新しい夢や目標にむかって一緒にチャレンジしていきましょう。共に喜びを分かち合える仲間を募集しています。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
採用担当までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は「まんざら亭 烏丸佛光寺」にて行います。
京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町325