恵比寿に誕生する新店でオープニングスタッフとして活躍しませんか!

株式会社トッペミート 「肉の匠 将泰庵 恵比寿店」(ほか「肉バル 将泰庵」「飲めるハンバーグ 高田馬場店」「将泰庵 Diner」など合計7店舗)

【月給30万円~50万円・将来は海外勤務も可】人気の街・恵比寿でオープニングスタッフ&料理長候補として活躍★出店ラッシュの成長企業◎独立支援あり◎月9日休み

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:料理長候補

仕事内容
焼肉・ステーキで海外含め8店舗を展開している株式会社トッペミート。国内だけでなく、海外初出店となったタイ・バンコクの有名ホテルに進出。そして2019年4月、恵比寿に新店をオープン!同店で料理長候補として活躍いただける方を募集中。
※他店舗でも募集しています!

肉業態での経験がある方には、スキルに応じて仕事をお任せ。オープン前の入社の場合は、既存店舗で勤務いただきながらオープンに向けた準備を行っていきます。

肉業態での経験がない方は、一品料理を担当しながら肉の扱い方や調理を覚えてください。経験豊富なスタッフが丁寧に教えます。

恵比寿店は、和食店のような落ち着いた雰囲気の空間でA5ランクの黒毛和牛を提供するお店です。デートや記念日といった特別な日や、接待など大切なおもてなしの場としてご利用いただく事を想定しています。

料理長候補として新メニューの開発もお願いします。また、食材の仕入れや原価の数値管理などマネジメント業務もおまかせできれば料理長に昇格!もちろん既に豊富なスキルや経験をお持ちなら即、料理長として活躍可能!

当社は今後も新規出店を続けていきます。将来は新店舗の開発から携わる料理長や、複数店舗を統括する料理長、マネージャーなどにキャリアアップ可能!

各店舗、社員スタッフ3~4名とアルバイトスタッフで運営。ほとんどが20代~40代で明るく元気なメンバーばかりです!

メッセージ

★いま出店攻勢まっただなかの成長企業です!
2011年、千葉県船橋市に1号店をオープンした株式会社トッペミート。2016年に東京進出、2018年には初の海外進出も果たすなど順調に店舗数を増やしています。さらに、2019年4月の恵比寿店オープン以降も出店予定がいくつかあり、既存店とは違うスタイルで挑戦するなど、肉の可能性を広げるアクションをどんどん仕掛けていきたいと考えています。
店舗が増えるに伴い、必要なポストも続々と誕生するので実力次第ではどんどんとキャリアアップ可!
当社のメンバーに加わっていただき、あなたのチカラを存分に発揮してみませんか?

★月9日しっかり休めます!
仕事の疲れを残さないことが、良い仕事をするための何よりの秘訣です。月に9日、希望通りに休めるようシフト調整しますから、たっぷりと心身のリフレッシュができますよ。

★あこがれの海外勤務も可能です!
タイ・バンコクに店舗があり、今後もアジア圏での出店をめざしています。海外でチャレンジしたい方にも活躍の場を提供できますから、料理長としてお店をおまかせできるスキルを身につけてください!

★独立も歓迎!支援制度あります
将来は、自分の店を持ちたいと考えている方の応募ももちろんOK。いざ独立の際は、仕入れ先の紹介をはじめ、当社が持っているルートやノウハウを提供します。実際に独立を果たした元スタッフが2人おり、いずれも人気店に!
また、FC店としての独立も可能で、出店計画からオープンまで完全サポートします。
夢を実現するまで当社でじっくりスキルをみがいてください。

募集要項

求人番号 Job050-018
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長候補
募集背景 「肉の匠 将泰庵 恵比寿店」のオープニングスタッフおよび、既存店舗のスタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎ジャンル問わず、調理経験ある方
※肉を扱ったことがない方もOK!ていねいに指導します
求める人物像 ◎向上心を持って仕事にあたり、努力できる方
◎仕事に対して行動力やスピード感を発揮できる方
◎常に謙虚さを忘れず、周りのスタッフと協調できる方
◎明るく元気な態度で仕事にのぞめる方
勤務地 ◎2019年4月オープン!
「肉の匠 将泰庵 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル2F

※下記の既存店舗でも募集しています

■「肉の匠 将泰庵 新日本橋店」
東京都千代田区鍛治町1-9-19 GEMS神田8F

■「肉の匠 将泰庵 本店」
千葉県船橋市本町3-5-1 石田ビル1F

■「肉の匠 将泰庵 はなれ」
千葉県船橋市本町4-3-5 大西園ビル2F

■「肉バル 将泰庵」
東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション1F

■「飲めるハンバーグ 高田馬場店」
東京都新宿区高田馬場2-9-1

■「将泰庵 Diner」
千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋南館3F
交通アクセス
最寄り駅
■「肉の匠 将泰庵 恵比寿店」
JR山手線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩2分

■「肉の匠 将泰庵 新日本橋店」
JR総武線快速「新日本橋駅」から徒歩3分
JR中央線・山手線・京浜東北線「神田駅」から徒歩4分
東京メトロ銀座線「神田駅」から徒歩4分

■「肉の匠 将泰庵 本店」
JR総武線「船橋駅」から徒歩7分
京成線「船橋駅」から徒歩7分

■「肉の匠 将泰庵 はなれ」
JR総武線、京成「船橋駅」から徒歩1分

■「肉バル 将泰庵」
JR各線、東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩3分

■「飲めるハンバーグ 高田馬場店」
東京メトロ東西線「高田馬場駅」から徒歩2分
JR山手線「高田馬場駅」から徒歩5分

■「将泰庵 Diner」
JR総武線、東武野田線「船橋駅」から徒歩1分
京成「船橋駅」から徒歩2分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:300,000円〜500,000円
◎昇給年2回、賞与あり

〈年収例〉
1年目・調理スタッフ/年収360万円~420万円
2年目・料理長/年収420万円~500万円
3年目・統括料理長/年収500万円~600万円

※給与にはみなし残業代(40時間・6万~12万円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト制・休憩あり
※店舗によって多少前後します

【肉の匠 将泰庵 恵比寿店の営業時間】
11:00~14:00、17:00~22:30
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
社員旅行
職務手当
海外研修
※昇給/年2回
※賞与/業績に応じて支給
※独立支援/FC店で独立可。そのほか、あなたのご希望に添えるようサポートします
休日・休暇 シフト制/月9日
有給休暇
※シフトは希望休みを出せます
※夏季、年末年始、GW休暇は店舗により取得可能
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社トッペミート 「肉の匠 将泰庵 恵比寿店」(ほか「肉バル 将泰庵」「飲めるハンバーグ 高田馬場店」「将泰庵 Diner」など合計7店舗)に応募する

電話で応募する
連絡先 047-481-8555(受付9:00~18:00)
担当者 松尾(まつお)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年03月08日 掲載終了予定日:2019年05月02日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

取材したのは経営管理本部長の松尾さん。
「全体的にスタッフの年代層が近いこともあり、風通しが良く、意見を言いやすい雰囲気の会社です。飲み会や食事会も開いており、チームとしての結束力が強いですね。会社としてはまだまだ若く、成長期に入ったばかりですが、それだけにやりがいも大きいと思います。飲食の仕事が好きな方、仕事に情熱を持って取り組める方、高い志をお持ちの方に入社していただき、会社を一緒に成長させていきたいですね」と話してくれました。

グルメイベントにも積極的に出店しており、毎回大行列ができるほど、肉好きな方の間ではよく知られた存在の同社。スタッフにとってもイベントは、普段とは違う経験やスキルが身につく絶好の機会になっているそうです。

元気で勢いがあり、とてもアグレッシブな会社という印象を持ちました。将来のキャリアアップの道もいろいろあり、実力しだいで自分が進みたい方向に進める環境が魅力だと思います。

こちらのお店に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
株式会社トッペミート本社(047-481-8555)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は本社にて2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
株式会社トッペミート本社
千葉県船橋市本町3-32-25 あいおいニッセイ同和損保ビル7F